明日清明节,除了吃青团,这5样也要记得吃,寓意祈福消灾保平安

雪菜笋丁猪肉青团、蛋黄肉松青团等等,清明节的青团不仅味道好,因为是用艾草制作而成的,吃青团还有利于身体健康,圆圆的青团更寓意着人们对美好生活的向往,希望家庭能幸福团圆,清明节除了吃青团,这5种食物也要记得吃,寓意祈福禳灾保平安,身体健康幸福团圆!

清明节,不管有钱没钱,记着吃“清明3宝”,传统食俗营养好

1、艾草挑选一下,去掉根茎和不好的叶子,剩下摘好的叶子拿来做青团,挑选好的艾草要放在水中多清洗几遍,清洗干净;2、清洗干净的艾草焯水,准备2g食用小苏打,锅中水烧开,加入小苏打,下入艾草,大火煮开再煮2-3分钟,把艾草煮软,煮软之后把艾草捞出来放在冷水中过凉,快速降温能保证艾草颜色是翠绿的,过凉之后把艾...

泸州泸县:艾草青团艾叶饺 秀外慧中味道好

将艾草青团和艾叶饺放入农家特有的木制蒸笼,加水烧开,上蒸笼蒸20分钟左右,就可端上餐桌。邻里乡亲围坐一起,品美食,感受春的气息,共享静谧时光。“我们这里每年清明节都要吃清明饺和青团,既品尝了春天的味道又寄托了对先人的思念,我觉得非常有意义。”泸县福集镇小冲子村村民谷洪莉说。(黄平、舒伟、雷凤丽)...

新田:采艾叶制青团

摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许豆沙或花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,搓成球形,或者圆饼形,艾叶粑粑就做成功了。作为“春季限定”的美食,艾叶粑粑可油煎、可锅蒸,刚出炉的艾叶粑粑色泽光亮,透着一股淡淡的艾叶清香,夹一个轻轻放入口中,香糯可口,一股春天的味道。活动的开展,既提升了...

老字号青团热销 有的一天卖出6万只 “吃的就是个新鲜”

????王家沙每年都会推出一款新品青团,今年主打产品正是艾叶枣粒核桃青团。姚建华介绍,这款青团将枣粒、核桃粒、瓜子仁制成馅,再包入散发艾草清香的面皮里。吃上去颗粒感强、层次感强,关键是微甜不腻,适合现代人的口味。????艾叶细沙青团是王家沙的招牌产品,选用的是海门大红袍赤豆,运用传统铁锅明火纯手工炒...

清明将至青团上市,怎样吃才健康?

清明期间吃青团,种类丰富口味佳青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮,经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品(www.e993.com)2024年11月15日。传统青团是用清明节前后生长的嫩艾叶榨汁着色。现在市面上卖的青团,也有用麦青汁或青菜、菠菜等绿色植物的汁液着色。外皮包裹各种馅料,做成青团生坯,最后熟制成青绿色的糕团。除了传统的甜、...

朝朝说节气丨清明时节艾叶香 寒食青团寄思念

说的就是人们在清明节祭奠祖先、吃青团的习俗。如今软糯美味的青团,也成为了春季限定的美食。每年的清明、谷雨节气前后,湖南民间有采摘艾草嫩叶来做艾叶粑粑(即青团),与家人和朋友一起分享这源自大自然美味的传统习俗。尝一口墨绿如玉、柔软爽滑的青团,...

又到了吃青团的季节,这么吃更健康→

又到了吃青团的季节，这么吃更健康→“年年艾叶绿，又见青团香”。江南的春天是带着糯和青草香的，清明时节，浙江人的餐桌上自然少不了它。青团虽然好吃，但若是吃法不当，反而会给身体造成负担。吃青团都有哪些讲究？一起来学习一下。来源：浙江发布...

吃青团的时节到了 这份食用指南请查收→

清明期间吃青团，种类丰富口味佳青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮，经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。传统青团是用清明节前后生长的嫩艾叶榨汁着色。现在市面上卖的青团，也有用麦青汁或青菜、菠菜等绿色植物的汁液着色。外皮包裹各种馅料，做成青团生坯，最后熟制成青绿色的糕团。除了传统的...

消费提示!青团这样吃更健康

清明期间吃青团,种类丰富口味佳青团一般是由糯米粉与青汁等混合制成外皮,经包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。传统青团是用清明节前后生长的嫩艾叶榨汁着色。现在市面上卖的青团,也有用麦青汁或青菜、菠菜等绿色植物的汁液着色。外皮包裹各种馅料,做成青团生坯,最后熟制成青绿色的糕团。除了传统的甜、...