进入暖4月,这4种海鲜别错过,懂行人都在吃,鲜美营养还不贵
青口贝,也叫海虹,这玩意儿不值钱,10块钱能买好多,够炒一锅了。味道很鲜美,不管是水煮,还是爆炒,又或者拿来包饺子,都不错。水煮海虹食材:海虹、水、姜片准备一个大盆,将海虹放进去,加上适量的清水,再来点盐浸泡片刻,之后多冲洗几遍,洗净以后直接倒在锅中。然后放上几片姜片,添上少许清水,盖上盖子开...
青口贝毒素超标,近期不建议食用|周一健
2024年5月20日,“食安秦皇岛”微信公众号发布紧急提醒,近期海虹(又称青口贝)中的麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用。文中指出,近日,秦皇岛市海洋和渔业局在山海关区海域采集海虹样品3个,对麻痹性贝类毒素进行监测,3个样品均超出正常值,其中1个样品的最高值超过判定限值的4.68倍,存在...
@爱吃海鲜的朋友:好吃但有毒,近期勿食!
海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。据悉,海虹的主要食物是藻类。每年4到6月,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类被海虹等...
0.5毫克毒素即可致死,尚无特效解药!这种海鲜近期不要买、不要吃
不要捕捞、购买、食用海虹严重的会导致呼吸停止(图源:食安秦皇岛公众号)那么什么是麻痹性贝类毒素(PSP)?如何预防贝类毒素中毒?海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山...
三月末,这海鲜可别再错过了,2块钱1斤,一次买2斤1人吃到爽
这海鲜就是海虹,它也叫贻贝、淡菜、青口贝等,叫法很多,因为很多地方都有,沿海地区都有它的身影。海虹在三月份这个季节产量很高,肉质肥厚,而且价格又便宜,2块钱一斤一斤很贵了。我今天就去买了2斤,专门挑大的,要是小一点的更便宜。一次买2斤,我1个人吃到爽。
春天记得吃“开春第一鲜”,2元一斤,人人吃的起,鲜嫩太香了
海虹学名贻贝,又名青口贝,而海虹是北方的叫法,晒干后称为“淡菜”(www.e993.com)2024年10月17日。其肉更为紧实,入口鲜美,带着甘甜与清爽的口感,唤醒沉睡已久的舌尖。而且海虹的营养也很丰富,海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多,海虹不但蛋白质的含量丰富,还富含铁元素和钙元素等。今天就用它分享几道简单好吃的做法,一起来看看吧!
最近别买这种海鲜,有毒!
说到海虹,或许你会感到陌生。但一提起它的另一个名字——青口贝,相信你会立刻恍然大悟。那么,好好的海鲜为什么会毒素超标呢?以后还能不能吃了?01什么是麻痹性贝类毒素麻痹性贝类毒素(简称PSP),是一种神经毒素,其得名源于人们因误食含有此类毒素的贝类而引发的麻痹性中毒现象。
近期高发,严重可致命!很多厦门人爱吃
海虹,也被称为贻贝、青口贝等,煮熟加工的干品被称为“淡菜”。作为一种生活在海滨岩石上的双壳类软体动物,海虹外壳呈黑褐色,在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等地均有养殖。据悉,海虹的主要食物是藻类。每年4月到6月,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类被海虹等贝类吃了之后,就累积在体内。
世界海洋日丨探秘高校创新实验室:海洋入侵物种竟影响餐桌 地球...
的确,对于那片深蓝,人类还有太多太多的未知,正如今年世界海洋日的主题是“新深度唤醒”。近日,记者走访了上海海洋大学的两个创新实验室,带来对海洋不一样的认识。查明海虹带毒的“罪魁祸首”你或许没听说过海虹,但提起它的别称贻贝、青口贝,你一定不会觉得陌生。每年这个时节,它会从人间美味变成“人间毒物”——...
各种小海鲜扎堆上岸!“时令”贝类价格便宜 肉质鲜美正肥
“海虹是贻贝的一种,‘贻贝’这个词听起来多少有些专业,但说到海虹、淡菜或青口贝,估计不少人已经垂涎欲滴了。虽然因为太过常见,海虹没有被列入‘海八珍’当中,不过它产量大,价格低,几块钱一斤,人人吃得起,营养价值还不输海参鲍鱼,所以广受老百姓的喜爱。”青岛汉卓酒店厨师王旭介绍,海虹喜好扎堆生长在礁石丰富...