和府捞面被曝“汤底、浇头”均含多种添加剂 “中式养生”概念遭质疑

除了慢熬鸡汤，“猴大腕”还晒出了和府捞面门店所用的鸡蛋面、衣藻鸡蛋面、雪花梅肉、软糯猪软骨、手拆蟹粉、蒜香鸡全翅等多款浇头及小食的标签，配料表中均含多种抗氧化剂、食品添加剂以及防腐剂等。面对如此复杂的成分，该博主不解道，“和府宣称的养生和健康，怎么全是科技与狠活？”“相当于味道是添加出来...

海派蟹点的传奇故事(上)

我从《鲁迅日记》里发现,每逢大闸蟹上市,一再宣称没有时间喝咖啡的他却要有板有眼地扳几次蟹脚,但都是在家里自煮、自剥,要么叫来三弟一起吃,也有买了送日本朋友的,从未有在饭店吃蟹的记录。蟹粉捞面,你吃1000元的还是吃100元的如今都市人的生活节奏加快,吃蟹的场景也势必发生变化,尤其是年轻人,与其花1...

出发!南宁周边的11个城市,真的吃不完!

蟹仔粉水果猪皮水果炒冰虾饼越南卷粉蛋散猪脚粉簸箕宴扶绥香猪油茶糯米饭牛肠酸酸汤火锅烙锅蛋包洋芋虾酸脆哨牛腩捞面走吧,来一场说吃就吃的旅行~(????)01.不出广西逛吃集齐8座城市CHIBIANNANNING河池·逛吃卡片·出行方式:南宁东站→河池西站出行时长:约40min+至1h+不等车票费用:...

和府捞面汤底、浇头均含多种添加剂!有机食材中式养生概念遭质疑

除了慢熬鸡汤，“猴大腕”还晒出了和府捞面门店所用的鸡蛋面、衣藻鸡蛋面、雪花梅肉、软糯猪软骨、手拆蟹粉、蒜香鸡全翅等多款浇头及小食的标签，配料表中均含多种抗氧化剂、食品添加剂以及防腐剂等。面对如此复杂的成分，该博主不解道，“和府宣称的养生和健康，怎么全是科技与狠活？”“相当于味道是添加出来...

慕名挑战“江西辣” “辣”出表情包

浙江台州游客邬女士:很辣很辣,出名的三道菜我们都点了,蟹脚捞面、牛蛙还有鸡爪,很好吃很好吃。江西人对辣的热爱,简直可以写进教科书!辣椒在这里,不仅是调料,更是餐桌上的灵魂。面对江西辣的挑战,有人辣得鼻涕冒泡,有人一直“斯哈斯哈”,但更多的是对江西辣的欲罢不能。当吃辣能力跟不上时,一个小动作...

江西南昌这家店,很多人都被辣哭过,你打卡过吗?|剁椒|扇贝|年糕|...

美食推荐:蟹脚捞面,这家店的特色菜,基本每桌都会点,海蟹在辣椒汤里浸泡着,肉质嫩而辣,下面的南昌粉也很入味吃起来顺滑带着浓郁的辣味,属于一道重口味的菜(www.e993.com)2024年11月9日。红烧鸡脚,鸡脚被高压锅压制得很软烂,吃到嘴里一抿就脱骨,辣椒也是特别入味,但喜欢鸡爪的人绝对爆爱,也是这里的招牌菜,很推荐点。

南昌美食探店|老三样|烧鸡|捞面|食客|香辣蟹|十大特色小吃_网易订阅

??作为南昌网红店顶流,老三样的评价褒贬不一,但我的习惯是,吃过才有资格评判,所以这次专门试一下。据说老三样的船山路店是老店,要好一些,我们就吃这家。两道菜,一个是卖得最好的红烧鸡脚,一个是商家主推的蟹脚捞面。红烧鸡脚非常糯,大概是高压锅压出来的,耙到脱骨,可以用“吮吸”这个词了。口感滑润...

寻味玉环|收下这份美食地图,让你实现美食自由

玉环的“鲜”自成一家,跳鱼捞面更是极鲜。跳鱼捞面所选用的跳鱼不宜太大,约两条一两,故捕捞这仅长5厘米的跳鱼时,需要极为高超的技艺。依照玉环人的习俗,做跳鱼不破膛,且爱用姜,入水烧沸,简单烫煮,一道家常美味就有了入口恰到好处的鲜香。酒香黄鱼...

建议:爱吃面的朋友别错过和府捞面,汤鲜味美分量足,别心疼钱

还有现场制作的各式各样的炸物,金脆其外,玉质柔心的“自家金玉炸虾”、细腻沙绵,百吃不厌的“蔬菜土豆饼”、浓浓海味,蟹逅鲜滋味的“阿拉斯加风味蟹脚”、外酥里糯薯香浓,块块好味道的“黄金薯”等等,如果你喜欢,也不妨来上一份。如果你选择的拌面或者米饭,现在最想就是找点喝的吧,用纯粹大米制作的无...

大闸蟹还能这样吃?这些创意蟹宴谁是你的菜

北京王府井文华东方酒店紫膳餐厅的主厨黎胜强在经典粤菜烹饪基础上,加入大闸蟹,创作出“蟹宴金秋”主题新菜。即使最简单原味的清蒸大闸蟹,也十分考验对火候的掌控,蟹黄不硬不干,才算恰到好处;蟹脚中的嫩肉醇香清甜,佐以姜醋汁,吃起来十分过瘾。在这里,一边远眺紫禁城,一边品尝螃蟹,再配一壶绍兴黄酒,是秋日里最美好...