你吃的螺蛳粉里,是福寿螺还是田螺?我们抓活的实测了一下
没错,我们把活的福寿螺和田螺抓来了。实测(拆解)发现,想分辨它俩,可以认准3个关键,尤其是最后一个。1.外壳如果是自己买田螺回家做,或者是点餐吃到带壳的,可以先看外观进行区分:1)看螺塔:田螺的螺塔尖尖细长,福寿螺的螺塔扁扁圆形。2)看螺壳:田螺的外壳是青绿色,偏硬;福寿螺的外壳是土黄色,偏...
“螺蛳”拟列入保护动物名录,螺蛳粉咋办?“不是一回事”
“这‘螺蛳’不是我们常吃的‘螺蛳’,而是一种特有的动物。”该中心副研究员王大鹏解释说,我们平常说的“螺蛳”是俗称,并不是准确的学名。大家平时吃的淡水螺主要有“中华圆田螺”“中国圆田螺”,个头比较大,是田螺科、圆田螺属动物;还有一种,是被俗称为石螺、螺蛳的“环楞螺”,一般食指大小,表面有清晰可见...
螺蛳粉又“塌房”!我们该怎么区分福寿螺和田螺?
如果你吃到的是不带壳的螺肉,那就看触角!福寿螺有2个触须+2个唇须;田螺只有2个触须。图源:好奇博士吃串串、螺肉酱菜的时候也可以扒一下看看,如果有4根须须,那就是遇上了福寿螺。记得,一旦发现卖福寿螺的黑心店家,果断举报!市民热线:12345
广西柳州通报“灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺”:样品鉴定为田螺和石...
经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。我局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查,严格执行柳州螺蛳粉全产业链系列标准,进一步强化食品安全监管,全力守护柳州螺蛳粉“舌尖上的安全”。潇湘晨报综合报道爆料、维权通道:应用市场下载“晨视频”客户端,搜索“帮忙”...
品牌螺蛳粉疑用福寿螺?官方:样品鉴定为田螺和石螺肉
同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果是2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。柳江区市场监督管理局表示,该局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查,严格执行柳州螺蛳粉全产业链系列标准,进一步强化食品安全监管,全力守护柳州螺蛳粉“舌尖上的安全”。
南宁明前螺蛳上市,如何吃有讲究
市民黄先生从摊主手上接过一袋螺蛳,“我们家都挺爱吃螺蛳的,清明节前吃田螺正当时,价格也不贵,就买了大概一斤半,准备中午回去用酸笋爆炒一下,味道很鲜的(www.e993.com)2024年9月8日。”螺蛳学名中国圆田螺,在广西很多地区的水库、稻田、池塘、沟渠广泛分布,其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效。据了解,目前南宁市面上的...
螺蛳肉怎么挑出来的
一、螺蛳肉怎么挑出来的吃螺蛳肉时,我们需要将螺蛳肉挑出来。首先,如果我们的螺蛳比较多的时候,我们可以选择用锤子把螺蛳打碎,然后用水冲洗,很容易分离。我们也可以直接把螺壳的末端去掉,这样螺肉也能轻松挑出来。之后,我们将螺蛳焯一下,然后立即将它们放入冷水中,这样螺肉就可以轻松去除,容易与螺壳分离,螺肉洗...
螺蛳粉,咋就越臭越上头——你喜欢“嗦粉”的秘密,都在这里了
一种是“中华圆田螺”,还有一种是石螺,不少地方将它们统称为“螺蛳”。中华圆田螺和石螺,都是繁殖比较快的动物,喜欢生长在湖泊、江河中,以藻类等为食。所以,我们常吃的“螺蛳”,不是列入保护名单的螺蛳。不过,即使是常见的螺蛳,也需要适度捕捞,因为它们是重要的底栖生物,是水生态系统中的重要一环。