1碗淀粉6碗水,在家自制凉粉,爽滑又劲道,夏天吃清爽解暑

把大蒜、小米椒切好,倒在一个盆里,浇上热油,然后来上点生抽、老抽、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油,充分拌匀后浇在凉粉上,开吃!

做凉粉还得这个比例,做出来劲道爽滑不会断,拌成麻辣口味超好吃

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做凉粉还得这个比例,做出来劲道爽滑不会断,拌成麻辣口味超好吃

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天热了!教你在家做凉粉,淀粉和水的比例告诉你,劲道爽滑超好吃

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新乡市最好吃的小吃是什么

二、原阳凉粉:绿豆魔法,食而难忘原阳凉粉是新乡市原阳县的一道特色小吃。你可别小看这凉粉,它可是用普通的绿豆制作而成的。但就是这普通的绿豆,经过原阳人民的巧手加工,却能让人食而难忘!凉粉软而有骨,爽而不脆,既可以凉调加蒜汁当做开胃小菜,也可以炒制热着吃当做下饭菜。无论怎么吃,都是那么美味!

看2024新疆那拉提·紫金音乐节!吃遍伊犁美食攻略

出炉后晾凉,可直接食用或搭配小菜(www.e993.com)2024年12月18日。烙饼的技巧在于“三翻九转”:饼要在锅里翻转三次,每翻转一次还要左右转三圈。锡伯大饼松软且劲道,散发着浓郁的麦香味。锡伯大饼在摆放时,大花朝上代表天,小花朝下代表地。椒蒿炖鱼椒蒿炖鱼的特点在于其独特的香味。椒蒿是一种多年生草本菊科植物,入口有一股异香,类似薄荷但...

湖南的美食江湖里,这三座小城必须拥有姓名,都是妥妥的吃货天堂

鸡蛋打碎搅匀,在锅里烙一层蛋皮,然后将肉末捏成长长的一团,放在蛋皮的一头,用筷子一夹一翻一卷,蛋饺就做好了。制作好的蛋饺可以直接吃,也可与其他食材搭配蒸煮炖汤都不错,在当地大多用来和红薯粉一起煮来吃。03.武冈卤豆腐卤豆腐是武冈卤菜的一种,它是用豆干然后将豆干放入卤水之中,再经过熬制制作而...

凉粉怎么做才好吃,配方和做法告诉你,嫩滑劲道,比买的还好吃

凉粉准备一碗豌豆淀粉,再加上一碗清水搅拌均匀,搅拌到里面没有面疙瘩就可以了,在锅里加上5碗清水,加上适量的食盐,煮到水分大约60度时,先转到小火,把淀粉水倒进去,边倒边搅拌,全部倒进去之后,也是不停的搅拌,大约熬6-10分钟,由白色变成透明状,这样就可以关火了。

教你在家制作凉粉,掌握好淀粉的水和比例,做出来才劲道好吃

3.然后锅里加四碗水,不需要烧开,当你看到锅里有这个小泡泡的时候,再倒入淀粉液,如果水烧开的话,淀粉液刚倒进去就会立马凝固,形成小疙瘩,到时候做出来的凉粉就不光滑了,一定要用小火,淀粉液倒进去后要不停地搅拌,搅着搅着就会越来越粘稠,等到特别粘稠的时候就好了。

凉粉就该这么做,陕西凉粉最正宗的做法,吃着就是劲道!

把做好的凉粉倒入碗里。用铲子把上面抹平。放凉后倒入盘子里就可以了,晶莹剔透的凉粉就大功告成了。再来一张特写图,做法是不是超级简单。凉粉就该这么做,陕西凉粉最正宗的做法,吃着就是劲道!(01)把凉粉切成小块儿,加入盐、醋、香油、香菜等,口味根据自己喜欢的搭配就好。