东莞的十大家常菜及其做法!

腊味煲仔饭,是东莞乃至整个广东地区都非常受欢迎的家常美食。选用上好的大米和腊肠、腊肉等腊味,一同放入砂煲中慢火煲煮。饭熟时,腊味的油脂渗透进米饭中,使得每一粒米都充满了腊味的香气,底部还形成了一层金黄色的锅巴,香脆可口。10.东莞碌鸭与塘厦碌鹅相似,东莞碌鸭也是一道以“碌”为特色的美食。选用肉质...

在咸甜交织间,探寻「旗峰腊味」地道的舌尖美味

逢年过节,腊味铺前人头攒动,让王景康印象深刻的:一是「爷爷带孙仔来买腊肠,一家三代人都只选旗峰1号肠来吃」的口味习惯;二是「出去外省读书或工作的东莞人,一回来就要先吃个腊味煲仔饭」的游子心声。旗峰腊味的口碑,也许早就在老莞的心中,立下坚挺的印象。保持多年不变的风味,要归功于生产线对八大工序...

云南省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告——2024年第11期

近期,云南省市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取调味品、肉制品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品、食用农产品9个大类676批次样品,发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农药残留超标、质量指标不达标等。对抽检中发现的不合格产品,企业所在地市场监管部门已依法开...

浙江省温州市市场监督管理局2024年第二期食品监督抽检情况的通告

本次抽检的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、食品添加剂、食用农产品等27个大...

广东省??中山市市场监督管理局食品监督抽检信息通告(2024年第8...

中山市市场监督管理局组织对中山市范围内食品生产经营环节的十一大类食品进行监督抽检,具体包括餐饮食品、调味品、糕点、罐头、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品和水产制品共214批次,合格样品203批次,不合格样品11批次。检验依据按照《广东省食品安全监督抽检实施细则》执行。欢迎广大消费者积...

江苏省无锡市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检公示(第1期)

2024年1月,为排查春节期间食品安全隐患,保障市民饮食安全,无锡市市场监督管理局对无锡市食品生产、流通、餐饮全环节开展节日食品专项监督抽检(www.e993.com)2024年12月19日。现公示部分抽检相关食品163批次,其中不合格2批次。抽检范围涉及食用农产品(7.730,-0.22,-2.77%)、粮食加工品、糕点、调味品、豆制品和饮料等16个食品大类。

腊味飘香时!广式腊肠、东莞肠、腊肉……怎么选购有讲究!

挑选五花腊肉很简单,当然要选肥瘦均匀排列的;肉头爽口就要挑靠近猪前膈的;腊肉碎就是挑肉质紧实的好吃。而挑腊肠的就根据各人口味,挑选红润发亮的就可以了。一搜商城价格壹号土猪切肉肠300克/袋价格:￥68豉味五花腊肉特级400克/包价格:￥61.8...

腊肉虽美味,可不要贪吃!东莞名医教你健康吃腊肉

刘磊建议,大家吃腊肉的时候,一定要注意适量饮食,不要长期大量吃腊肉,“任何食物都不建议长期过量食用,而应该是把它当成餐桌上一道美丽的风景。”选购腊肉时,也要选购正规品牌厂商的产品,可以有效避免食用到非法工业腌制的腊肉食品。同时,利用好清洗、浸泡、蒸煮等加工烹调方法,减少致癌物质的摄入机率。与其他菜品相配,...

又开始了!东莞人的“凡尔晒”,真香!

△腊味和煲仔饭是绝配,碳水爱好者的宝藏吃法腊肠、腊肉作为最常见的“腊味双子星”像是跳动在东莞人饭桌上的美味音符为每一餐增添了独特的风味发光发亮的腊肉、红亮紧实的腊肠依托阳光和凉风变成日后每一口心心念念的满颊留香△东莞人阳台上挂满腊肠、腊肉...

东莞毒腊肉案两雇工获刑 雇工不知危害自己也吃

因受雇用工业盐生产有毒腊肉超过两千斤,17岁少年夏某及其成年工友施某双双被抓。因为无知,他们还自己吃过这些毒腊肉。18日上午,东莞市第二法院以生产有毒、有害食品罪判处夏某有期徒刑九个月,并处罚金1000元人民币;施某被判处有期徒刑一年,并处罚金3000元人民币。