原来做蛋糕这么简单,不用分蛋不用发酵,蓬松有弹性,一次性成功

这样做出来的蛋糕跟海绵一样蓬松有弹性,所以人们也叫它海绵蛋糕,味道一点也不比戚风蛋糕差呢,我们家人都特别爱吃,一周至少要做一次,尤其是家里的小朋友,对甜食蛋糕真的一点抵抗力都没有,平时偶尔吃一点解解馋也是可以的,但也不能多吃,避免热量摄入过多。??简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈...

家庭版戚风蛋糕的制作方法

一般来说，家庭版的蛋糕需要烤制20-30分钟左右，具体时间取决于烤箱的功率和蛋糕的大小。当蛋糕烤好后，我们可以将其取出并晾凉。此时，蛋糕应该是金黄色、松软可口、香甜可口的，非常适合作为下午茶的点心或者家庭聚会的食物。#本地美食推荐官#总之，制作蛋糕虽然需要一定的技巧和时间，但是只要掌握了正确的方法和材料...

“吃不起”外卖?打工人开始把五星级酒店餐厅当食堂

很长一段时间以来，李雯的午餐基本会和同事一起解决。但由于办公室“人多口杂”、众口难调，李雯说，每天中午光是大家一起讨论要吃什么，就需要花费20多分钟的时间。“打工人本来就很累，每天吃饭还要反复考虑挑选，真的很伤神。”李雯坦言，对比之下，酒店自助餐年卡对打工人则十分友好，并且，餐厅水果种类多样，...

不想揉面就不做面包,教你做六寸戚风蛋糕,小朋友一个人就能吃完

看个人习惯来就可以了。蛋清里面加糖,一次性就可以了,我没有分次加糖的习惯的。打发至干性发泡,就是提起来有尖尖的直角就可以了。都准备好之后,就可以混合了,把蛋黄糊和蛋清混合,混合的方法跟炒菜的手法差不多就行了。烤箱预热好,上下火175度,烤45分钟,取出来晾一会儿脱模就可以食用了。一般家里的平时...

萌萌哒创意戚风蛋糕,你舍得下嘴吗?(组图)

戚风蛋糕由植物油、鸡蛋、糖、面粉、发酵粉和调味品制成。Itsfluffytextureiscreatedbyfoldingbeateneggwhitesintothebatterbeforebaking.蛋糕口感松软是因为在烘烤之前将打好的蛋白调入了面糊。DrNg,whohasaPhDinbiomedicalengineering,quitherhigh-flyingjobtobeastay-at...

自己做发糕,教你新做法,粗粮细作,零添加零失败,越吃越瘦

4.盖上盖子或封上保鲜膜在较温暖的地方发酵45分钟左右知道面团是原本的两倍大,我是用烤箱的发酵功能来发酵的,如果是第二天早餐吃的,前一晚放冰箱发酵一晚也是一样的5.蒸锅内放足量水烧开,发酵好的面团倒入适合蒸制的容器中(我用的6寸的戚风蛋糕模具,其实普通的碗就可以啦),倒入面团前最好容器内壁抹一层...

建议中老年人,多吃这些甜味食物,增强体质

食谱:戚风蛋糕食材:蛋糕粉80克,鸡蛋四个,橄榄油30克,糖40克,清水40毫升,桑葚果汁适量,巧克力适量。步骤:鸡蛋要分开蛋白、蛋黄放在不同的容器里。重点是装蛋清的容器里要保证无油无水。鸡蛋要分开放,蛋清一定要放在无油无水的干净容器里边。蛋黄也单独放在容器里搅打成糊状备用。

匠心欧包炸裂万象城!20份新品免费吃!

让你吃到的每一口欧包健康有品质酵母是大厨甄选进口葡萄天然培育而成,之后16小时醒发从发酵到入口至少需要半个月的时间也正是因为酵母独特的天然品质让欧包可以深呼吸~手工制作每一款欧包倾入独家匠心精神!开放式厨房,从制作到出炉的全过程

早餐在家吃,营养又健康,一周早餐食谱分享,做给自己爱的人

我喜欢晚上揉面,放到冰箱里冷藏发酵一晚,第二天早餐起早一点蒸馒头,一次蒸的量不大,够早餐的就可以了,很方便。多妈家的早餐2019.10.23,周三:红薯米糊、香煎花卷、西兰花鸡蛋炒虾仁、红心火龙果。用破壁料理机做米糊,放了半个红薯、一小把大米,一小把小米,浓度正合适。昨晚揉的一块发面,今早做成花卷...

老字号秘方曝光!随手一拌糯唧唧,广东人喝早茶必吃点心!

发酵时间建议不要低于1小时30分钟,我甚至有些时候超过两小时甚至更久????????。具体看发酵状态,表面出现密集的大鱼眼泡就可以了。做烘焙,无论是面包、馒头还是黄金糕,请大家务必学会看发酵状态,而不是单纯看发酵时间,因为发酵受很多因素影响。发酵后的体积几乎无变化,所以也不用纠结于体积变化。