粗杂粮升糖慢,但这2种吃法,容易让血糖飙升!
但像糙米、小米、高粱米等淀粉直接暴露的杂粮,切记避免长时间泡制或反复淘洗或加碱,以免造成B族维生素流失。例如,黑豆杂粮饭、香菇玉米粥等,一般煮40分钟左右为宜,做到软硬适宜即可。事实上,粗杂粮在控制血糖方面很有优势,但应注意适当“糙”些。当然,杂粮也不能吃太多,《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天摄入...
比米饭、馒头的升糖速度还快!提醒:这4种主食,糖尿病人要少吃
白糖这种简单糖类,有些人喜欢烹饪时加入调味,但是白糖吸收速度快,会迅速推高血糖水平。所以糖尿病人应该用糖替代品或是甜味剂来代替白糖食用。那么,糖尿病患者选择什么样的主食才有利于血糖控制呢?以下给糖友们推荐一些健康主食:1.全谷物燕麦、全麦面包、高粱米、糙米等全谷物,含有丰富的膳食纤维素,对于缓慢...
靠好好吃饭把血糖降下来了!深圳医生教你吃好主食控糖降脂
推荐食材:包括糙米、小米、荞麦仁、黑米、青稞、薏仁、大黄米、燕麦、高粱米、藜麦等全谷米,豆类有鹰嘴豆、红豆、绿豆、芸豆、眉豆、扁豆、豌豆、毛豆等,一顿饭选择1-2种全谷米和豆类;制作技巧:豆类在4摄氏度冰箱里泡12-24小时后再用,使用电压力锅(推荐使用电压力锅95-112KP烹煮)时米类无需浸泡。做好的全...
晚上吃高粱米减肥吗
晚上吃高粱米一般不会导致发胖,但是可能会引起血糖波动。高粱米属于粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,可以延缓碳水化合物的消化速度,进而减慢餐后血糖上升的速度,所以不会引起血糖水平剧烈波动而转化为脂肪堆积。此外,由于其升糖指数较低,因此也不易造成体重增加。晚上适量食用高粱米并不会明显影响减肥效果,但如果过量...
4种“伪粗粮”,升糖比精米白面还快,糖尿病人尽早撤下餐桌
1、高粱米高粱米中的粗纤维和矿物质含量高,GI值相对较低,是糖尿病人很合适的主食。可以尝试将高粱米作为主食的一部分,搭配其他粗粮或蔬菜食用。2、黑米黑米是一种营养丰富的粗粮,含有丰富的膳食纤维和矿物质,GI值相对较低,适合糖尿病患者食用。可以将黑米煮成粥或与其他粗粮一起煮饭食用。
吃高粱米可以减肥吗
吃高粱米一般情况下是可以达到减肥的目的的(www.e993.com)2024年9月20日。高粱米属于粗粮的一种,其中含有丰富的膳食纤维成分,能够增强胃肠道蠕动,促进体内食物的消化以及排泄,有利于体内的脂肪燃烧,从而达到减肥瘦身的效果。但需要注意的是,如果自身存在糖尿病的情况,则不宜过量食用高粱米,以免引起血糖波动。另外,减肥期间还需要配合运动锻炼,比如...
预防肥胖、调节菌群 这种米线里也有的“宝藏淀粉”好处多
土豆煮熟冷藏后可以做成土豆泥,既可以摄入抗性淀粉,又有助于血糖平稳。4.用高直链玉米淀粉做甜品高直链玉米淀粉也可以用在食品、烘焙领域,如果你平时喜欢自己做点小蛋糕、小饼干,那不妨试试,把部分原料替换成它。另外,平时也要多吃全谷物、杂粮豆类,像高粱米、小麦仁、绿豆、鹰嘴豆、燕麦、豌豆、黑豆、蚕豆...
吃高粱米饭能减肥吗
核心提示:吃高粱米饭不能减肥。吃高粱米饭不能减肥。虽然高粱米属于粗粮,含有丰富的膳食纤维,但仅靠吃高粱米饭并不能减肥。减肥需要综合考虑饮食、运动等因素,建议调整饮食结构,适当增加蛋白质及蔬菜的摄入,减少高糖、高脂食品的摄入;同时结合规律的有氧运动,如快走、跳绳、游泳等,每周至少150分钟,有助于促进脂肪...
孕期这个指标“忽高忽低”,孕妈们要格外重视
言下之意,吃主食太少或太多都容易引发高血糖,总碳水化合物供能占比为49%-56%时,糖尿病的发生风险最低。建议大家一天中进食的食物种类一半以上是全谷物,比如全麦、糙米、燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱米、藜麦等。对于孕妇而言,每天的碳水化合物摄入不低于175g(主食必须达到4两以上),以避免酮症和低血糖的发生。
米饭怎么吃能减肥、控血糖?教你10招
如果不喜欢吃豆子,可以选择一些纤维丰富的粗粮,和大米混着吃,粗粮占到1/3~1/2。比如大麦仁、燕麦米、高粱米、藜麦等。这是因为米饭做熟后再放凉,会老化、回生,产生更多不易消化的抗性淀粉,可以起到膳食纤维的作用,延缓血糖的上升。但前提是用籼米,粳米和糯米没有这样的效果,或者差异很小。