比芋头养人,比红薯通便,中老年要多吃,养肝排毒健脾胃,气色好

莴笋,作为秋季的当季蔬菜,正大量上市。它不仅清脆可口,更蕴含丰富的营养成分,非常适合中老年人食用,能够健脾养胃、养肝排毒,助力提升气色。莴笋含有丰富的维生素C、纤维素和多种矿物质,能够帮助增强免疫力,促进消化。此外,莴笋还具有清热解毒的功效,对秋季常见的上火症状有很好的缓解作用。中老年人在这个季节多吃莴笋...

天气、供求多种因素叠加,多地蔬菜价格进入节庆上涨区间

江苏无锡媒体《江南晚报》9月26日刊文，告别暑热，近日菜价却迎来明显上涨。在锡城农贸市场，零售价5元/斤以下的蔬菜并不多见，辣椒、番茄等当季家常菜一斤逼近10元。农业专家介绍，高温、台风天气对蔬菜生长造成不利影响，现在本地秋茬菜已经重新播种，预计10月中下旬大量上市，菜价将会迎来大幅回落。《江南晚报》...

末伏吃什么?来看看这些“解暑”蔬菜

除了莲藕，菜场内的当季蔬菜还有新鲜百合。百合具有清心安神、润肺止咳的功效，特别适合立秋时节食用，因此受到市民青睐。市民陈先生挑了4个大百合，准备回家煮着吃，“天热吃点百合消消暑。”“百合、丝瓜这些东西都是当季的菜，比较好卖一点。最近温度比较高，现在吃点百合清火比较好。”蔬菜经营户张丽丽介绍道，...

夏天可以不吃肉,但一定要吃八样当季蔬菜,开胃不上火,提高免疫

6、冬瓜和玉米都煮出味后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。

...也要多吃此碱性蔬菜,叶酸是芹菜20倍,口感鲜嫩营养高,现在吃...

佛手瓜苗也叫龙须菜,它其实就是佛手瓜藤蔓的嫩尖部分,佛手瓜苗和南瓜苗一样,在南方是很家常的时令菜,可是北方人却很少人知道这东西可以吃。相比起来,佛手瓜尖比起南瓜尖更方便,表皮没有粗糙的绒毛,不需要费时间撕表皮特别方便,口感也是相当清香脆嫩。

多吃当季蔬菜有利肝气抒发

据上海市黄浦区香山中医医院中医内科主治医师吴舟峰介绍,在饮食上,春季养肝应以平补为主,选择少酸多甘的食物,如大枣、山药、花生来养肝补脾,多吃春日当季有生发性的食物,如春韭、豆芽、春笋、野菜、香椿、荠菜等,助长生机(www.e993.com)2024年11月11日。此外,不要吃太多容易上火的食物,比如油炸、煎炸、燥热的食物,否则很容易诱发肝火旺盛。

春天使劲吃,一去湿气、二益肝明目、三清热,当季鲜嫩,别不懂吃

春天使劲吃,一去湿气、二益肝明目、三清热,当季鲜嫩,别不懂吃。阳春三月,清明前后气温变热,降雨也增多了,这个季节非常适合植被的生长,很多野菜都是鲜嫩的时候,适合春天吃的野菜也有很多,除了大家常见的荠菜、香椿、春笋等等之外,还有一种野菜也是春天三月不可错过的,那就是积雪草,我们当地人也叫它“雷公根”。

“咬春”好味道,当季在闵行可以“咬”这些本地美食!

各种“春菜”也应季上市在咱们闵行立春时节可以“咬”些什么呢?草莓草莓素有春天第一果的美称,从营养学上说春季多吃点顺应这个节气的食物,更有利于身体健康,而草莓也有清肺润肺、健脾胃、补血等功效。虽然草莓口感香甜,却是低糖低卡低GI水果,减肥人士也可以放心吃。除了耳熟能详的红果系列草莓,我们闵行也有白...

多省市均出现不同程度蔬菜涨价 南京全力保供

正在挑选菜品的市民李女士表示,价格确实涨得太凶了,“但涨价也得吃,以前可以每次买多点,现在每次都买一天的量就行了。虽然黄瓜、菜秧涨得比较多,但是也有涨得少的。”李女士说,玉米、土豆和洋葱价格还行,没有出现大幅上涨。8月16日,农业农村部重点监测的28种蔬菜平均价格已经到6.04元/kg,但在两个月前,平均...

冬季时令蔬菜,不可错过冬笋!

食当季食当季,“冬笋”作为冬季应季蔬菜,味道十分鲜美,其中含有大量呈鲜味的游离氨基酸,主要是天冬氨酸和谷氨酸。冬笋怎么去涩冬笋的涩主要是因为草酸,草酸与舌头表面的黏膜蛋白作用,使蛋白凝聚在一起,给人的感觉就是涩涩的。另外,含有一定量的单宁和酪蛋白,也是冬笋苦涩的原因。可以在烹调前通过将冬笋切成薄片,...