酷似蕨菜,吃起来有黄瓜香,是地道北方野菜,却被称为“广东菜”
广东菜是南方地区的一种叫法,而在北方地区它有另外一个更响亮的名字——黄瓜香。这是因为这种野菜不光是闻起来有黄瓜的香味,吃起来也是有着淡淡的黄瓜香味。而它又是蕨菜的一种,为了便于区分所以就得名“黄瓜香”了。广东菜是蕨类的一种,它的学名叫荚果蕨,是球子蕨科多年生的草本植物,这种植物不像蕨类植物那...
春天采蕨菜不要忘了这5种,很多人只吃过第1种,第3种有黄瓜香味
如果采摘的牛毛广比较多,还可以对其焯水以后,然后晒干了用来炖肉、蒸肉吃都是不错的。想不到吧,原来蕨菜的种类还有这么多!对于多数人来说,一般吃得最多的就是山蕨菜和水蕨菜了,那么你们吃过几种呢?去山里采蕨菜了,以上这5种优质的蕨菜可不要错过了哦!
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相
4、少吃腌菜、酱菜腌菜、酱菜在制作的过程中会使用大量食盐,还会导致蔬菜中的维生素损失。因此,建议大家尽量少吃腌菜、酱菜,更不能用其代替新鲜蔬菜。蔬菜是公认的健康食物,多吃有益健康,关于蔬菜的一些传言,大家要理性看待,切勿轻易听信谣言。
农村这些宝贝野菜,可消炎解毒、降三高、防心脏病,你吃过吗
2、黄瓜香别名:荚果蕨、广东菜。可用于凉拌、炒食、做汤、制干、盐渍,还有清热解毒的大功效。?3、马兰头马兰头是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。有凉血止血、利湿消肿、抗菌消炎的作用。你们都吃过哪一种野菜?你们家乡都有这些野菜吗?图片来源网络...
【长白山】吃“草”的季节有多香?
食用方法荚果蕨的幼叶,用水洗净,热水焯下,直接炒肉,味道非常好。亦可以盐渍,速冻保鲜。大叶芹别名山芹菜、短果回芹科属伞形科大叶芹属食用方法可做馅、可炒食、可煲汤、可做蘸酱菜、凉拌菜、包饭菜、挂面粉炸后食用,也可做成汤。
有没有一些食物,吃多了容易“引发”癌症?
蕨菜是不少人爱吃的常见蔬菜,在我们国家,可以食用的蔬菜多达一百多种,经常被食用的“荚果蕨、乌毛蕨、菜蕨、紫萁等”是明确的没有致癌物质的(www.e993.com)2024年8月4日。有毒性的仅有“蕨”这一属,但无论是长江流域、东北地区额,还是华南、台湾等地区,他们经常食用的紫萁、荚果蕨、猴腿蹄盖蕨、乌毛蕨、菜蕨、鸟巢蕨等,都没有...
吃这个致癌,吃那个也致癌?这些“蔬菜谣言”又来吓唬人
就地区分布来说,长江流域人们采食的蕨、紫萁等蕨菜中,仅蕨有毒;而东北地区人们常采食的荚果蕨和猴腿蹄盖蕨、华南地区常采食的乌毛蕨和菜蕨、台湾地区常采食的鸟巢蕨和菜蕨,均没有报道过对人体有毒性。严岳鸿表示,有学者从欧洲蕨(Pteridiumaquilinum)中分离到一种叫原蕨苷的成分,原蕨苷被世界卫生组织评为...
哈尔滨有20余种野菜 荠菜婆婆丁最先露面去野外挖吃着更放心
不同野菜可食用的部位有所区分,如荠菜、蒲公英吃的主要部位是基生叶,老山芹、燕尾、狭叶荨麻、柳蒿芽吃的部位是幼苗,蕨菜、猴腿菜(也是一种蕨类)、荚果蕨吃的是幼叶,黄花菜吃的是花蕾,小根儿蒜吃的是鳞茎。去哪儿采挖?市内有污染最好去野外...
荠菜婆婆丁最先露面去野外挖吃着更放心
不同野菜可食用的部位有所区分,如荠菜、蒲公英吃的主要部位是基生叶,老山芹、燕尾、狭叶荨麻、柳蒿芽吃的部位是幼苗,蕨菜、猴腿菜(也是一种蕨类)、荚果蕨吃的是幼叶,黄花菜吃的是花蕾,小根儿蒜吃的是鳞茎。去哪儿采挖?市内有污染最好去野外...
网传蕨菜有毒且100%致癌?别慌!先听研究人员怎么说
严岳鸿告诉记者,我国可食用的蕨类植物有100多种,其中仅有“蕨(Pteridiumspp)”这一属有毒性,其他诸如荚果蕨、乌毛蕨、菜蕨、紫萁等常被食用的蕨菜都没有被报道具有致癌物质。就地区分布来说,长江流域的人们大多采食蕨、紫萁等蕨菜,仅有蕨有毒;而东北地区人们常采食的荚果蕨和猴腿蹄盖蕨、华南地区常采食的...