气温升高影响大白菜 韩国人可能吃不上泡菜了?
研究表明,气候变化带来的气温升高正威胁着大白菜的生存,甚至有预测认为,韩国有一天可能会因为气温升高而无法种植大白菜。“我们希望这些预测不会成真。大白菜适宜在凉爽的气候下生长,最佳温度是18到21摄氏度之间。”植物学家李永圭(音)说。泡菜匠人李夏妍(音)表示,温度升高后,白菜的菜心就会变质,根部也会变软。...
冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过→
好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换...
白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道
好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油...
女人常吃白菜会加重面部斑点?医生:不想满脸斑,4种蔬菜或少吃
菠菜同样是一种感光因子含量较多的蔬菜,其中还含有大量的草酸,吃菠菜前最好提前焯水,能够减少菠菜表面的草酸含量,减轻肠胃的负担和压力。4.胡萝卜胡萝卜中含有大量胡萝卜素,这种元素在短期内如果摄入过多,皮肤容易变得发黄,妨碍养护皮肤。胡萝卜有比较丰富的营养价值,注重皮肤保养的人可以适当的吃一些,有助养护肌...
萝卜、白菜靠边站!立春后餐桌上不要少了它,吃完帮你强心脏
菠菜中的草酸会阻碍钙的吸收,而且吃起来口感发涩,因此吃菠菜要先焯水。但要注意焯水时间不可过久,否则菠菜中的叶酸、维生素C等营养素会大量流失。一般将菠菜在沸水中焯60秒左右就可以了。03菠菜并不补铁菠菜是含铁量较高的蔬菜,但是菠菜中还含有草酸,可能会与铁产生反应,形成沉淀,使铁不能够被人体所吸收利用...
入冬必看!“萝卜白菜保平安”,但这样吃就错了
白菜做法很多,但若想避免营养损失,生吃是最值得推荐的(www.e993.com)2024年9月10日。生吃的做法也很简单,取最嫩的白菜心儿切成细丝,取蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜调汁后拌一拌,口感清凉爽口。另外,急火快炒也是保留白菜营养素的好吃法。相比之下,辣白菜、泡菜、酸菜等吃法就不那么健康了,不过,偶尔用来解馋也是可以的。
品读|王建业:乌白菜的相守
要减少病虫害、让人们口感更佳、减少丝状物...种种的说法,从他们的眼中,我读懂了坚持。“我们要育好种,给淮南把乌白菜保护好”。此刻我才真正懂得了,不仅仅是水土的原因,还有我们的科研人员的坚持,才是我们乌白菜品牌成就的招牌。在淮南的冬季里,别的城市想吃到绿色蔬菜,只能借助于大棚,进行反季种植或者通过...
带黑点的白菜不能吃?
带黑点的白菜到底能不能吃?这要分情况来看,如果小黑点能直接用水冲掉,可能就是白菜叶上附着了脏东西或者菜虫虫卵,清洗干净后即可食用。如果黑点较多,且病斑周围有黄色晕圈,扩大后有的有同心轮纹,叶柄和茎上的病斑为梭形,呈黑褐色,甚至产生了黑色霉状物,这种情况就建议别吃了。
冬天吃菠菜白菜,不如吃它,1块一斤,缓解冬乏,润肠通便
冬天进补要吃肉,但也别忘了吃点蔬菜,补充维生素,荤素搭配,才能营养均衡,身体才会健康。冬天吃蔬菜,与其吃菠菜白菜,不如吃它,它就是芥菜头。芥菜头在冬季上市,一块一斤,含有超级丰富的维生素A、B、C,可以增强大脑氧化量,起到提神醒脑作用。冬季白天犯困没精神,吃点芥菜头,是可以缓解冬乏的。另外,芥菜头里面...
冬天,少吃萝卜白菜多吃它,随手一蒸,营养好吃不上火,别不懂吃
准备食材:胡萝卜、玉米淀粉、香葱、大蒜、盐、鸡精、香油、食用油。具体做法:1.取3-4根胡萝卜,将萝卜缨子摘下来,萝卜缨子不要丢掉,可以单独留着做美食,将胡萝卜装入盆中,加入适量的盐,加入适量的清水,搅拌均匀,浸泡10分钟后,用流动的清水,将胡萝卜清洗干净,沥干水分。2.取一个去皮器,将胡萝卜的表皮去掉...