想吃糖醋鱼不用去饭店了,你就这样在家做,酸甜可口,次次成功
步骤:1,鲈鱼选择大概八九两重的鲜活鲈鱼,洗干净,特别是鱼腹内的黑膜和血污,这些是鲈鱼腥味的来源,处理干净后不用腌制也很鲜美,用刀在鱼身上划上斜刀,方便入味,也方便煎熟。2,洗干净的鲈鱼身上是带有一些水分的,直接往鱼身上多撒一些生粉,借助鱼身上残留的水分把生粉涂抹开,稍微挂的厚一些即可。3,油锅烧...
这几种常见食物,吃错危害大?几月吃?过敏怎么办?
5.给宝宝吃鱼,安全第一,对于那些鱼骨鱼刺较多的鱼类就不要选择了,例如河鲫鱼、龙头鱼以及一些鱼肉的背部。6.吃鱼最好的烹饪方式还是清蒸或是水煮,因为DHA不耐热,煎炸过程中容易遭到破坏。7.如果没有条件或不习惯经常吃鱼,可以根据需要服用膳食补充剂。肉泥要怎么做合适?对于第一口辅食,可以是铁强化米...
入夏后,吃肉不如吃鱼,这鱼刺少肉多“赛人参”,解毒补脑还健身
2,炒至变色后,加入适量泡姜、泡椒、红油豆瓣酱,再下一点花椒,加两块火锅底料,然后倒一瓶啤酒,小火烧10分钟左右。3,10分钟后加入准备好的黄瓜,再加入大葱段,一点点胡椒粉,然后焖烧半分钟,至黄瓜断生,就可以关火,出锅装盘了。关于鳝鱼的3种好吃做法,就分享到这里,朋友们,你喜欢吃鳝鱼吗?你是怎么做的呢...
吃鱼吃进ICU,3种鱼和1个部位,不能给娃吃,一口都不行
水煮、清蒸、煎炸、烧烤……鱼有多种吃法,但对宝宝来说清蒸是首选。清蒸时用的油很少,而且高温蒸煮也可以起到有效杀菌的作用,鲜味和营养物质保留的也较多。油炸是最不推荐的!首先会摄入大量烹调油,在高温下容易产生较多过氧化物,甚至是致癌物;另外油炸过程中,温度较高,鱼肉本身的不饱和脂肪酸会被氧化破坏。
“消失”的鱼刺,让他们不得不切开脖子!医生:别再丧命式自救了
万一鱼刺卡喉直接去医院中秋节即将来临,滕尧树再次提醒,亲友聚餐时一定要注意,吃鱼要专心,并且细嚼慢咽,千万不要和米饭或者其他菜一起吞食。一旦碰到鱼刺卡喉千万不要尝试诸如吞饭团、吃馒头、喝水、喝醋等“土办法”,如果强吞其他食物,可能造成鱼刺刺伤或穿破咽喉、食道,引起严重感染、大出血等风险。应该...
吃鱼时说话、大笑当心鱼刺卡喉,喝醋、吞馒头等土方法不可取
彭洪表示,如果鱼刺扎在扁桃体上,医生很容易就可以将鱼刺取出;如果鱼刺位于下咽部,医生可以通过喉镜将其取出;如果鱼刺继续往下走,位于食道处,医生无法通过肉眼判断鱼刺所处的位置,就需要通过影像学检查来判断鱼刺的具体位置,再通过胃镜或硬质食道镜,在镜下将其取出(www.e993.com)2024年10月21日。“患者自己也可通过疼痛部位判断鱼刺所处的位置...
中国最会吃鱼大省,花样多到吃一年都不重样
现捞出水的新鲜塘鱼,先考厨师放血手艺:鱼尾精准一刀,放回水中,让鱼在刺痛下加速游动摆尾排净血水,得到雪白晶莹鱼肉;然后便是去刺,顺德人喜欢吃鱼,但不喜欢鱼刺,因而除了脊骨提前取出备用,其他肌间刺统统都要剔除;最后凭借精湛刀工,将雪白鱼肉切成厚度不超过0.5毫米的完整薄片,均匀铺满整盘。做好以上三步,只需再加...
天冷需进补,吃肉怕胖,吃鱼最滋补,5种家常做法,孩子多吃聪明
〖制作步骤〗1、先在鱼背上切一刀,不要划太深,浅浅的一刀就可以,另一边也一样,这样蒸出的形状就和饭店的一样了;2、切点葱和姜,姜片就直接放在鱼背上,葱段就放在鱼头下面的两边;3、热水上锅蒸,清蒸鲈鱼吃的主要就是鲜和嫩,还有它丰富的营养成分,所以蒸鱼的时间一定要把握好,热水上锅6-8分钟,出...
想吃鱼又怕刺?经过10年研究,这个“卡脖子”问题终于被我们解决了|...
我们认真数了一下,一条武昌鱼背部的肌肉,包括尾部肌肉里面的小刺大概有120根,这让人们吃鱼的时候有点不愉快。不知道大家有没有吃鱼被刺卡过喉咙的经历,我也有过。在一些传统佳节,当亲朋好友相聚之后,往往在第二天甚至是当天晚上,医院里就会出现排队拔鱼刺的火爆场面。
还在担心吃鱼卡喉?
可能又有小朋友会问:那什么又是肌间刺呢?肌间刺还有个通俗易懂的名字叫小鱼刺。总的来说,其实它们就是鱼类肌肉组织中的“小针状硬骨头”,主要分布在鱼脊柱的两边,很多同学吃鱼之前是不是都会“挑刺”,而挑的这个刺就是肌间刺啦!其实吃鱼吃得多的人都大概知道小鱼刺的位置在哪,能够把它给挑出来。