卷起来的竹笋和蘑菇,隔三差五吃,促进肠道新陈代谢,调节体重

1.将里脊肉切成薄片,竹笋,白玉菇和小葱切成小段,我这白玉菇里还参杂了点海鲜菇,和白玉菇相似,昨天涮火锅剩下的,不能浪费掉!2.烧水把蘑菇过水焯熟,竹笋也要焯水一下。放置一旁一会备用。3.肉片的外侧少抹一点干淀粉,目的是为了卷到封口出能牢固的粘连,另一目的使肉质更滑嫩。4.把白玉菇竹笋和小葱依次卷...

自古以来艺术家是美食家,大诗人在诗词里如何形容竹笋的?

他把笋连壳和饭一起煮,煮熟了才切开笋子紫色的箨衣,展露出新玉一般白色肌肤,每天因笋而增食量,“经时不思肉”,吃多了笋根本连肉都不想吃了!北宋的黄庭坚顶爱吃笋,“南国苦笋味胜肉”,又说“洛下斑竹笋,花时压鲑菜”,鱼肉菜蔬的佳味,全被春笋压倒,庖厨之中,笋味独尊。笋分苦笋淡笋二种,黄庭坚还说...

早春春笋诗词七首:久雨值新晴,门前春笋生

这里物多为贱,平常吃的就是它,直接放在水里煮,饭煮熟了,笋子也熟了。白居易是在长安洛阳见过大世面的人,知道那里对春笋的态度。因为价值昂贵,所以竹笋的紫衣,叫做锦绣,竹笋细腻的肉,比作如玉肌肤。但在这里,大家不仅习以为常,家常饮食,还恨不能你多吃一点,因为这些竹笋不挖出来,不吃掉,几天功夫就会长成小...

今日入伏,如何过好三伏?吃三样,做三样!养好三伏天,健康少生病!

运动适当出汗、泡脚微微出汗都可以祛除寒气,不过要长年累月的坚持,要除寒气平时可以少吃螺、西瓜、柿子、蟹、河蚌、竹笋、荸荠、苋菜、黄瓜、藕、鳖、绿豆等寒性食物。如果只是想通过喝热水,一朝一夕就祛除体内的寒气,是万万不可能的。三伏天食疗记住"三"字法则1肉:入伏吃三肉1、羊肉:逼走体内寒气把...

江西乐安:竹衣工艺巧让笋壳变废为宝

制作中的乐安竹衣工艺画历经30多道工序制成据了解，竹衣工艺品的选材极为严格，必须是2.5米以上4米以下的毛竹竹衣，因为越接近地面，笋节就越短，竹衣也越短，这样就没有大面积的纵向感；而再往上，竹衣会变尖，面积也会变小，能够利用的地方也相应减少。此外，竹衣不能生掰，得等它自然脱落了才能用...

农村常见的40种野菜,你吃过几种呢?

又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,是一种人们喜爱的可食用野菜(www.e993.com)2024年11月10日。24鸭脚板一种长在山里的野菜,因为它的叶片每一枝桠形状是分三瓣状,有些像鸭子的脚掌,所以才有了这个称呼。25山竹笋小笋炒肉,酸小笋炒肉,那都是绝顶美味啊!

来承德就要吃这些有深度的美食

一天清乾隆皇帝微服出访江南,不小心弄得破衣烂衫流落街头。其中一个叫化子头看他可怜,便把自认为美食的“叫化鸡”送给他吃,乾隆困饿交加,当然觉得这鸡好吃,急问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫化鸡”,便胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆就说这“富贵鸡”好吃。事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫化鸡...

春天不吃它太可惜,只有7天“保鲜”期!

由于笋的老化速度过快,且采摘之后也不会停止,所以带着皮的笋也不一定新鲜。在可以现场挑选的情况下,除了闻是否还有清新的青草香味,如果允许,也可以用手掐一掐笋的底部,看水分是否还充足。买到带皮的鲜笋一定要尽快处理,尽快食用,如果买多了,可以剥皮煮熟之后冷藏保存,如果有余力,可以做成酸笋和笋干。

春冬才是吃笋的季节?这里的夏笋一样美味

《南齐书·刘怀珍传》提到,“灵哲所生母尝病,灵哲躬自祈祷,梦见黄衣老公曰:‘可取南山竹笋食之,疾立可愈。’”这是什么意思呢?其实是说,灵哲的母亲生病了,他祈祷后梦见一位黄衣老人对他说:“去取南山的竹笋给你母亲食用,她便可以立即痊愈。”

中秋过后的10个养生重点,详见→

3.建议吃根茎类蔬菜中秋为易患泻痢之时,饮食不宜过于油腻生冷,生冷、油腻易伤脾胃,导致泻痢之症。建议多吃一些富含蛋白质和膳食纤维的根茎类蔬菜,比如土豆、红薯、莲藕、竹笋等食物。②4.早上喝碗温热粥汤《礼记·月令》中记载:仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。中秋节后最应多喝粥和汤,蔬菜可以做成粥,这样...