秋天多吃这个肉!比猪肉强,比羊肉好,好吃不上火!
不同部位,不同做法:鸭胸肉肉质紧实,适合炒、煎、烤;鸭腿肉肉质细嫩,适合炖、煮、煲汤;鸭翅和鸭掌富含胶原蛋白,适合长时间炖煮。推荐食谱:莲藕花生鸭汤食材:鸭肉500克、莲藕200克、花生50克、生姜3片、盐适量。做法:1.鸭肉洗净,切块,焯水去腥。2.莲藕去皮切块,花生洗净备用。3.锅中加水,放入鸭肉...
啤酒饮料小烧烤,里脊肉串知多少?原来我们吃的可能不是猪肉
有人和你有同样的困惑,于是做了个实验,分别准备了鸡胸肉、鸭胸肉、里脊肉(猪肉)和已经变馊的鸡肉。用上述添加剂调成“神水”,肉片上浆后分别浸上一会儿,泡完之后,从外观上已经分不出是什么肉了。程教授天呐,那要是我们吃的都是这些发臭了的肉该多恶心,以后再也不敢吃这些东西了!程教授,像“日落黄”这...
夏天少吃猪肉多吃它,低脂高蛋白,蒸一蒸就上桌,营养解馋不上火
将鸭胸肉平稳地放置在烤架上,然后放入烤箱的中层,开始进行第一轮的烤制,大约20分钟左右。20分钟过后,取出鸭胸肉,用刷子在其表面均匀地刷上一层腌制时剩下的美味酱汁和香甜的蜂蜜,接着将鸭胸肉翻面,同样地再刷上一遍。然后,再次将鸭胸肉放入烤箱中继续烤制10分钟左右。在烤制的过程中,我们要时刻留意...
减肥可以吃鸭胸肉吗
核心提示:减肥期间可以适量食用鸭胸肉。减肥期间可以适量食用鸭胸肉。鸭胸肉富含优质蛋白,能为身体提供必要的营养物质,并且其脂肪含量较低,在适量摄入的情况下不会导致额外的热量积累,从而影响减肥进程。在减肥期间,除了鸭胸肉外,还可以适当进食鸡蛋、牛奶等蛋白质食物以及新鲜蔬菜水果以保证营养均衡。需要注意的...
春天多吃这肉,一年四季不咳嗽!比猪肉便宜,比羊肉补,不懂可惜
4.泡菜炒鸭胸肉泡菜中的乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡,提高消化功能,且泡菜中的辣椒素具有一定的抗炎作用,促进血液循环。鸭胸肉的营养特点上文已提及,与泡菜一同炒制,既增添了菜肴的风味,又能在一定程度上弥补鸭肉寒凉属性,达到温凉互补的效果,对体内有热或需要改善消化系统状况的人群较为合适。
冬至后,建议多吃这个肉,比猪肉便宜,比羊肉滋补,分享3种做法
1.将鸭胸肉洗净,切成小块,绞成肉末,将香菇洗净,切成小粒,黑木耳泡发好,洗净,切成小粒,胡萝卜洗净去皮,切成小粒,准备葱姜末(www.e993.com)2024年9月15日。2.将鸭肉馅、香菇、黑木耳、胡萝卜和葱姜末一起装入盆中,加入适量盐、生抽、香油和食用油,搅拌均匀,腌制片刻,将搅拌好的馅放入饺子皮中,包成半月形。烧一锅热水,将饺子放入煮沸...
“十人九腰痛”,建议常吃这菜,隔天吃1次,养肾壮筋骨,腰不痛腿不疼...
1.鸭胸肉下锅,之前要先腌一下腌入味,炒出来口感更好。切的时候不要切大块,跟瘦肉一样,逆着纹路切小片,切好之后加入食用油跟淀粉,用手抓腌。里面加入食用油是为了让它的口感更加地润滑,炒的时候不容易粘锅。2.在腌的时候要用手大力抓,这样子可以更好地将它腌入味。
烤着吃最好吃的它,你该了解下了 | 庖丁系列
鸭腿,鸭腿有着厚厚的脂肪,肉呈暗红色。跟鸭胸相比,肉质比较硬,但味道却比较浓厚,所以推荐给喜欢吃鸭肉的人。在法国料理中的“油封鸭腿”中,会在鸭腿肉撒上盐及香草,然后在油脂中,以低温慢慢加热。“油封”是没有冷冻技术时代的保存方法。鸭胸肉,鸭胸肉是鲜艳的红色,肉质软嫩且有厚度,也很有嚼劲,鸭胸...
这种食物与免疫力息息相关,但很多人可能没吃够,快自查
吃50克鸡胸肉,大约能补充13克蛋白质。6鸭肉虽然鸭肉的蛋白质含量比不上鸡肉,但也还不错,多不饱和脂肪酸含量比鸡肉丰富。吃50克鸭胸肉,大约能补充8克蛋白质。7瘦牛肉在畜肉中,牛肉的脂肪含量较低,特别是牛里脊,对有控体重需求的小伙伴较为友好。牛肉除了含有蛋白质,还含有B族维生素、...
营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
(孩子可以放心吃)6、烧鸭胸肉7、白玉菇豆腐炖鸭腿8、土豆炖鸭胗(鸡胗我加时不时也会安排一下,它其实就是一个肉丸,高蛋白、低脂肪,不过胆固醇也比鸡胸/鸡腿/鸡翅要高,不用经常吃)9、卤鸭胗(跟鸡胗类似,鸭胗也是脂肪含量很低,而蛋白质与铁含量都很高)...