新品种!“板蓝根油菜”,你吃过吗?

据了解，板蓝根青菜是菘蓝（中药板蓝根）和甘蓝型油菜的杂交新品种，其茎肥叶嫩、质脆味甜，吃法也比较多样。清炒、蒸煮、凉拌皆宜，口感丰富、味道清甜，深受食客欢迎。“我们现在每天的采摘量为6000~10000斤，在附近有个加工厂，都是当天采摘然后晚上打包发走。”基地负责人周先生表示，今年种植了240亩的板蓝根青菜...

一养肝、二降火、三消炎、四通便,这菜全身是宝,很多人却没吃过

1.清洗板蓝根青菜:将板蓝根青菜用清水反复冲洗干净,去掉老叶和根部,然后切成小块,方便后续处理。2.撒盐腌制:将切好的板蓝根青菜放入大碗中,撒上适量的食盐,均匀搅拌后腌制15分钟,让青菜稍微出水并入味。3.加入食用油和玉米面:将板蓝根青菜里腌出的水分倒掉,接着加入适量的食用油和玉米面,均匀搅拌,使每片...

【山海协作千里情 凝心聚力促发展】庄浪:板蓝根青菜浆水精彩...

浆水是西北特色美食,由包菜、芹菜等绿叶蔬菜和水通过自然发酵形成,酸香适口,有开胃降火,降湿利水,化瘀消肿、清热解暑之功效。南湖镇板蓝根青菜多元化利用项目的投产,在给带广大群众美味可口的浆水的同时,也给企业和当地老百姓带来了一定的收益。“预计年销售收入3400万元,带动当地务工就业200多人,人均劳务收入增加1万...

一养肝、二降火、三消炎、四通便,夏天这菜使劲吃,随手一炒真香

推荐食谱:蒜蓉辣椒炒板蓝根青菜所需材料:板蓝根青菜500克,大蒜5瓣,红辣椒2根,盐适量,食用油适量,生抽1汤匙,鸡精少许(可选)。制作步骤:1.准备食材:将板蓝根青菜摘洗干净,沥干水分后切成5厘米左右的段。大蒜剥皮,切成蒜蓉。红辣椒洗净,去蒂,切成圈。2.爆香蒜蓉和辣椒:锅中倒入适量食用油,开中火加热,待...

板蓝根青菜开辟致富新赛道

“我们计划在庄浪河流域示范种植‘菘油一号’板蓝根青菜1200亩。目前已完成第一、二批的栽植任务900亩,待采摘后销往北京、上海、广州等地的盒马超市。预计年销售利润900多万元,可带动当地务工就业2400多人,年务工收入达到300多万元。此外,板蓝根青菜的边菜边叶可作为制作酸菜、浆水的原材料,将运往我镇建成的浆水酸菜...

彩色油菜花,板蓝根油菜……这些油菜里藏着哪些秘密?

板蓝根油菜含抗病毒成分油菜其实浑身是宝,除了观赏,还可以用作蔬菜、蜜源、榨油、肥料和饲料(www.e993.com)2024年11月10日。“彩色油菜花的花瓣中含有较高成分的花青素,未来可以开发成花茶,油菜薹还可以吃,营养价值都不错。”崔成说。崔成饶有兴致地把记者带到一片翠绿的油菜田中,他弯下腰,折断一根油菜薹,放进嘴里生嚼起来,“这些菜都没...

荠菜韭菜靠边站,抓吃“春天第一鲜”,抗菌消炎、养肝降火又通便

1.将板蓝根青菜洗净,切段,备用,大蒜去皮,切成蒜粒,干红辣椒洗净,切成小段。2.锅中加水,烧开后,将切好的板蓝根青菜焯水至断生,捞出后过凉水,沥干备用。3.另起锅,倒入适量的食用油,放入蒜粒和干红辣椒,小火炸香。关火后,将炸香的蒜粒和干红辣椒倒入凉拌的板蓝根青菜中。加入适量的盐、生抽、蚝油、香...

【走在春天里·“三抓三促”进行时】南湖镇:变“废”为宝 尾菜...

小小“菜篮子”里面装着大民生,守护好“菜篮子”就是守民心。为了托稳“菜篮子”,让千家万户吃上“平价菜”“优质菜”,保障市场蔬菜供应,促进农户增收。今年,庄浪县南湖镇提前谋划、及早部署5000亩板蓝根青菜种植工作,以及尾菜回收利用项目,助推全镇农业绿色健康发展。走在春天里·“三抓三促”进行时专栏今天刊...

食药两用!金昌解锁板蓝根新吃法

记者在金川区粤港澳大湾区九个井蔬菜种植基地看到，1000亩“菘油1号”板蓝根青菜相继开始采摘，田园里一派繁忙景象。甘肃敦煌种业金昌金从玉公司办公室主任刘明这是我们今年引进的新品种，由华中农业大学历时16年研发，叫作“板蓝根青菜”。这个菜从茎到叶浑身是宝，兼具食用、药用价值，生吃味道非常爽脆甘甜。“菘...

大师拿手菜第七期活动健康新食材《板蓝根青菜》上市发布会圆满完成!

探索烹饪中的新食材,几位师傅以板蓝根青菜为主,制作出不同的菜肴:五味冷拼碟、气泡粉蒸肉、板小青藜麦烩虾球、松露虾球披脆衣、板蓝菜梗蒸三都港黄鱼、粉蒸板蓝青、宣威火腿vs板小青、虹吸鲜鲍板小青、板蓝根薄皮包子、手工板蓝青臊子面,各种创意让你爱上吃青菜的板小青。