苏东坡两次来湖北吃过哪些美食?听美食专栏作家林卫辉解读

他把长江里的鲫鱼、鲤鱼吃出了花样，吃出了水准，写了《煮鱼法》，成就了“东坡鱼羹”食谱，体现了“能从黄连中嚼出甜味”的豁达。在黄州，他写到的美食还有元修菜、为甚酥、熊白、二红板、东坡羹等。今天看来，宽厚的黄州有资格拥有这份历史财富。林卫辉特别提到，“东坡肉”起源于苏轼被贬黄州时，当地百姓过年过...

“十八新娘八十郎”,80岁好友老牛吃嫩草,苏轼忍不住作诗调侃

在一次参加好友张先的新婚时,作下了一首调侃诗《戏赠张先》,以此来调侃好友“老牛吃嫩草”,这么大把年纪了,却娶了一个小自己很多岁的小娇妻。十八新娘八十郎,苍苍白发对红妆。鸳鸯被里成双夜,一树梨花压海棠。这首诗,是苏轼对于好友张先娶小娇妻这种老牛吃嫩草行为的一种调侃,也是为了回应张先娶貌美小娇妻时...

诗不可说丨那些年,苏轼吃荔枝发的“朋友圈”,可不止“日啖荔枝...

因此,苏轼所说的“不贡奇葩四百年”,或许是说皇宫里也吃不到如此真正生鲜的荔枝,弃绝“一骑红尘妃子笑”那样的进贡荔枝已有四百多年了。宋哲宗绍圣二年(公元1095年),苏轼写吃荔枝的另一首词是《南乡子·双荔支》:天与化工知,赐得衣裳总是绯。每向华堂深处见,怜伊。两个心肠一片儿。自小便相随,绮席歌...

文史丨你被馋哭了吗?那些年,苏轼吃过的“馒头”

当时的人以吃笋饼为风尚,但苏轼却认为“蕈(xùn)馒头”才是人间美味。大伙儿看过《水浒传》的话,或多或少都有了解,宋代人吃的馒头,里头是有馅的,类似于咱们今天吃的包子。所以,当年苏辙所说的“无人共吃馒头”,大概也不是吃咱们今天所看到的馒头,大概率类似于咱们如今吃的包子。至于苏辙喜欢吃啥馅的包子,...

12句美食诗词,句句诱人,中国人才是最会吃的民族

——苏轼《浣溪沙》苏轼和友人爬山野炊,在山上吃野菜,喝清茶,悟到人生的真谛:人间真正有滋味的还是清淡的欢愉。02鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》鲜鲫鱼切片搭配笋丝炖汤,碧水涧旁采摘的鲜嫩香芹做羹。只要有心,简单的野菜就能做成一锅好饭。

浮亏50亿,百亿富豪如今街头吃盒饭?

当然这只是一次失意的投资，对于坐拥345亿资产（2024年3月25日，胡润研究院发布《2024胡润全球富豪榜》，刘益谦以345亿人民币财富位列榜单678位(www.e993.com)2024年12月19日。），持股20家上市公司的刘益谦来说，可能并不算什么。几个月前，他被人发现在街头买了份盒饭，还站在路边吃的津津有味，让人难以置信。当此事件在网络上爆火后，“...

中国哪个地方最会吃牛?

四川吃牛的精髓,离不开乐山。如果说川菜在八大菜系中依靠融合,混成了主流,那么乐山小吃的丰富,凭借独有的滋味,将所有挑剔的味蕾收服。跷脚牛肉,是来乐山不能错过的牛肉之旅。而你只有到了苏稽镇,才能体会到真正的舌尖初恋。加入八角、白芷、草果、桂皮等香料的牛肉底汤,萦绕出复杂而绝妙的芳香,不浓郁但清鲜...

苏轼堪称“千年荔枝第一代言人”

在讲座中,李昕升将苏轼称为“千年荔枝第一代言人”。“因为‘一骑红尘妃子笑’,杨贵妃也对荔枝的传播大有助益,但是这多少有点贬义色彩,所以谈到荔枝,我认为写下‘日啖荔枝三百颗’的苏轼更适合做‘第一代言人’。”虽然在眉山时,苏轼并没有吃到过真正的荔枝,但是在他到岭南首尝荔枝之前,已经对荔枝有了许多了解...

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时:蒌蒿、芦芽、野鸭、河豚都可以吃吗?

〔宋〕苏轼竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。这是一首题画诗,也就是苏轼观赏完惠崇的画作后所写。惠崇是宋初的诗僧,善于画自然小景,如小水塘边的鹅雁、河滩上的鹭鸶等,其画作有一种虚旷潇洒的意境,得到不少人的赞誉。苏轼看到的惠崇画作分别是《戏鸭图》和《归雁图》,...

新年饭桌上想吃出花样?这本8.7高赞的菜谱,苏东坡看了都得流口水……

2024年1月8日,苏东坡刚刚过完了987岁生日。但似乎,这个人从没走远,我们的日常生活中,似乎总会浮现出他的影子。苏轼(1037-1101),字子瞻,号东坡居士,眉州眉山(今四川眉山)人。据说,现在流传的菜系中,有66道菜都是东坡发明,而且,在苏东坡的存世作品中,涉及饮食的诗词就有1212篇,而与吃有关的诗则有50多...