韩式风味的泡菜焖鱿鱼,鲜辣味美,营养又解馋,家人吃了都说棒
第一步:首先在锅中准备350ml的沸水,加入处理干净的鱿鱼和准备好的料酒,大火水煮两分钟后,捞出过一下凉水,然后把鱿鱼切成圈或者小块备用。第二步:把准备好的韭菜,胡萝卜,洋葱,卷心菜,辣白菜,分别切丝或者切段备用。第三步:准备一个小碗,依次加入甜辣酱,蚝油,白砂糖,盐,鸡精,8毫升清水,均匀搅拌备用。第四...
清蒸鱿鱼这样做更好吃,更有食欲感,收藏起来,中秋家宴就做它
首先小葱要足够新鲜,最好是当天采摘的小葱。清洗干净之后去除头尾,接着按一小段的距离把葱折叠起来压紧然后从边缘切成丝。此时切的葱丝还不会卷,我们把它泡在冷水中片刻之后就会卷曲起来了。再来把红辣椒也处理了,放一起备用。3、拿出蒸盘在盘底垫上两三片老姜,然后把切好的鱿鱼还原摆放上去。接着在上面依然...
泡发干鱿鱼,别再用碱水了,渔民分享20年经验,泡出来鲜味不流失
往鱿鱼中倒入适量的清水,可以稍微多来点,接下来开始浸泡,至少要泡上1个小时的时间。3、如果想要速度更快,咱们也可以把清水换成温水,40度以下都可以,泡好之后的鱿鱼,稍微掐一下感受一下状态,已经变软了,但是还是有一点发硬,如果这样炒出来的话,还是会炒不烂。4、因此接下来继续操作,把泡好之后的鱿鱼从水中...
我再继续炒鱿鱼,老板可能也想炒我鱿鱼了……
鱿鱼肝很腥,也扔掉。正常来说,头部就是把眼睛及其周围的部分清理掉就可以了,避开墨囊,避不开反正都是在水池里面,问题不大。你如果害怕,其实就稍微浪费一点,你把鱿鱼的脚剪下来,剩下的扔掉也还凑合。明天要学习另一种切鱿鱼的花刀,上周吃蒜炒鱿鱼,今天吃的是白灼,明天怎么吃呢?
立秋后,少吃猪肉多吃它,比牛羊肉便宜,比鸡肉鲜美,营养又解馋
1.处理鱿鱼:将鱿鱼洗净后切成环状或条状,放入沸水中焯烫30秒去腥,捞出沥干水分备用。2.准备调料:生姜切片,大蒜拍碎备用;将孜然粉和辣椒粉混合均匀。3.炒制鱿鱼:锅中加入适量植物油,油热后放入姜片和蒜末爆香,然后倒入鱿鱼翻炒至变色;加入生抽和料酒调味,再将混合好的孜然粉和辣椒粉均匀撒在鱿鱼上,翻...
泡发鱿鱼,别再用碱水了,海边人分享经验,肉质Q弹,鲜味不流失
3、加上一大盆的温水,然后开始泡发,泡鱿鱼其实不管是用碱水,还是用我这个方法,或者是其他的方法,都是没有那么快的,想要口感更好就得耐心等待,先用温水至少泡上1个小时(www.e993.com)2024年9月17日。4、急不来的,想快的话就只能去外面吃了,自己在家做确实麻烦一些,1个小时之后,我们将盆里的水倒掉,然后将鱿鱼取出来,装在一个可以密封的...
南方小土豆买鱿鱼被套路,付款高达700元,早市管理员的处理很赞
早市管理员张所长一听自己管辖的区域有这事,顿时怒不可遏,拎着一兜鱿鱼冲到摊主面前,毫不留情地将摊主教育了一番,“你砸我八一早吃的晚,我就砸你的锅。”事情是怎么回事?我们一起来回顾一下当时的情况。1.事情回顾根据红星新闻2024年1月27日的消息!在早市上,游客偶然遇到一个卖鱿鱼的摊位,上前询问...
鱿鱼片700元?女摊主差点砸了沈阳早市锅,张所长霸气处理
处理完这件事后,张所长将一大袋鱿鱼送给了南方游客,并表示歉意。南方游客也称赞了张所长的工作态度和处理方式。然而,这件事还没有结束。评论区中有一位东北网友表示,早在2022年就曾有人曝光过“沈阳早市烤鱿鱼片骗局”,而当时的骗子正是视频中的大姐。据悉,这位大姐曾经被警方找上门取缔,但她仍然再次走上...
“谷雨吃1白,一年病不来”,“1白”指啥?明日谷雨,再忙别忘吃,应季...
1.将备好的白萝卜放在清水中冲洗干净,表面洗好了,然后我们就用削皮刀将它的表皮去掉。去皮之后放在盆里面稍微清洗一下表面,把萝卜擦成细丝,处理好的白萝卜丝放到一旁备用;2.小管鱿鱼的口感很好,而且营养也是非常高,因为里面有丰富的蛋白质,现在的小管也算是季节,价格不会特别贵。买回来的小管放在清水中冲洗,如...