江西美食测评|辣椒饼、茄子干、南瓜干
茄子干是江西东北部的小吃,茄子煮熟剖开晒干,糯米饭调味作为芯料,用茄干夹住芯料继续晾晒,三蒸三晒,切块食用。南瓜干则貌似是上饶的特产,南瓜切片晒干蒸熟,混入糯米粉调味后搅匀,蒸后分块,晾晒待食。茄子干和南瓜干貌似也找不到自制的,依然只能外卖解决,好在它们俩比辣椒饼要好买得多,当然,就纯粹是工厂制品了。
张隆标:做好江西上饶玉山县樟村镇土特产名片——茶油红薯片 松软...
在参展的展柜里,意外的发现了来自玉山县樟村镇一家当地土特产有茶油红薯片,高山土蜂蜜,农家南瓜干米,等等农产品。见到了正在参展的江西考优农业科技发展有限公司张隆标董事长,顺便和他聊起了当地粉丝大王、墩头村主任陈海金是朋友的话题,主任听说了无论如何,要安排一些红薯粉丝,我说家里有。张隆标董事长听说以后,...
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
南瓜干是很美味的小菜,拌佐料入坛前的南瓜干甜、糯、经耐咀嚼,嚼后嘴间长留芳甘的余味,成了上饶大人、小孩们尤为喜爱的吃食。豆豉果豆豉果是上饶名气最大的特产之一。别看它整个黑的“丑”样子,吃起来绝对美味。吃的时候切成片状,既有嚼劲,又鲜咸香辣,既是下粥的小菜,也是孩子们的零食。豆豉果采用传统...
江西省上饶市市场监督管理局通报557批次食品抽检合格信息
32江西省鸽鸽食品有限公司江西省鹰潭高新技术产业开发区鸽鸽食品路广信区大头零食店江西豆角干称重计量方便食品2024年第3期2024.2.2933江西省俏八味食品有限公司江西省新余市高新开发区光明路工业地产10栋1楼B区广信区大头零食店江西水晶萝卜(原味)称重计量蔬菜制品2024年第3期2024.2.29...
江西省上饶市市场监督管理局2024年第1期食品监督抽检产品信息通报
傻妹香辣片(南瓜干)散装称重水果制品2024年第1期2024.1.9105揭阳市金利食品有限公司揭阳市揭东区锡场镇溪头村广信区翠华食品超市江西蒟蒻果冻(葡萄味)散装称重糖果制品2024年第1期2024.1.9106山东味之佳食品有限公司滕州市洪绪镇(滕州盈泰食品工业园)广信区翠华食品超市江西卤脖(卤香...
嘿!别忘了带走这些江西特产美食!
茄子干、南瓜干茄子干、南瓜干是江西省赣东北(鹰潭市、贵溪市、万年县鄱阳县、乐平市、上饶市等地)的特色小吃它集香、辣、甜、咸多种味道为一体口感既韧又软,过口就忘不了由于茄子干、南瓜干香甜可口、生津开胃促进消化,越来越多的人接纳...
江西低调却好吃的5道特色美食,味道独特,让人吃完念念不忘!
江西南瓜干其实说到南瓜干很多朋友都觉得应该是甜甜的或者是南瓜醇香的零食,在江西南瓜干是一种非常下饭的甜辣口味的零食。将当地特产的南瓜与糯米进行混合发酵,加上辣椒和各种调料,晒干后就制作成了江西特有的南瓜干,味道香辣异常有一些类似于我们常吃的辣条,但是却带有南瓜特有的香甜口味,十分独特的零食。
5种晒干的蔬菜,个个都是经典,我打赌图4 你肯定没吃过!
南瓜胖呼呼的也能晒成干,而且晒好后的南瓜干颜色非常漂亮,可以直接当零食吃哦,在江西这边这个还是一道特产哦,不过后续的制作工艺稍微麻烦,不过味道还是可以的,小伙伴们好多没吃过这个南瓜干吧!五、笋干?在所有干菜里这个应该是名声最响的吧,因为笋这种食物采摘期短,没过几天就老到不能吃了,而且保质期也很短...
南瓜别再煮粥了,教你做“特色美食”,香辣有嚼劲,比辣条还好吃
江西特色美食——南瓜干准备2个南瓜、1斤糯米粉、大蒜、食盐、白糖、酱油、辣椒粉、豆瓣酱。做法第一步、买南瓜时要选择老南瓜,老南瓜的糖分含量高,味道清甜。把南瓜的瓜皮削掉,去掉瓜瓤后洗干净,切成薄片。南瓜不要切得太薄,不然一晒就没多少了,口感差,大概5毫米左右为宜。
杭长高铁开通啦 一路向西带你吃喝玩乐(组图)(2)
豆豉:龙游的一种传统特产小吃,用南瓜干、糯米粉、秘制辣豆酱、红、白糖等用竹制蒸笼蒸熟,再烘干而成。豆丝算的上每个龙游人的最爱,为什么?辣的过瘾呀!Part2:江西省上饶站(杭州-上饶约1小时11分)上饶婺源全国著名的文化与生态旅游县,被外界誉为“中国最美的乡村”。暴走婺源,不仅只为油菜花。春季去江...