中国咖啡产业报告:现磨咖啡市场规模超1200亿元

报告显示,中国咖啡消费市场经历了从速溶咖啡主导到多元化消费场景的演变,如今的消费市场主要包含现磨咖啡和零售咖啡两大类。其中,现磨咖啡市场规模超过1200亿元,整体市场规模达到1500亿元。预计现磨咖啡将快速成为消费主流,市场份额将从不足40%提升至超过80%。此外,现磨咖啡的消费场景日益丰富。除了专业咖啡连锁店和独立...

中国咖啡产业报告2024:现磨咖啡将成为消费主流

日前发布的《中国咖啡产业报告2024》(以下简称《报告》)指出，中国咖啡消费市场经历了从速溶咖啡主导到多元化消费场景的演变，现磨咖啡将快速成为消费主流。《报告》分析了全球咖啡产业链、中国咖啡产业的现状、发展趋势以及挑战。《报告》强调，咖啡的成瘾性和提神功能使消费者形成饮用习惯，未来市场潜力巨大。同时，资本对...

中国咖啡市场调研:现磨咖啡店9.4万家,75个市场供给咖啡豆

据2021年4月的DeloitteChina报告,中国的现磨咖啡店总数达到94401家。在所有咖啡消费中,现成饮用咖啡和速溶咖啡占据了市场的主要份额。截至2021年底,这两类咖啡占市场的50.3%,其次是新鲜现煮咖啡,占37.7%,根据ChinaBriefing2022年报告《2022年中国咖啡市场:生产、消费和投资前景》。咖啡的来源2010年,中国从72个...

聚焦2024数博会|来数博会喝一杯“超人版”机器人现磨咖啡吧

取杯、落冰、泵水、磨豆、萃取、打奶泡、出杯……短短50秒，COFE+智能咖啡大师专业灵活地操作机械臂，就制作出了一杯咖啡界的大红袍·瑰夏咖啡，科技感拉满的感觉让现场观众惊喜不已。屡获国际金奖的全智能机器人现磨咖啡COFE+，选择在2024数博会上发布第5代加强版（COFE+5.5），宣告全球最领先、也是COFE+最...

浙江大学陆柏益教授等:咖啡豆品质评价体系构建及国产咖啡豆品质评价

以用途为导向,从食用品质、营养品质和加工品质等层面入手,结合现有标准,采用Delphi评价法和序关系分析法分别构建用于速溶咖啡及现磨咖啡两种用途的咖啡豆品质指标体系;通过主成分分析和聚类分析对来自海南、云南的4个品种53个咖啡样品品质指标进行分析,明确两种用途的咖啡豆优势产区及主栽品种,并筛选出不同用途咖啡豆的...

“一颗咖啡豆”的昆山之旅

上午10点,青石板路上行人渐多,柴王弄里飘出阵阵咖啡的香气(www.e993.com)2024年11月26日。“这些豆子来自埃塞俄比亚,昆山本地烘焙,味道轻盈有果香。”22岁的周炜轩一边介绍着自家豆子的来历,一边手上动作不停,磨豆、冲泡、调味……一杯手磨拉花咖啡制作完成。周炜轩去年在老家江苏昆山开了这家咖啡馆,这里现已成为周遭商务洽谈、朋友小聚...

咖啡三重奏:咖啡豆、冻干咖啡粉、速溶咖啡粉的区别解析

价格相对经济,适合日常快速饮用。可能会牺牲一定的咖啡原有风味和香气。总结咖啡豆、冻干咖啡粉和速溶咖啡粉,作为咖啡的三种常见形态,各自承载着不同的消费需求和生活方式。对于咖啡爱好者而言,了解这三者的区别,能够更加精准地根据自己的生活节奏选择。发布于:北京打开新浪新闻...

市面上12款咖啡的价格差异区别只在咖啡豆?快来看看你爱喝的那一款

就连全家便利店、711便利店也早已改变,从速溶冲泡咖啡变成了咖啡机现磨咖啡。且所用到的原材料无论是单品豆还是拼配豆,选用阿拉比卡咖啡豆占大多数。但每家咖啡品牌店用到的阿拉比卡咖啡豆并不一定是同一种或者同一产地,因为阿拉比卡咖啡豆是指一种豆种。所以阿拉比卡咖啡并不等同好咖啡,阿拉比卡咖啡占世界咖啡...

星巴克,最受欢迎的“十大”单品,连员工都喜欢,你吃过哪几种?

1:浓缩咖啡。浓缩咖啡是一种通过高压将少量水快速通过研磨后的咖啡粉制成的咖啡类型。星巴克的浓缩咖啡选用高品质的咖啡豆,并经过特殊的烘焙过程,确保每一滴咖啡都蕴含着浓郁的香气和丰富的口感。每一杯浓缩咖啡都呈现出深棕色的色泽,表面覆盖着一层细腻的咖啡油脂,这是优质浓缩咖啡的重要标志。

挂耳咖啡推荐排行榜 良心推荐七款精品

瑞幸咖啡的挂耳咖啡采用了优质阿拉比卡咖啡豆，从多个国家精选而来，确保风味浓郁。这款咖啡无添加蔗糖，让你体验到最纯正的黑咖啡口感。特别是充氮隔氧的设计，能长效锁鲜，保持风味长达18个月，真正做到像现磨咖啡一样新鲜。再加上方便的手冲设计，随时随地都能享用一杯香醇的咖啡。吸猫系列的挂耳咖啡不仅口感出色...