重症!68岁大伯这样吃完海鲜后感染病毒!家人无法接受:平时身体这么...
据介绍,在不熟的海鲜中,贝壳类海鲜最容易引起戊肝。这类海产品的鳃吸水后,会把水中的病毒过滤并留在体内。如果其中有戊肝病毒,在食用时,没有煮熟杀死,就有被感染的风险。戊型肝炎是常见的肝炎病毒,潜伏期一般在10-60天,平均为40天,部分急性病例3-5天内即出现症状。杨乃彬说,戊肝不少见,但是特定人群感染戊型...
吃海鲜拉肚子可能是副溶血性弧菌感染 青岛疾控中心发布健康提醒
加热到56℃以上持续5分钟,或90℃加热持续1分钟,或用食醋浸泡5-10分钟,一般可将该菌杀死。感染后有哪些症状?食用未煮熟烧透的海产品或其他被污染的食品,都有可能感染。从进食副溶血性弧菌污染的食品到发病,快的可以2小时,慢的会有1-2天潜伏期,大多数人在感染14-20小时内有症状。中招的表现主要的急性肠胃...
夏末秋初吃海鲜,警惕副溶血性弧菌中毒
美国贝类卫生操作手册建议夏季采收的贝类产品应在20小时之内冷却至7.2摄氏度,贮运温度应低于10摄氏度。3、加热灭菌副溶血性弧菌不耐热,56摄氏度加热5分钟,或90摄氏度加热1分钟即可将其杀灭,因此应将鱼、虾、蟹、贝类等海产品煮透后再食用,凉拌食物洗净后应在食醋中浸泡10分钟或在100摄氏度沸水中漂烫数分钟再食...
贝壳煮开后可以马上吃吗? 5种常见海鲜熟与不熟间的简易判断指南
更保险的方式,是在虾子整尾呈现红色时,再煮30秒到1分钟,就大功告成啦。熟度完美的海鲜口感佳,又不用怕吃进恼人的海洋弧菌及寄生菌,喜欢海鲜的你,请务必要把这些撇步学起来。
开海啦!想不到山东才是隐藏的海鲜大省
鱼虾蟹,都要吃个够等到满载的渔船陆续归航,一筐筐鲜活的海鲜沿着蜿蜒的码头,层层叠叠地堆放在岸边,被人们挑选,你是否在纠结该怎么吃?别纠结啦!蒸、煮、炒、烤,全要吃个够!全都要吃个够首先是螃蟹,螃蟹对于爱吃海鲜的人有着谜一样的吸引力。
开海啦!快来山东感受第一波海鲜的美味
鱼虾蟹,都要吃个够等到满载的渔船陆续归航,一筐筐鲜活的海鲜沿着蜿蜒的码头,层层叠叠地堆放在岸边,被人们挑选,你是否在纠结该怎么吃?别纠结啦!蒸、煮、炒、烤,全要吃个够!首先是螃蟹,螃蟹对于爱吃海鲜的人有着谜一样的吸引力(www.e993.com)2024年9月7日。秋肥时节的赤甲红、梭子蟹,硕大坚硬的前螯满是结实的蟹肉,肉质紧实富有弹性...
男子吃后致肝衰竭,重症!家人无法接受:平时身体这么好……
生吃海鲜惹得祸“平时身体这么好,怎么肝脏会突然出问题呢?”对这场大病,朱大伯和家人都不理解。在询问朱大伯的日常饮食中,杨乃彬发现了线索——大伯一直喜欢吃各种生腌海鲜,尤其是各种贝类,认为这样鲜味才足。而这些生海鲜,基本可以确定是朱大伯这次戊肝的感染源。
鲜味十足!宁波男子吃后致肝衰竭,重症!
在询问朱大伯的日常饮食中,杨乃彬发现了线索——大伯一直喜欢吃各种生腌海鲜,尤其是各种贝类,认为这样鲜味才足。而这些生海鲜,基本可以确定是朱大伯这次戊肝的感染源。据介绍,在不熟的海鲜中,贝壳类海鲜最容易引起戊肝。这类海产品的鳃吸水后,会把水中的病毒过滤并留在体内。如果其中有戊肝病毒,在食用时,没有煮熟...
解锁吃海鲜的正确姿势,4类人群要慎重
夏季海鲜正当时,新鲜肥美的海鲜成为宵夜的标配,“沙滩啤酒烤鱿鱼”,想起来都让人倍觉清爽,鲜嫩的鱼类、肥美的螃蟹、紧实的扇贝……海鲜美味不容错过。如何做到安全健康地享受美味,下面带大家1分钟解锁吃海鲜的正确姿势。海鲜营养价值高,特殊人群要慎吃;...
各种小海鲜扎堆上岸!“时令”贝类价格便宜 肉质鲜美正肥
海虹的做法有很多,可以这样直接煮熟吃,也可以包饺子、炸海虹肉、凉拌、麻辣等等做法,煮海虹的原汤可以做海鲜汤、煮面条等都很美味。当下鲜嫩的春韭上市,海虹炒韭菜是鲜上加鲜,保证让你吃一次就上瘾。那么,海虹炒韭菜是先炒海虹,还是先炒韭菜呢?要是顺序搞错了,韭菜老了,海虹肉还会过火,还是看大厨怎么操作吧。王...