“糖人们”别再不敢碰主食了,吃这8种主食和正糖名家杞药消渴!

3、三合面馒头白面加入黄豆面、小米,先将小米用温水泡,把酵母加入到白面和黄豆面中,用温水和,当面发起后,把泡好的小米和发酵好的面揉在一起,做成小馒头,放在笼里蒸20分钟即可。4、玉米面馒头白面占3/4,玉米面占1/4,分别加入用水化开的酵母粉和少量碱,将白面和玉米面揉成小馒头,发酵后放笼里蒸20分钟。

晋中十大名面

晋中人擦圪斗的吃法“百搭”——可以清汤吃,可以浇菜吃,更可以炒着吃。不管哪种菜码,哪种吃法,当地人总忘不了三样佐料,一是老陈醋,二是辣椒,三是大蒜瓣。一碗擦圪斗进肚,直吃到满头大汗,口鼻通气,会让人不觉赞叹一声:“美吃损啦!”切板条,又称切板板,此面为晋中平遥、祁县一带的家常面食,也是平阳...

【慢性病防治】慢性病课题:糖尿病该怎么吃?

2、碳水化物不宜控制得过严,一般占总热能的50～65%,提倡用粗粮代替精制粮。选择血糖指数较低的食物,如燕麦片、荞麦面、莜麦面、玉米面、二合面(玉米面、黄豆粉)、三合面(小麦粉、黄豆粉、玉米面)等。3、减少脂肪摄入量和控制胆固醇,脂肪占总热能20%～30%,减少饱和脂肪酸的摄入。胆固醇的摄入量<300mg/d。

稳血糖,从主食开始:10种低GI食物,健康又美味,糖尿病人可常吃

将白面、黄豆面、小米按3:1:1的比例混合,制作成三合面馒头,不仅口感丰富,而且营养价值高。这种主食的GI值适中,适合糖尿病患者作为日常饮食的一部分。五、玉米面馒头:优选主食之一玉米面与白面混合制成的馒头,色泽金黄诱人,口感细腻。玉米面中的膳食纤维有助于减缓血糖上升,是糖尿病患者的优选主食之一。六、亚...

盛夏均温26℃,这座中国无扇之城,才是山西最适合避暑逛吃的

沁县干馍通常由白面、花椒面、盐和香油制成。面团经过反复揉团和擀成碗状,然后烘烤至表面微黄、外脆里香。沁县干馍存放三至五个月脆香味不变,除了单独食用,还可夹些许猪头肉装在干馍内,吃时别有一番滋味。店铺推荐:潞州宴05.三合面三合面是长治的传统美食,它是由白面、黄豆面和小粉面混合制成的,具...

美厨娘|荤素搭配,花样馒头～三合面的第N种吃法

下面,我们就来分享一款三合面花样面食的做法(www.e993.com)2024年11月10日。主要食材:白面,玉米面,小米面(用量比例1:1:1),玉米淀粉2小勺。辅助食材:豆角1小把,胡萝卜1根,鸡腿根2个(鸡胸肉也行,只是没有鸡腿根香),鸡蛋2个,熟黑芝麻30克。佐料:花生油10克,香油5克,盐5克,酵母粉4克,五香粉1克,姜末少许(不喜欢吃姜的可不放)...

吃对了有助预防“新冠肺炎”,一家老小怎么吃?这三份食谱送给你!

午餐:三合面馒头、白菜炖豆腐、烤秋刀鱼原料:玉米面、豆面、面粉、大白菜、豆腐、猪肉、秋刀鱼下午加餐:酸奶、橘子晚餐:紫米饭、木耳西蓝花、鸡肉板栗枸杞汤原料:紫米、大米、木耳、西蓝花、鸡肉、板栗、枸杞点评:该食谱中,有鸡蛋、豆腐、猪肉等食材,它们富含优质蛋白质,有助于预防肌少症;...

泉州传统小吃“三合面”,香甜可口,是泉州人念念不忘的味道!

三合面的主要原料是面粉,首先将面粉微火焙炒,不停翻动,炒至呈微黄色时盛起晾凉,捣散。然后将熟猪油放于锅中烧热,放入切碎的干葱头,炒至金黄时捞起待用。再将白芝麻炒熟研末。最后将炒过的面粉加入白糖、葱头油、芝麻末混合,搅拌均匀即成三合面。食用的时候,取适量于碗中用沸水冲调成糊即可。刚泡好的三...

自找苦吃,吃苦成甜

历史上，曲周当地流传着这样一个顺口溜：“春天白茫茫，夏天水汪汪，只听耧耙响，不见粮归仓。”在中国农大科技小院正式成立的36年前，农大人就曾经在这个盐碱重灾区，住着漏风、漏土、漏雨的土房；吃着用高粱面、红薯干、茅草根掺在一起的“三合面”；喝着苦咸水，望着麦田里白花花的盐霜“自找苦吃”。青年...

泉州土笋冻三合面等传统小吃进入小作坊允许加工目录

??近日,泉州市食品药品监督管理局印发《第四批泉州市食品生产加工小作坊允许生产加工的食品目录》,大米、挂面、水饺皮等多种类进入目录,其中还包括市民喜爱的泉州小吃土笋冻。??据悉,进入第四批目录的包括大米、挂面、米面皮、菜籽油、芝麻油、三合面、信杯饼、永春香饼、风吹饼、蛋黄饼、板栗饼、煎饼、满...