贵族“盐池滩羊”,火到中产吃不上
滩羊要“食百草”,常吃的175种优质牧草里,115种是中药材,包括甘草、地胶,以及在盐湖边生长、镀上一层盐的盐蒿。这些富含矿物质的碱性植物,能够中和掉羊肉里的脂肪酸。与宁夏盐池不同,隔壁的内蒙古地区多是草饲羊,羊的生长周期偏长,肉质偏柴,当地人习惯不吃一岁以内的羊;而盐池滩羊的生长周期更快,市面上的盐...
怎么挑选优质的盐池滩羊?怎么购买?
看养殖方式:盐池滩羊主要采用自然放牧的养殖方式,羊儿在广阔的草原上自由觅食,饮用天然泉水。这种养殖方式保证了羊肉的品质和口感。官方购买平台:怎么挑选优质的盐池滩羊?怎么购买?选择值得信赖的官方认证平台购买,例如:官方认证的小程序“正宗盐池滩羊”下单、盐池滩羊京东旗舰店下单。
剪羊毛、吃羊肉……来看“滩羊之乡”的丰收节
丰收节活动现场还架起9口直径2米的大锅,炖煮的盐池滩羊肉,香气四溢、令人垂涎。“2米大锅炖出来的羊肉和家里炖的羊肉完全不一样,有一种嘎嘎香的味道,特别鲜美。”在现场排队品尝羊肉的贺志梅说。丰收节期间,农业传统技能比拼也成为一大亮点。羊肉精细分割比赛、剪羊毛比赛、剁荞面比赛等活动轮番上阵,不仅充分...
纯正盐池滩羊肉“九正天养”标准发布,天香滩羊保障消费者权利
盐池县农业农村局局长胡建军、宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司董事长王泽奋、农业农村部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉、中国畜牧兽医学会养羊学分会常务理事刘自新、全国饲料质量安全监管专家武晓宏、中国百强讲师与北大清华客座讲授余宗德等领导专家上台,启动宁夏盐池滩羊产业集团·天香滩羊品牌发布暨“九正天养”体...
最美滩羊拍出32000元!盐池县举办滩羊选美及滩羊交易比武大赛
宁夏新闻网讯(记者倪金凤文/图)9月21日,在“中国农民丰收节”来临之际,宁夏盐池县举办滩羊选美及滩羊交易比武大赛暨第三届优质滩羊种公羊拍卖活动。来自高沙窝镇的一只全白滩羊在选美大赛中一举夺冠,并在随后的拍卖会上拍出历史最高价32000元。来自高沙窝镇的一只全白滩羊在选美大赛中一举夺冠。
轻奢盐池滩羊,贵到吃不上
图|盐池滩羊牧场滩羊要“食百草”,常吃的175种优质牧草里,115种是中药材,包括甘草、地胶,以及在盐湖边生长、镀上一层盐的盐蒿(www.e993.com)2024年10月19日。这些富含矿物质的碱性植物,能够中和掉羊肉里的脂肪酸。与宁夏盐池不同,隔壁的内蒙古地区多是草饲羊,羊的生长周期偏长,肉质偏柴,当地人习惯不吃一岁以内的羊;而盐池滩羊的生长周期...
【决胜2020】宁夏盐池县:盐碱地上走出脱贫致富路
盐池人眼中,滩羊全身都是宝,除了日常食用,还用在医疗领域等,多方面带动滩羊产业经济增长。盐池县扶贫办主任胡建军介绍说,滩羊产业是县主导产业,占农民收入的80%,经济效益非常好。现在政府是“造血式扶贫”,不白给钱,小补贴都是要带动产业发展以带来增收,调动积极性。以前养羊少,政府给农户贷款扩大养殖规模,同时也发展...
盐池滩羊:天赐美味,极致享受
而在烹饪过程中,盐池滩羊羊肉更是尽显其卓越之处。炖煮时,无需加入过多的调料,那羊肉本身的鲜香便会在锅中弥漫开来。随着水温的升高,羊肉逐渐变得软烂,但其形状依然保持完好,不会轻易散开。炖煮出来的汤汁浓郁醇厚,呈现出乳白色,那是羊肉中的营养成分和胶原蛋白充分释放的结果。无论是做成清炖羊肉、手抓羊肉还是...
入伏吃羊肉,舒畅一整夏!羊肉“顶流”盐池滩羊,不腥不膻,一口鲜入魂
宁夏盐池滩地处陕甘宁蒙四省区七县(市、区、旗)交界的干旱地带,这里地广人稀,管理粗放。滩羊终年依靠天然草场游牧,因而肌肉结实,肥瘦均匀,更适合现代人的饮食习惯。加上雨少,蒸发量大,盐和碱无法稀释,土壤慢慢就碱化了。碱性植被吸收了土壤中带有矿物质的水分,羊再吃了这个草,草中的碱性物质中和了羊肉中...
盐池滩羊,六上国宴,宁夏这只“羊”凭什么?
据介绍,盐池县是宁夏唯一的牧区县,也是滩羊的核心保种区和重点产区,境内草场资源富集,天然草原面积达466万亩左右,草原上生长着甘草、苦豆子等175种牧草,其中有115种可饲中药材,且境内盐湖环绕,天然弱碱性水质矿物质丰富,难得的生长条件使得羊群吃中药材、喝矿泉水,“味道自然好”。