懒人快手菜,皮蛋豆腐和烧汁皮蛋拌豆腐
1、将买来的内酯豆腐,撕去封膜;2、将一个平盘盖在豆腐盒上;3、翻过来,拿去豆腐盒,静置5到10分钟,倒去渗出的水分;4、皮蛋剥壳,切成小粒;5、撒在豆腐上;6、均匀浇上2、3小勺烧汁;7、撒肉松;8、滴香油,还可以撒上几粒葱花点缀,即可。用烧汁,咸、鲜、甜,还微微有些辣,滋味十分丰富;没有...
这么多年都吃错了?这些根本不是豆腐
早上咸豆花配油条中午皮蛋拌豆腐清清爽爽晚上家常素炒豆腐不过这里要问问大家了这么多豆腐你分得清吗?都说吃豆腐能补钙你知道哪种豆腐最补钙吗?南豆腐、北豆腐内酯豆腐,你分得清吗?北豆腐,又称老豆腐、卤水豆腐,一般是用盐卤(主要成分为氯化镁,也有硫酸镁、氯化钙等)作为凝固剂制作而成的。北豆腐...
凉拌肉松皮蛋内酯豆腐的做法
1、皮蛋、内酯豆腐、姜、大蒜、小葱、自制肉松准备好,皮蛋剥皮后再冲洗干净。2、内酯豆腐盒的底部四个角用剪刀剪掉一小块,这样空气能进去,能完整地脱模,豆腐不碎不烂,豆腐倒扣在盘中,用刀划成小块。3、皮蛋用利刀切成小块,也可以用干净的缝衣线拉出小块来,看哪个更方便用哪个吧;姜葱蒜切末,比例随喜好...
凉拌皮蛋豆腐,一定用内酯豆腐,皮蛋搭配豆腐,经典组合百吃不腻
凉拌皮蛋豆腐,一定用内酯豆腐,皮蛋搭配豆腐,经典组合百吃不腻主料:皮蛋5个、内酯豆腐1盒、大蒜8个、葱花2根、香菜2根、青辣椒2个、红尖椒2个、姜末少许、小黄瓜1个辅料:红油、卤水、白芝麻、饮用水20ml做法1.先准备好所需要用到的食材,皮蛋剥壳,内酯豆腐(超市有售)取出切块2.1个皮蛋切成4等份,依次摆...
最适合在家吃的“皮蛋拌豆腐”,美味又健康
皮蛋拌豆腐是一道家常凉拌菜,皮蛋口感醇香、回味悠长,内酯豆腐口感嫩滑,两者搭配在一起口感真的是一绝,食材简单,做法方便,爽口开胃。食材准备豆状元内酯豆腐1盒皮蛋2个青椒半颗香葱适量香菜适量凉拌汁3勺小米辣1根蒜2瓣烹饪步骤...
家常皮蛋豆腐,豆腐嫩滑鲜香,成本低,味道好,家人都爱吃
[所需食材]:内酯豆腐1盒、皮蛋1-2颗、小米椒、葱、榨菜丁、黄瓜、生抽、香油、蚝油[烹饪过程]:1、首先第一步就是要把内酯豆腐完整取出,很多做过的人应该是有一点失败经验的,毕竟直接倒或者直接取出,很容易出现不完整的情况(www.e993.com)2024年9月16日。大家可以再取出的时候,想一些办法,比如说将它包装盒的外壁四个小角剪一下,这样...
这三种叫“豆腐”的最好别吃 危害极大!
注意:菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高,应先焯一下再和豆腐一起烹调,以免影响豆腐中钙的吸收。哪种豆腐最有营养?不同豆腐,营养有别。市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”、冻豆腐等几大类,那么它们的营养如何呢?1、北豆腐...
夏天皮蛋简单做,两分钟一大盘,家里请客备有面,朋友都说赞!
需要准备的食材有:内酯豆腐、皮蛋、蒜子、香葱、辣椒油打开网易新闻查看精彩图片1.先准备酱汁,将蒜子切碎倒入碗中,加适量盐、白糖、生抽、陈醋、几滴香油,再放入一大勺辣椒油、凉开水搅拌均匀。打开网易新闻查看精彩图片2.将内酯豆腐倒扣入碗中,用刀切小块,皮蛋用棉线分割成四瓣摆在豆腐四周。
饮食男女NO43:常吃豆腐警惕五种病
如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物,就能和豆腐起到互补作用,使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。而这些高质量蛋白质的食物,就非肉类和鸡蛋莫属了。因此,肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让其蛋白质更好地吸收。2.加蛋黄、血豆腐,钙补得更多...
金秋吃“软玉” 很滋补,分享8种做法,好吃又润燥,滋润整个秋天
食材准备:嫩豆腐,鸡蛋一个,榨菜丝一袋,火腿肠,葱花,鸡精,水淀粉,食用油,食盐将内酯豆腐切成小丁待用。火腿肠也切成小丁。锅中烧油,下入葱花爆出香味,接着就加入开水适量,调入食盐,鸡精。烧开后将豆腐和火腿肠丁下锅中烧3分钟。一个鸡蛋打散后泼入锅中,紧接着水淀粉勾芡,将汤水调至浓稠成羹状,最后将榨菜...