夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!
一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。所以,隔夜菜中亚硝酸盐含量,离中毒剂量还相差很远,没那么容易引起急性中毒,偶尔吃一点问题不大,大家没必要“谈隔夜菜色变”~这3种隔夜菜太危险吃不完最好倒掉!那么,隔夜菜可以放心大胆地吃了吗?不行!这是因...
这3种隔夜菜太危险,宁可浪费也别吃!夏天尤其当心!
一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。所以,隔夜菜中亚硝酸盐含量,离中毒剂量还相差很远,没那么容易引起急性中毒,偶尔吃一点问题不大,大家没必要“谈隔夜菜色变”~这3种隔夜菜太危险宁可浪费也别吃!那么,隔夜菜可以放心大胆地吃了吗?不行!这是...
剩菜剩饭应该趁热放冰箱,还是等凉透了再放?大部分人都做错了
从冰箱中拿出来的剩菜在吃之前,一定不能直接食用,要加热到食物热透方可食用,比如汤汤水水类的食物要加热至沸腾至少三分钟以上,而肉类的食物则要加热达到十分钟以上才能热透和杀灭细菌。除了这两类食物外,像夏天大家经常食用的一些凉拌菜和卤味之类的,原则上是不建议放置到下一顿或者是第二天再食用的,尽量买一餐...
夏天这3种隔夜菜太危险!
一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。所以,隔夜菜中亚硝酸盐含量,离中毒剂量还相差很远,没那么容易引起急性中毒,偶尔吃一点问题不大,大家没必要“谈隔夜菜色变”~这3种隔夜菜太危险吃不完最好倒掉!那么,隔夜菜可以放心大胆地吃了吗?不行!这是...
夏天到了气温高,这4种食物别隔夜吃,放冰箱影响家人健康
夏天到了气温高,这4种食物别隔夜吃,放冰箱影响家人健康。水煮鸡蛋,绿叶蔬菜,豆浆,鱼和海鲜都是不适宜隔夜吃的,平时最好是即使吃完。返回搜狐,查看更多平台声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。首赞+1阅读()内容举报大家...
吃糖可止咳? 骨头汤补钙?剩菜放凉进冰箱?今世界卫生日,8个健康...
菜要放凉再进冰箱?吃不完的食物要趁热放进冰箱,越快越安全(www.e993.com)2024年9月25日。其实饭菜和食物上都是有细菌的,温度对食物中的细菌繁殖速度有很大影响,4℃-60℃被称为食物的“危险温度区”,其间大多数细菌都能比较快的生长和繁殖。少吃盐等于多补钙?盐的主要成分是氯化钠,钠和钙在机体中随血液到达肾脏后,会被重新吸收回循...
剩菜究竟应该趁热进冰箱,还是放凉再放?原来我们一直都弄错了!
所以说,当天做好的饭菜,最好都尽快放进冰箱保存,这样可以有效的抑制微生物的增长,并且尽早地食用。而当放置的时间加长,达到24小时的时候,如果是在4℃的冰箱储存条件下,亚硝酸盐含量变化不大,而微生物的增长量也非常小,尚处于安全范围。但是如果是放在25℃的常温环境下,12小时后菜品中的有害物质含量就开始上升...
把叶菜类蔬菜放冰箱,只要超过24小时,吃了就有可能中毒、致癌?
从具体数据来看,把新鲜的绿叶菜放到冰箱内,其亚硝酸盐含量也远远不会超过20mg/kg。不过,这里仍需要大家注意的是,虽然把叶菜类蔬菜放冰箱内,经过24小时后,再进行烹饪、食用,不会出现亚硝酸盐超标,或人吃了会中毒、致癌的危险,但要警惕更严重的问题。
春节剩饭如何处理?放冰箱要学会这几招!转给家人
从冰箱里拿出剩饭剩菜,食用前要先看和闻,判断无异常后彻底加热再食用。特别是在夏秋季,如果食物色泽改变、有霉斑、发黏,或酸、臭等异味,说明已变质,不可再食用。剩菜吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。吃多少热多少,避免反复加热。如何避免...
冷冻的馒头不能吃?冷冻三天就会产生“一类致癌物”?
而且,在此前也有相关实验证实过,冰箱中冷冻保存超过3天甚至超过10天的馒头,都没有产生任何霉菌。不过,尽管大多数时候冷冻馒头是安全的,但还是建议大家冷冻馒头最好不要超过1个星期,毕竟馒头经过长时间冷冻后,里面的水分会大量流失,吃起来口感也不好。