谁敢相信,我竟然在这种地方吃到了人生顺德菜!
配料1:1还原顺德本地:榨菜、酸藠头、姜丝、头菜、蒜片、洋葱、柠檬叶丝、芝麻、花生油等等,很多一线城市的顺德菜都未必这样用心。请来老板的儿子帮我们“捞起”,他直言:这里的鱼生要比本地还好吃,去顺德都吃不到。我作证,他没夸张!这鱼谁吃谁知道,它不像本地常用的鮸鱼那么脆弹,而是极致肥糯,口感像布...
赏花食花两不误,腾冲人的春日美事
构树花构树花,因颜色暗绿形似毛毛虫,又叫“毛毛虫菜”。如果你第一次来腾冲吃这道菜,你肯定会想“这能吃吗?像毛毛虫一样,真吓人!”构树花可用来拌面蒸,加豆豉、西红柿炒或用米汤、干腌菜煮,入口微滑,有健胃、消食、止泻的功效。如果你在春天来腾冲,一定要尝尝。玉兰花屈原在《离骚》里是这样写的,“...
晋南农村86岁老人摘枸桃穗,不吃白面条,喜欢吃毛毛虫菜疙瘩焖饭
上前询问得知,老人家姓李今年86岁,她正在摘的像毛毛虫一样的东西叫“枸桃穗”,蒸菜疙瘩、蒸焖饭都好吃。李奶奶介绍说,枸桃穗焖饭很好做,把枸桃穗洗干净,拌上适量的面粉,拌匀,放到箅子上蒸熟就行了,蒸熟调上盐、调料、香油、葱花、再加上捣好的蒜泥,吃起来很有嚼劲,有肉的感觉,比肉好吃。枸桃穗...
这菜像“毛毛虫”,宁可少肉也吃它,减脂,养颜又淡斑,不可错过
第一步呢,我们先把采摘回来的楮不楸上面的杂物去除干净,然后放在清水中洗净,沥水放在一边备用,趁这个时间,将准备好的调味料放在碗中,再把大蒜去皮洗净拍碎,放进去均匀的搅拌。紧接着把沥水的楮不楸放在容器中,放入适量的面粉进去,用手将这两种食物搓在一起,确保楮不揪上面裹上面粉,然后放在蒸锅中蒸,大火烧10...
春天,来腾冲尝一尝这种“毛毛虫菜”
#今天晌午吃什么#春天,来腾冲尝一尝这种“毛毛虫菜”云南保山腾冲市,每年3月是构树开花的季节,构树的花长得非常可爱,就像一条条毛毛虫,是一道春日限定美食。新鲜摘回的构花,要先择去梗和叶,用清水洗净,焯水2分钟后用冷水冲洗备用。起锅烧油,把豆豉饼切碎炒香,加入大蒜、干腌菜和构花一起大火翻炒,...
农村大妈蒸这锅菜,看着像毛毛虫,凉拌热炒都好吃
周大妈锅里蒸的,是一种在当地叫“楮桃须”的食材,楮桃须长在楮桃树上,形状像毛毛虫,过一段会长成圆球状的青桃,到了夏季成熟之后会变红,之前还有小孩儿摘着吃,现在几乎也没人去尝了(www.e993.com)2024年10月15日。打开网易新闻查看精彩图片在河南很多地方,楮桃树也叫构树,这种树不能用来盖房做家具,所以都是野生的,如果长的不是地方,...
女子菜里吃出1根“体毛” 饭馆:可以去验DNA
但对于盘子里出现的体毛,李先生表示,炒这个菜的当事人说可以到专业的检测机构去检测这个头发是不是他的,或者是不是店里面的人或者员工的,是员工的话该怎么处理,就怎么处理。首先要确认这个头发是不是自己店里的,因为包房里面没有摄像头。杨女士表示自己愿意作出让步,让对方退还1200元的饭钱就算了。李先生却表示...
谷雨前这菜不吃就老了,被称为民间“冬虫夏草”,长得难看营养好
1、首先我们来准备一下做这道蒸构树穗需要用到的食材:郊外构树上摘的一小筐构树穗,面粉适量。蒜瓣、红辣椒和白芝麻用来做料汁;生抽、香醋、食盐和香油用来调味。所有食材的用量根据家中人数定量就行,野菜吃的就是一口“鲜”,一次别做太多,尽量当天吃完才新鲜。2、构树穗大多野生于郊外,食用前摘掉叶片...
长得像“毛毛虫”的蔬菜,农村人管它叫长寿菜,城里人吃不到
在农村有一种长得像“毛毛虫”的蔬菜,当地人管它叫做“长寿菜”,但是吃过这种蔬菜人真没有几个。虽然它可以用作蔬菜,但是它真的算不上实际意义上的蔬菜,因为绝大多数的蔬菜都是生长在田地里的,但是这种“长寿菜”却偏偏长在树上,而且它的形态与普通蔬菜也有着本质的区别。
吃腻了山珍海味怎么办?不妨走到乡下,不花钱做另类蒸菜也特别香
洋槐花,很远就可以闻到有一股槐花香味。大多是白色的,具有止血凉血、清肝泻火的功效,历来被作为止血的良药。当然在农村几乎到处都是特别的方便,由于生吃特别的甜,经常让小孩子直接吃,做成蒸菜也是特别好吃的。构树穗子,很多人看了可能感觉这个怎么可能吃呢?你没有看错,就是构树上刚开始结的穗子,和像毛毛虫一样...