日本人的年夜饭,都吃些什么?
2022年2月2日 - 网易
伊达卷将白身鱼的肉糜和蛋黄混合一起烤制,用帘子卷起来的伊达卷是云的形状,因此把云比喻成“运气”,卷起运气,祈求开运。打开网易新闻查看精彩图片莲藕因为和蜂斗菜一样有孔,所以包含了对未来的美好愿望。莲藕可以煮,也可以用醋腌制成醋莲藕,是很方便的食材。打开网易新闻查看精彩图片海带卷...
详情
日本人过年过的不是大鱼大肉山吃海喝,而是守岁传统文化!
2020年12月27日 - 网易
为了能让一家人在新年期间好好休息,主妇们通常还会在31号之前,准备好一家人可以吃三天的量「御節料理」,然后用漂亮的食盒装起来,等到1月1日全家人开吃。新年食盒里必须有的食材是:黑豆---象征健康、鱼子---子孙繁荣、小鱼---祈祷五谷丰收红白鱼糕---红是象征喜庆,白是象征神圣伊达卷---聪慧有识栗...
详情
中日英对照版日本料理菜单!在美帝吃寿司刺身 再不用懵圈了
2017年12月28日 - 网易
手卷(te-maki),把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),比较难用筷子挟,所以通常用手吃。如鱼籽卷。里卷(ura-maki),反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。如加州卷,伊达卷。familie-sterr.eu军舰卷(gunkan-maki),米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面。很多鱼籽寿司...
详情
新年吃什么?日本年菜——御节料理豆知识
2021年1月4日 - 网易
使用鱼肉和蛋一起烧制而成的「伊达卷」,外型如同古代书卷一般,代表着智能和知识。如果想要增进学问,增长知识,就要多吃一点!「栗金团」口味如甜点般甜美的「栗金团」,其黄澄澄的栗子象征着金块,有着财源滚滚来之寓意,因此在新年时肯定要品尝一下!「红白蒲鉾」自古以来,红色在日本代表着喜庆驱邪,白色则代表着神...
详情