制售假驴肉产业链调查:母猪肉变身驴肉,添加剂超标催生致癌物

“火烧里放猪肉,切盘用马肉,店里一般都是这样卖。”一名业内人士告诉记者,切盘用猪肉的话容易被人察觉出来,所以要用好一点的马肉,“马肉跟驴肉不仅你们吃不出来,我们也吃不出来。”至于真驴肉,“你备个一包两包的,应付检查用就行。”2024年1月,长丰镇煮肉作坊驶出的商务车在天津一家驴肉火烧店门口卸下几...

别让“母猪肉变身驴肉”毁了地方名小吃

对假驴肉的检测结果显示，检出猪源性成分，未检出驴成分。这意味着消费者吃的是猪肉（即廉价母猪肉）而非驴肉。而且检测出的亚硝酸钠残留值最高达到110mg/kg，超标2.6倍以上，食用后容易造成急性中毒风险甚至致死风险。可见，存在食品安全隐患。不法作坊之所以将母猪肉、马肉变成驴肉，原因只有一个便是需求驱使。对...

猪肉含大量激素,对身体有害致癌?提醒:猪的3个部位,尽量少吃

另外,还有传言说母猪肉含有激素,小孩吃了可能早熟,孕妇吃了会流产,这又是怎么回事?其实也没有科学根据,虽然相比较其他猪,母猪的激素水平更高,但不代表人吃了之后就会危害健康。因为激素摄入肠胃后,要么是被胃液分解掉,要么是在肠道被酶消化掉了,所以吃进去的激素不会对人体造成所谓的危害。三、赶紧丢掉!这种...

上海市民团菜,竟买到母猪肉,担心吃了会发“母猪疯”,真的吗?

从这里可以看出，事实上只要经过正规检验，母猪肉也是可以吃的，但是，从售卖的角度来说，卖方是需要提前告知买方，自己售卖的是母猪肉，否则，也就涉嫌存在着欺诈的问题，毕竟母猪肉和正常的猪肉是完全不同的。比方说，这一次上海团菜，就有多个小区都打着团购“精品猪肉”的旗号，大家花着一斤数十块的价格，却买...

郑州一市民在肉店买到母猪肉,为何母猪肉不能吃?

原则上母猪肉是可以食用的,但在实际生活中很少看到有人食母猪肉,那么为何我们在日常生活中很少看到有卖母猪肉和吃母猪肉的?这是为什么呢?母猪肉肉质粗硬,营养差,口感差,无香味,母猪一般存活时间比较长,猪皮粗而厚,显黄色,毛孔深而大,毛根呈丛生“小”字形。母猪的脂肪组织色黄、干涩,有力捏搓时,好像带有砂粒...

买菜时,你买到过母猪肉吗?如果你买到母猪肉,还会吃吗?

放着轻快的音乐,等着排骨煮好开吃(www.e993.com)2024年11月8日。刚把蔬菜放到锅里,电话响了,是爸打的,他问我是不是买排骨了,让我别吃,那是母猪肉,还是快不行了的(就是快死了的猪)。我马上百度“母猪肉”原来市场上的猪肉分为公猪肉和母猪肉(一般吃的都是公猪肉)。所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的...

什么?母猪肉不能吃?"吃母猪肉会发母猪疯"?你不是最后一个知道的人…

公猪去势是养猪行业的一项基本工作,具有去除膻味,改善猪肉肉质,减少打斗,促进生长的作用。去势方法有手术阉割、免疫去势、注射去势针剂等。所以我们一般买到的猪肉其实是“公公猪”。图库版权图片,不授权转载吃母猪肉会发母猪疯?“母猪疯”其实就是癫痫,是大脑神经元突发性异常放电,导致短暂的大脑功能障碍的一种慢性...

什么??母猪肉居然不能吃

怎么避免买到母猪肉?虽然经营者在销售母猪肉时应该向消费者明示然鹅有些经营者将母猪肉皮和容易识别的部分割掉划重点!剥皮销售的可能就是母猪肉比如说像下面这样的!科博士教大家两种眼睛看了,脑子就会的辨别方法一、看肉品检验检疫信息

我是地球上最后一个知道母猪肉不能吃的人吗?

前几天,壹读君带薪逛某红书的时候,被一条帖子的信息量震惊到:有网友友怀疑自己买到的是母猪肉,用来包了饺子,味道非常腥臊。壹读君的反应与该帖下大批薯友的反应是一样的:“买了几十年猪肉了,头一次听说母猪肉是不能吃的”。母猪肉有什么原罪,怎么就不能吃了呢?

母猪肉不能吃?吃猪肉还要看性别?买猪肉要注意什么?

流通到市场的母猪肉可以分为三种:第一种是未受孕母猪,猪肉品质和普通肉猪没有区别,大家也是吃不出差别的。第二种是受孕次数较少的母猪,由于品种性质或生理状态差被淘汰,这种一般猪肉品质会略差一些,价格也会稍微低一些。第三种是生育了多次,没有生育能力后被淘汰的母猪,这种一般由于喂养时间长,生理状态差,一...