国庆在家吃啥?4菜1汤已备好,有荤有素营养美味,大人小孩都爱吃

①“硬菜”清蒸大闸蟹俗话说“吃蟹要吃二两母”,现在也是大闸蟹上市的好时候,所以国庆饭桌上自然少不了这道菜。这道菜中的大闸蟹,是一种营养非常丰富的食材,在中医上有清热解毒、养经活血的作用,富含高蛋白、维生素A等营养物质,对身体有很好的滋补作用。并且,根据研究显示,大闸蟹还有抗结核的作用。这道菜做起...

【新城健康+】秋季食蟹正当时 大闸蟹营养丰富 这样吃更健康?

不论在外吃或在家中享用,大闸蟹多以清蒸来烹调,最为健康。不过单吃大闸蟹未必能为我们带来足够的饱肚感,适当进食蔬菜及五谷类都可以增加饱肚感,又能保持摄取均衡营养。有些餐厅会推出大闸蟹放题,除了大闸蟹,还配以蟹宴小菜、火锅或烧肉,当中不乏高脂肥肉及以煎炸形式烹调,进食过量容易导致消化不良,大家要注意不要...

又到“蟹”逅季!为什么买的大闸蟹竟然有针眼?真相竟是……

1.胃肠道功能不佳者:螃蟹虽美味,但过量食用会加重胃肠负担,引起腹泻腹痛。2.高血脂患者:螃蟹中的胆固醇含量较高,过量食用会导致胆固醇增高,不利于病情控制。3.痛风患者:螃蟹含有高嘌呤,食用后体内尿酸升高,会加重痛风症状。4.高血压、冠心病和动脉硬化患者:蟹膏蟹黄中胆固醇含量较高,过量食用螃蟹不利于血压...

连吃七只进ICU!蟹黄未必是“宝”!这样吃更健康→

蟹黄和蟹膏不光好吃,营养价值也极高,含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、维生素等。蟹黄突出特点是高蛋白、高脂肪,以大闸蟹为例,其中,蛋白质含量高达24%[1],与蟹肉相当。脂肪为17.2%[1],所以格外好吃。而且脂肪酸组成中,超过2/3(占68%)是比较健康的不饱和脂肪酸[2]。蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分之...

螃蟹这 4 个地方真不建议吃,但很多人不知道……

螃蟹,其内含的优质蛋白、不饱和脂肪酸等营养成分,对于孕期女性的营养补充而言,实则是十分有益的,并没有存在引起流产的成分。相较于某些鱼类,螃蟹的汞含量相对较低,美国食品药品管理局(FDA)甚至把它归于建议孕妇吃的水产品的行列中。因此,在适量食用的前提下,它不仅不会对胎儿造成威胁,反而是孕妇餐桌上的健康选择之...

一口就是整个秋天!不少灵市面的杭州人已经吃上!哪款是你的爱?

营养丰富、香脆可口、风味独特今年的香榧干果价格预计在50元/每斤左右大家准备好尝鲜了吗柿子如果要选一种秋天的代表水果那柿子必须拥有姓名柿子不仅味道甜蜜还拥有着“柿柿”如意、心想“柿”成等美好寓意摄影/陈向阳国庆节前夕2024年杭州西溪火柿系列活动开始...

国庆宁可不吃肉,也要尝尝“第一鲜”!吃蟹最全攻略,吃对大补,吃错...

将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。5看雌雄农历八九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟,滋味营养最佳。吃对螃蟹:四个部位要清除1蟹胃

鲁质铸好品|“宇”众不同的好品山东:秋风起~黄河入海口东营@你吃...

这种土壤含有丰富的营养盐,并且水草丰茂、饵料丰富。大闸蟹在这样的环境中生长,吸收到了充足的营养,肉质鲜美且入口回甘。而黄河口处于北纬37度暖温带半湿润地区,气候适宜,大闸蟹成熟得比南方更早,这就意味着黄河口大闸蟹的上市时间比南方大闸蟹要早,能够让大家更早的品尝到它的美味!

蒸螃蟹时,直接上锅蒸是大忌!做好2步,螃蟹不断腿不流黄,真香

母蟹在秋天储存了大量的营养物质，准备度过寒冬，所以这时候吃的每一口，都是大自然馈赠的至高美味。市场上的大闸蟹种类很多，如果要选择最好的，大家可以选择产自阳澄湖的母蟹，口感更加甜美。不过也有其他湖区的母蟹，价格更亲民，品质也不差。2.挑选技巧：捏一捏就知道有没有“料”在分享具体的蒸螃蟹方法之前...

很多人不知道 螃蟹这4个地方真不建议吃→

再说了螃蟹的营养也不错，蟹肉中含有丰富的蛋白质、钙、钾等营养。其中钙含量比牛奶高，蛋白质和猪腿肉差不多；蟹黄（蟹膏）中含有卵磷脂和DHA等多不饱和脂肪酸。所以减肥完全可以吃螃蟹。孕妇能吃螃蟹吗？传说孕妇不能吃螃蟹的理由是会导致流产。其实，流产哪有这么容易？临床上的流产尤其是孕早期的流产主要是胚胎...