舌尖上的“食品安全” 选购食品要如何选对、吃对
天气转凉,不少人家里会常备速冻饺子、云吞及火锅食材等,以便下班回家可以立刻吃上热乎乎的美食。然而,选购速冻食品大有讲究,选不好会存在食品安全隐患。选购速冻食品时要注意看产品外包装,选择包装完整、印刷清晰的产品,尽量不买散装产品。注意查看看速冻食品上是否有大的冰碴,如果有则表明其没有满足全程冷链要求,...
哪些食物过期了照样吃?
具体做法是:家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗,除去表面的细菌。按照以上方法科学冷冻,不同的冷冻肉能够保存多少时间呢???为了延长保质期,这些食物也可以冷冻贮存:综合:生命时报、院长在线、蝌蚪五线谱相关新闻过期了的食物还能不能吃?0App专享明明是“长寿菜”...
冷冻蔬菜与新鲜 营养价值谁高
研究同时表明,冷冻青豆和新鲜青豆经过烹饪以后,冷冻青豆中所含的β胡萝卜素更高。研究人员夏洛特?哈蒂称:“我们研究了37种产品后发现,新鲜食品和冷冻食品之间没有太大营养差别,而新鲜蔬菜从农场走到普通家庭的餐桌上却经历了太长的时间。”在维生素C方面确实如此,因为维生素C在有氧、热、光和碱性环境下不稳定,可...
超市的千层蛋糕里藏着冷冻烘焙百亿级市场
而亿滋此举也旨在于在中国市场扩大其烘焙业务。亿滋全球CEO冯朴德就表示,他们观察到许多零售渠道都开始转向冷冻再加工模式,从供应商手中购买蛋糕冷冻成品之后,在路途中解冻到达门店后可以售卖给消费者。除了恩喜村之外,亿滋国际还在2020年4月收购了北美冷冻烘焙食品制造商Give&Go,2022年1月又收购了另一家冷冻烘焙...
喝“防弹咖啡”可以减肥吗?9月科学流言榜回应
当然,如果农户在葡萄生长过程中喷洒农药,也会有一层淡淡的白霜。天然的果粉分布自然均匀,并不会覆盖葡萄表皮本身的颜色,只会让葡萄看起来更加漂亮;而农药白霜分布不均匀,其中还可能会有水滴状的药斑。7、“临期食品”不能买,吃了对身体不好流言...
高血压患者天天吃这5种食物,等于“偷偷”吃盐,现在知道还不晚
2、加工食品生活中那些看似方便快捷的食物背后,往往隐藏着高盐含量的陷阱(www.e993.com)2024年10月17日。方便面、即食肉类、罐头食品和冷冻食品等加工食品在生产过程中通常会添加大量的盐和调味料,以增强口感,延长保质期,降低成本。这些盐不仅存在于食品本身,还可能以调味包、酱汁包等形式存在,导致消费者在不知不觉中摄入过多的盐。因此,高血...
冷冻食品又查出病毒阳性!过年还能吃鱼虾吗?备年货前务必这样做
多数都是在进口冷冻生鲜外包装上“中枪”最多的是水产品如南美白对虾但外包装上的病毒到底从哪里来目前并没有明确的定论只是判断可能沾染了感染者的飞沫即可能是人传物如果食品生产地疫情还没结束当地的冷链从业人员被感染或接触病毒食品表面被沾染病毒的风险就比较高...
经常吃冷饭,不仅可以帮助降低血糖,还能维持肠道健康?真相来了
同时,生冷食物在放置过程中容易遭到细菌的侵袭。如果冷米饭是在敞开放凉后放入冰箱冷藏或者冷冻,很有可能会感染上大肠杆菌、沙门氏菌等细菌。如果本来胃肠功能就差,还吃了带有细菌的冷米饭,结果显而易见。中医有“发物”的概念,简单来说其实就是饮食忌口。不同体质或者疾病的患者,都有其适合吃的食物以及不适合...
爱吃生腌食品女子体内长满寄生虫 不得不切除子宫
3.冷冻可以杀死生腌中的寄生虫(??)一些标准更高的生腌餐厅会选择用三文鱼刺身同款的冷冻法以此灭菌杀虫,这些标准虽已被公认多年,但在后来的一些实验和研究中科学家发现,即使冷冻也无法杀死鲱鱼体内的单性幼虫,这种杀虫法是否有效取决于食物中寄生虫的种类和个数。也就是说,如果刺身中寄生虫种类繁杂数量过多,这些...
7种很多人认为很健康,实则“很糟糕”的食物,孩子尤其要少吃
肉干肉脯是具有中国传统特色的食品,风味独特,耐保存,也是孩子们喜欢的零食。虽然都是以肉为主要原料,但添加的辅料可能包括盐、酱油、糖、油等,其中的盐量不容小觑。正确做法可自制肉干,如购买成品,需要仔细阅读配料表和营养成分表,优选配料表简单且相对低钠的食品。