萧县新庄镇东阁村:红薯粉条加工忙,乡村振兴产业旺

粉条要想好吃,最重要的是原料,我们原料用的全是纯红薯粉,纯手工流程精细到位,先打芡、倒粉、上瓢、洗粉、拉粉,等干后进行晾晒。只有这样,制作出的粉才有柔韧度,才能下出好吃的粉条。纯手工粉条在东阁村已有20多年历史了。(图为该村村民正在晾晒制作好的粉条)“粉条产业为村内带来了显著的经济增收。从田间...

阳谷国庄粉条:纯手工红薯粉条,家庭烹饪的健康选择

烹饪时，我先将粉条放入温水中泡发，大约需要20-30分钟。泡发后的粉条晶莹剔透，弹性十足，仿佛每一根都蕴含着红薯的精华。接着，我调制了一碗酸辣汤底，将泡发好的粉条加入其中，再撒上葱花、香菜、花生碎等配料，一碗色香味俱全的酸辣粉就完成了。尝一口，红薯粉的Q弹与酸辣汤底的浓郁完美融合，让人回味无穷。

朋友来做客吃了也要买!正宗手工红薯粉!婆婆都夸好会买!

手工制作超正宗????重点是无凝胶????无明矾????吃起来口感更好更放心??姐妹说门口粮油店也有卖,但是煮不熟似的,加了胶我们的好吃又划算????????有姐妹说上次买的红薯粉好吃吃完了还要回购,正好安排了复团,同步分享一下红薯粉吃法很多不管怎么吃都美味比如肉末粉条,酸辣粉都吃过...

青岛即墨池戈庄村:400年传承手工粉条,年收入达400万

在制粉过程中，最重要的一步是和粉，几名壮汉围着一个大盆，将用温水和成的红薯粉团高高抬起再重重摔下，这样反复上百次，才能使红薯粉和得均匀。粉和好后，将粉团放在一个大漏勺里，架在烧着热水的锅上，用木槌重重捶打漏勺边沿，一根根粉条就会从漏勺的小孔中不断流出，散落到锅里，烫煮成形，再用筷子将一根...

【新闻特写】太平寨镇:红薯粉条描绘产业发展新图景

现在我们村有四家红薯粉条加工户,实现了传统手工艺的传承和经济收入增加双赢。”马家峪村党支部书记兼村委会主任程晓红说道。“因地制宜发展‘一村一品’,是镇党委政府推进产业振兴的基本原则。”近年来,太平寨镇深入挖掘各村历史文化资源和特色产业优势,大力发展粉条加工、薯干加工、古法酿酒等特色产业,全力让传统...

这组壁画惟妙惟肖的展示了红薯粉条加工过程

因众所周知的原因,现在吃粉条心里不踏实,总感觉科技狠活吃多了(www.e993.com)2024年11月29日。看这组农村墙壁上画的手工做粉条过程,看着就让人放心。晒薯干打糊过滤和面漏粉抽粉劈粉晒粉成品选购粉条要注意:(一)看外观和颜色纯正的红薯粉条颜色并非完全一致,由于红薯品种不同,其颜色可能会呈现出淡黄色或青灰色。而且红薯...

打火机烧一烧,就知道粉条里有没有“明胶”,再也不怕买到假粉条

很多人都喜欢吃粉条,尤其是东北的朋友,每个月不吃几次“猪肉炖粉条”,都浑身不得劲儿!还有很多人喜欢吃酸辣粉、凉拌粉条、粉条包子等等。做法多种多样,味道也是极好的。说到粉条,市面上的粉条类型也是五花八门,有红薯粉条、木薯粉条、土豆粉条等等,每一种粉条的口感都不尽相同。

你知道吗?这个镇靠红薯年赚2000多万

据悉,粉条加工厂共投入资金200余万元,建成红薯粉丝加工厂1000余平米,配置半自动化流水线1条、冻库3个,采取“传统手工工艺+智能机械制作”的方式,提升红薯粉条质效。“秋冬季节是我们最忙碌的时候,今天下午自贡一位客商订了10多吨的粉条,今天晾晒干的粉条都要装车给他送过去。”邹行通告诉记者,他的加工厂年产粉条...

夏各庄镇传统手工漏粉作坊“开漏”

具有丰富经验的漏粉师傅,漏出的粉条纯净、透明、粗细均匀。随着生产生活水平的提高,传统手工漏粉已从人工操作升级到半自动化,但陈太务村还仍然延续着这上百年的传统手工技艺,让消费者吃到口感筋道、顺滑的红薯粉条。在张小红的带动下,通过亲自种植红薯、严格把关传统手工漏粉,线上线下进行助农销售,进一步提高了农民...

红薯粉检测别搞猫腻,公众没那么好糊弄

东北雨姐带货时,表示卖的红薯粉条“嘎嘎干净”,配料表只有:红薯淀粉、饮用水、食用明矾。9月23日,打假博主“大娃”称曾三次将购买的红薯粉条送检,但检测报告显示产品未检出红薯基因、只有木薯基因。其与另一博主“灰烬”于9月20日到辽宁本溪雨姐家上门维权,遭到人身自由被限制、被殴打情况。