Big 胆!居然说南方没有好吃的面条?
这里用的焖肉并不是切成小块的红烧肉,而是厚厚一大片肥瘦相间的五花肉,用酱汁焖到酥烂入味后,切片冷藏,吃面时直接放在碗里,不用加热,才能保持最佳口感。焖肉丨图虫创意内行的吃面者不急着先吃焖肉,而是挑起面条,把冰凉的焖肉沉到汤里,用高汤的热度将它焐热,再一口汤、一口面、一口肉地品尝,肉片入口即化,酱...
开海季,这些虾的做法记得Get!
4.大火煮开,再转小火焖煮二十分钟,煮好后放凉冷藏备用;5.锅里加水煮开,将虾下锅;煮至1-2分钟,鲜虾熟透出锅控水备用;6.再备一小盆的冰块;7.将控好水的虾入盆,冰镇后再控水;8.将冰镇好的虾入酒卤汁,冷藏入味一天即可享用;*浸泡过虾的卤汁带有腥味,就不可以再次使用。炸虾饼防城港人吃虾还...
只是转换一下温度带,常温食品竟能带来如此巨大的增长?
例如,研发这款产品时,我们发现煮制一个产品通常需要至少5小时以上的时间。如果口味要更加入味,通常需要过夜,以便糖浆和颜色能够更好地渗透到产品中。然而,由于其价格无法与海鲜或肉类相比,因此这些产品耗费了大量的人工和时间,造成了较大的麻烦。荷仙发现了一个机会点。最初,这款产品的工艺是熟制的,即通过锅卤制...
冷冻肉馅算不算“现包现煮”?袁记云饺卷入预制菜风波
好家伙,能吃出来味精啥味,那你能不能吃出来鸡精啥味北京网友2023年9月30日用户yavmxl1很多买中式蒸包的都是冷藏冻肉。之前在包原味做个兼职,我也惊讶这一包包的调好味道的冻肉,一直以为包子、饺子的是现做的。甚至大部分都是提前在工厂做好了,在店里就加热就可以。广东网友2023年9月30日正在加载16...
预制菜基金正式成立!良品铺子降价;燕之屋香港上市... | 周报
1、广东大力推动年菜发展重传统讲品质均不可缺近日,“八大菜系百款年菜”研发推进会在广州举行,预制菜产业链上下游企业代表、专家学者从“年菜”产品开发、标准制定、消费场景应用、食品安全保障、保鲜锁鲜技术运用、预制菜人才培养等方面深入探讨“年菜”产学研合作,推动“年菜”上下游产业链协同发展。
“阳了”吃什么恢复快?如何缓解喉咙痛?专家给出食疗方案
咽痛时怎么吃?有些新冠肺炎患者的喉咙如同刀割般疼痛,存在一定的吞咽困难(www.e993.com)2024年9月7日。这时的饮食基本以流质或半流质为主(即选择如牛奶、果汁、汤类、粥类、羹类食物)。另外,食物的温度宜冷一点、凉一点、因为较凉的食物能让嗓子麻木一会,减轻吞咽疼痛。因此,冰淇淋、冷藏的酸奶/牛奶、冷藏过的水果、凉拌菜等也是合适的...
超市卖的馄饨皮,为什么放3天都不干不裂? 知道原因后你还会吃吗
前几天在网上看到一则视频,视频中张先生从超市买的馄饨皮,包完馄饨后剩下一部分,放在冷藏室。等到再去查看时已经过去了三天,但此时的馄饨皮依然不干不裂,而且还很软,也不粘手。按理说,不管是饺子皮还是馄饨皮,当天不用下午就变干巴了。但为什么从超市买的馄饨皮却啥事没有呢?
塱鹤云吞vs广宁云吞,今天来“比拼”一场!
针对云吞成品不易保存、长途运输导致变质等问题,黎炜权为冷藏后的成品云吞配上冰袋,外加泡沫盒保冷。他还将云吞皮和肉馅分开销售,配上包云吞、煮云吞等在线学习视频。同时,公司建立起专业化的冷库、冷链配送团队,保证省内客户当天下单,次日到达,周边省份48小时内到达,较偏远的省份采用冷链配送。如今,黎炜权...
小馄饨包好直接放冰箱冷藏就错了!店主教2招,放1个月也新鲜!
我开馄饨店有十多年了,经常有顾客纠结小馄饨怎么保存?放冰箱里冷藏时,因为怕粘连要打很多淀粉,所以导致煮出来的小馄饨容易糊汤,口感也会变差。冷冻小馄饨时,方法不正确,冻硬好的小馄饨煮出来不好吃。店主教你2招,小馄饨包好直接放冰箱冷藏就错了!这样做放1个月也照样新鲜好吃!
别啃绿化带了,试试娃也能吃的“垃圾食品”,便宜又健康
孩子是能吃的,但也别一次多吃,否则钠的摄入会超量。1岁以上的宝宝最好控制在7-8只水饺数量为主,可以增加其他新鲜蔬菜佐料增加饱腹感。3选购、食用冷冻食品小tips1、选择到正规超市、卖场,选购有资质企业的品牌产品,并保留购物凭证。2、注意查看包装上的生产日期、保质期和“QS”的食品质量认证标志。