江南“甜心”,一莲难求,今年你吃了吗?
松茸刺身,切片后直接生吃,或者手撕直接食用(此法与采摘下至食用时间要求较高,另不是所有产地的新鲜松茸都适合刺身生吃)。更多创意制作由你做主,由你发挥!文/方志坚
4月,这个蘑菇很新鲜,配上黄瓜鸡蛋鲜上加鲜,香嫩脆好口感
二十八一斤,比上周我买的松茸菇还贵了八块钱。大爷说这个蘑菇可以炒着吃,做汤吃,于是我回家试着做了炒鸡蛋,配了点黄瓜,味道真的很赞。黄瓜炒鸡蛋我们日常经常所见,自已在家也可以做的味道很赞,但加入鸡枞菌的您试过吗?鸡枞菌分为好几种,按颜色大体可分为青鸡枞、白鸡枞、黄鸡枞三种,我这次用的是青色的。
【松茸怎么吃系列六】新鲜松茸买开伞的好还是不开伞的好?
松茸开伞和不开伞大致可以从营养物质含量、形状口感、存留时间上进行区分,总的来说不开伞的松茸比开伞的松茸更新鲜,可以存留的时间更长,营养物质的含量更高,因此挑选松茸时,建议购买不开伞的松茸噢。不过任何问题都不能一概而论,开伞的松茸也会有其存在的价值,若是你喜欢吃烤松茸,那这种开伞的老松茸绝对反而...
【松茸怎么吃系列一】你所不知的影响新鲜松茸价格变动的秘密
7、运输保鲜影响价格我国松茸主要产自偏远的高海拔地区,因为要远销全国各地,所以运费及保鲜成本也是要考虑在松茸的价格之内的,之所以要说保鲜,是因为松茸只有在新鲜的时候才能最大程度的发挥药用以及滋补功效,所以保鲜工艺就要十分考究,运输也需要专门的冷链保障,所以保鲜和运输的成本也要附加在松茸的价格之上的。8、...
松茸菇怎么做才好吃,告诉你加上1块大豆腐,鲜嫩爽口比鱼肉
1,以上食材全部准备好后,我们开始点火起锅。锅里倒入适量的食用油。当油热后,下入葱段和备好的松茸,再倒上少许的酱油和孜然粉,小火翻炒松茸上色。2,倒入已经切好的豆腐块,加入白糖5克、再倒上大半碗的清水,轻微晃几下锅,以防豆腐沾锅,开大火至开锅,然后小火慢炖煮5分钟。
富顺这里产的松茸菇比手掌还大,还可以过把采摘瘾!
提到松茸菇你会想到什么?第一个反应是:长在深山老林里第二个反应是:炖鸡汤香的很第三个反应是:富顺不好买到新鲜的现在就告诉你富顺长滩镇石河村种植松茸菇了还可以过把采摘瘾2月26日,正值元宵节,明媚的春光洒满大地,和煦的春风轻拂田野(www.e993.com)2024年10月17日。在长滩镇石河村松茸菇基地,镇党委政府和村“两委”在这里...
45岁女人的一日三餐,在朋友圈火了,网友:这样吃瘦下来不成问题
再将薯条放入炸篮中,再放在东菱空气炸锅上,加上玻璃盖后,旋转按钮到炸薯条的设定,时间到,“炸薯条”就制作好了。将制作好的是三文鱼扒和薯条放在盘中,再搭配上些新鲜蔬菜即可。三晚餐--菠菜松茸菇猪肝汤。晚餐一定要吃少,我常会做点简单又家常的快手汤来作为晚餐,”都说饭前一碗汤,苗条又健康“。喝汤...
如何保存新鲜松茸?掌握这些方法,让你享受更久远的美味!
综上所述,使用盐水进行处理是一种简单而有效的方法,可以延长新鲜松茸的保鲜期并保持其鲜嫩口感。通过适当的盐水浸泡和冷藏储存,我们可以更久远地享受松茸的美味!5.制作松茸酱如果你无法在短时间内食用完新鲜的松茸,制作松茸酱是一个很好的选择。松茸酱不仅可以延续松茸的风味,还可以为你的菜肴增添独特的香气和...
初春,建议少吃大鱼大肉,多吃5种“冠军菜”,补足营养增强体质
菠菜松茸菇鱼丸汤原料:菠菜鱼丸松茸菇胡椒粉油盐制作:烧锅水加入少许盐和油,将洗净的菠菜放入锅中烫变色后捞出备用;烧热锅放入少许油,将松茸菇放进锅中翻炒;加入适量的水炖煮;将鱼丸进锅去煮上三分钟;加入焯好的菠菜进锅去煮,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
如何像当地人一样吃遍云南菌菇季
除了各种野生菌,厨师还带回来当地的麻鸭与宣威火腿。麻鸭饮用源自澄江抚仙湖的湖水,以小虾和小鱼为食。宣威火腿仅选取一年以上且食用玉米和土豆长大的生态猪、将其腿肉用食盐进行腌制,肉质滋嫩,香味浓郁。菌子花椒叶捞饭TheCOOK的云南新菜包含堂煎松茸菇、椰子鸡松茸汤、牛肝菌奶油管面、哈哩牛肉末米线、菌子花椒叶...