做菠菜馒头,我教您一招,蒸好了颜色也碧绿,松软如面包
6,摆入蒸笼,放在温暖无风的地方发酵,冬天发酵的时间会比较长,可能要2个小时左右,夏天半个小时就能发好。7,发酵好的面团上锅蒸,冷水上锅,根据馒头的大小,蒸十分钟左右即可。小贴士:蒸馒头的时候,一定要把面团揉光滑,另外要注意融化酵母的液体温度不能太高,以不烫手为宜,掌握了这两个细节,再发酵到位,就不...
红枣馒头的做法,学会这招,香甜松软不塌陷,吃一次还想吃第二次
5.蒸制完成:锅中加水烧开,将发酵好的馒头放入蒸锅中,大火蒸制15-20rd.capxontech分钟,关火后焖5分钟再取出。1、红枣的用量可根据个人口味适量增减。2、发酵过程中,请保持环境温暖湿润,有rd.lbdkj助于面团更好地发酵。3、蒸rd.pawntools制时请确保水量充足,避免水干锅烧。亲爱的朋友们,你...
发面别再蒸馒头了,教你新做法,出锅孩子抢着吃,真香
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:3401:34发面别再蒸馒头了,教你新做法,出锅孩子抢着吃,真香大头娱在洗澡说说你的看法0打开APP
新春见闻:“二十九蒸馒头”,蒸出来的浓浓年味儿(图)
“蒸馒头不能着急,馒头团需要醒上一个多小时才能上屉。”孔金花说。山里人蒸馒头,用的是灶火。孔金花家的东屋靠墙角的地方,是一口大铁锅,铁锅上面是四个大笼屉。郭光卓里出外进好几趟,抱来了一捆捆柴火。“每年蒸馒头,我都负责烧火,这差事好,最起码暖和。”郭光卓憨厚地说,一双儿女都在邢台市落了户,但...
你蒸馒头的正宗做法,简单几步,越吃越上瘾
冷却后放冷冻,可以吃一个周,吃的时候拿出来放蒸锅上热一热就可以了。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
天热,别老是蒸馒头包子,试试新吃法,手不沾面,一搅一挤就搞定
3、发酵和不发酵都可以的(www.e993.com)2024年10月18日。但是我个人建议要发酵15-20分钟左右;因为发酵后的面团做出来的成品会更松软;我这个发酵了15分钟,加入泡打粉,充分搅匀;打开网易新闻查看精彩图片4、搅匀的面糊装在裱花袋里或者保鲜袋里,再继续室温等个10分钟左右;????这一步最好不要省略。因为这个10分钟会让玉米面松饼更加松软好...
馒头发霉,撕了皮就能吃?真的劝你别再这样干了
流言:“馒头发霉了就把皮撕了,蒸一下还能吃?”很多人认为“馒头发霉了,只有发霉的地方脏了,只要把皮撕了,热一下还能吃”;甚至还有些人将发霉馒头撕掉皮放在阳光下暴晒,觉得“晒干了就没事了,吃不坏人”。流言分析:这种说法有待商榷。发霉的馒头真不建议再吃了。发霉的馒头上会长有黄曲霉、绿霉、黑曲...
经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害?错
有人说“酵母发酵后,会产生二氧化碳,所以刚蒸好的馒头或者是刚烤好的面包不要吃,不然会得胃病”,这种说法有道理吗?其实,酵母作为一种生物膨松剂,在制作馒头、面包的过程中,发酵时的确会产生二氧化碳,但酵母的发酵和产气能力会受到温度、面团组成的成分、pH值等多方面因素的影响。
冬天蒸馒头,试试这样发面,1小时发满盆,暄软好吃
然后,将其码入蒸锅中,用中火蒸制约15-20分钟即可。蒸好后,不要立刻打开锅盖,让面点在锅内静置5分钟左右再开盖取出,这样可以保证面点更加松软可口。冬天发面的步骤虽然相对复杂一些,但只要掌握了正确的方法和技巧,就能轻松制作出口感鲜美、营养丰富的面点。希望本文能为您在寒冷冬季制作美味面食提供帮助。
建议中老年人:少吃米饭和馒头,多吃这3种主食,长寿健康
过惯了苦日子的老年人,觉得白米饭、大馒头就是最好吃的食物了。没错,放在四五十年前,可能只有过年的时候才能吃到白米和馒头。但米饭和馒头这两种主食,都是经过精细加工过的,大量维生素、矿物质已经被破坏,尤其是B族维生素含量所剩不多。虽然吃完能填饱肚子,但营养价值相对就比较低了。