一种能让羊肉鲜而不膻的“菜中灵芝”,打赌大多数老广都没有吃过
如果想要保留沙葱的原汁原味,那可以直接将沙葱在沸水中焯烫一分钟,捞出后加点蒜泥、盐、醋、芝麻油等调味,就是一道香气扑鼻、滋味独特的凉拌沙葱了。3沙葱土豆泥大西北除了沙葱,也盛产美味的土豆。沙土地孕育出的土豆蒸熟后入口不仅面,还绵、软、甜,和新鲜焯水的沙葱段拌在一起,只需要一点点盐、醋、酱油,...
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过
如果不想丢掉一点点沙葱的鲜味,那可以直接将沙葱在沸水中焯烫一分钟,捞出后加点蒜泥、盐、醋、芝麻油等调味,就是一道香气扑鼻、滋味独特的凉拌沙葱了。想让味道更诱人,还可以滋上点热油。只不过这样就增加了油脂摄入,那些想要控制脂肪和热量摄入的朋友,可得谨慎考虑。图片来源:作者拍摄3、最草原:沙葱土豆泥大...
气血不足百病生,不管有钱没钱,常吃8道菜,滋养气血,强免疫!
3、在锅中烧开水,放入洗净的生菜叶焯水30秒至1分钟。4、将生菜叶放入大碗中,倒入调好的酱汁,用筷子或手轻轻拌匀,使每一片生菜都裹上酱汁。5、最后,将拌好的生菜端上桌即可享用。凉拌生菜清爽可口,是一道非常健康的家常菜。可以根据个人口味调整酱汁的配比,加入一些辣椒或麻油可以增加风味。食材:芦笋,虾仁,...
立秋养生小妙招,中老年人多吃这5种菜补钙最有效!
3、如果经常吃最好先焯水(加少许盐和食用油)10秒左右,去除大部分草酸,过凉水;起锅烧油,加入蒜末炒香,下红苋菜快速翻炒,加盐、蚝油调味,断生后关火;4、将炒好的红苋菜盛出装盘上桌,爽脆可口,不错不错,成功!红苋菜是苋的一种,苋叶内含维生素和色素,具有一定营养价值,嫩茎叶可作蔬菜,炒菜、凉拌、炖汤都...
不焯水吃就等于“服毒”?为了家人健康,这几种菜再懒也要焯下水
例如,叶类蔬菜如油菜、菠菜焯水时间应控制在1分钟以内,以减少维生素C的大量流失。此外,在焯水的时候还可以使用盖子,不仅可以略微提高水温,缩短焯水时间,还可以减少营养素的流失。看到这里,或许很多小伙伴都会认为焯水会影响蔬菜的口感,但是实际上,焯水技术在中西餐烹饪中都有广泛应用.。那么在中西餐中,又是如何...
不知道痛风患者可以吃什么?看看这些素菜推荐吧!
1.将芥蓝洗净,削去根部的老皮,然后切成段(www.e993.com)2024年10月25日。蒜头和姜切碎备用。2.在锅中烧开水,加入少许盐和食用油,这可以使芥蓝保持翠绿色。水开后,将芥蓝放入锅中焯水,时间大约为1到2分钟,喜欢口感软一些的可以焯水3分钟。3.焯好的芥蓝捞出,过冷水以保持其鲜绿色,然后沥干水分备用。
科学素质提升|它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越明亮!还能补钙、抗...
苋菜的美味吃法其实很多,但为了去除草酸对其他营养素的影响,建议大家无论怎么吃,都要先焯水。焯水的时间不宜过长,水开后入水焯一分钟即可,以便保留苋菜脆爽的口感。1、最简单做法:蒜泥凉拌苋菜焯水后凉拌,避免了高温对叶酸、维生素C的破坏,最大程度保留了苋菜的口感和营养。
甲状腺癌可以吃什么青菜
油菜中含有的异硫氰酸盐等抗氧化成分能够帮助抑制肿瘤细胞生长。长期适量摄入油菜可辅助降低患甲状腺癌的风险。建议生食或焯水后凉拌。4.芥蓝芥蓝含有丰富的维生素C、叶绿素及多种矿物质,能提高机体免疫力并辅助抗肿瘤。对于甲状腺癌患者而言,常吃芥蓝有利于病情恢复。可用沸水快速烫熟或爆炒。
5月,这菜常做给家人吃,清热明目,有助睡眠,孩子爱吃免疫力好
2、牛肉里加入鸡蛋清、生抽、蚝油、香油、姜丝、少许生粉,混合抓匀腌制10分钟入味待用。3、锅里加水煮沸,加入少许的油和盐,下入芥蓝焯水断生捞起沥干水待用。4、热锅凉油,下入腌制入味的牛肉翻炒,炒至牛肉变色起锅待用。5、热锅凉油,下入姜蒜爆香,下入芥蓝翻炒均匀。
夏天气温高常出汗,建议多吃八道碱性菜,补充盐分,维护酸碱平衡
4.然后加入适量的食盐调味,再倒入鸡腿肉一起翻炒均匀入味,炒至金针菇和娃娃菜断生以后,即可出锅开吃。四、芥蓝炒牛肉食材准备:牛肉、芥蓝、蒜末、黑胡椒粉。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。