“大雪吃5宝,不把医生找”,“5宝”指什么?应季而食不受寒
3、把猪肉和萝卜丁放在一起,加生抽、老抽、蚝油、白糖提鲜,搅拌均匀,因为加了生抽和老抽,口味比较淡的可以不用加盐,调料完全翻拌均匀之后,多次少量加入准备好的红薯淀粉,搅拌均匀,食材是有水分的,加入红薯淀粉之后它会化开,所以需要多搅拌一会,让它完全化开,并均匀的包裹上食材;4、红薯淀粉搅拌均匀之后,取大约一...
5月必吃的水果竟是它,被誉为“凉果之王”!含糖量低,生津止渴、清...
立夏后,人体大量排汗,食用青梅这样的酸味食物,还可以使皮肤腠理适当收缩,防止出汗过多,保护阳气。别看青梅小,它的膳食纤维含量也不低,每100克青梅膳食纤维含量1克,对那些肠胃不太给力的暖粉们来说,吃青梅正合适。这膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化让便便更通畅无阻。而且相比其他水果,青梅的含糖量和热量都,特别...
水果做菜是“黑暗料理”?不!那是因为你没来云南
炎炎夏日,红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县的芒果陆续进入收获期,此时节,当地人将新鲜的青芒果削皮擦丝,与姜、蒜、辣椒以及腌制好的牛肉一起下油锅大火快炒,加入适量盐、酱油调味,就能制作出一道美味的芒果炒牛肉。鲜嫩的牛肉搭配上青芒果丝,吃上一口,果香、肉香,咸、鲜、酸、辣等各种味道交织在口腔里...
水果拌着辣椒卖,传统小吃酸嘢走红
摊主张女士告诉记者,平时卖得最好的是菠萝、芒果花、腌酸萝卜,周末13.5/斤的菠萝基本能全部卖完。“我觉得酸嘢很新奇,是我们城市没有的味道,酸酸咸咸还有辣味,能够很好地激发水果本身的甜味。”从河北石家庄来到南宁旅游的陈诚(化名)告诉记者,他正在考虑如何将酸嘢带回石家庄给同事们一起尝尝。知名连锁品牌店每天...
这个夏天,被广西的水果摊硬控30秒
不仅如此,广西人在吃水果的方式上也已经到了nextlevel,除了著名的酸嘢,还有蘸酸梅粉或辣椒盐吃鲜果、水果煮米酒等花式吃法,让闻风而来的游客体验了一把真正的“水果盛宴”。广西,怎么就成了全国水果爱好者的精神老家?水果自由,易如反掌在众多“广西,不宣传这个你糊涂呀”的帖子下,广西人低调表示,实在...
这个“广西三月三”来防城港,满足你的水果胃
水果自由的广西人,对于怎么吃水果,更有发言权!防城港人除了品尝原汁原味的水果,还会将其制作成“酸嘢”,酸嘢的制作方法并不复杂,主要是将各种水果,如芒果、菠萝、哈密瓜、李子、木瓜等,与食盐、辣椒盐(酱)、甘草盐、酸醋等调料混合腌制而成(www.e993.com)2024年9月21日。每家酸嘢店都有自己的独特腌料配方,使得酸嘢的味道各有千秋。
南宁酸嘢“出圈”,吃了就停不下来!医生提醒→
新鲜果蔬制成酸嘢酸甜脆口南宁喜爱酸嘢的传统由来已久。酸嘢主要是新鲜的水果蔬菜切块,桃子、李子、菠萝、山楂、番石榴、杨桃、木瓜、芒果……配以食醋、白糖、椒盐粉、辣椒粉等调料进行腌渍,可谓“万物皆可腌酸”。在炎炎夏日,吃上一块清甜硬脆的芒果酸,在燥热的天气中瞬间唤醒味蕾。
过年吃这几类食物要小心!第3个真的会致命
蔬菜、水果(如黄瓜、西瓜、橙子等生吃的蔬果)都要用水冲洗干净后,再去皮。如果不冲洗干净,有可能表皮上的细菌污染了刀具及砧板,而在切开的过程中,又被带到果肉上了,造成循环污染。工具消毒砧板、刀具、抹布等直接接触食物的用品,除了做到生熟专用,还要及时清洁、消毒,抹布要定期更换。
秋冬第一蔬菜,凭什么统一了南北方的胃?
青萝卜极脆,可以掰开,也可以摔开。图片来源:网络南派北派谁也不服谁,但各自都是当地人的童年回忆。切成长条的萝卜码在盘子里,水水灵灵翡翠一般,看着开心,吃着脆溜儿。除了生吃,也可凉拌,喜欢辣的,可以带皮。真的可以当水果吃。摄影:朱梦菲北京的当家萝卜,得数“青皮粗糙,红瓤艳丽”的心里美,据说以前是...
关爱女性健康|健康知识知多少——营养知识篇
第四层,奶类、大豆和坚果。这类食物是蛋白质和钙的良好来源,营养素密度高,鼓励多摄入。在1600至2400千卡能量需要量水平下,推荐每天应摄入至少相当于鲜奶300克至500克的奶类及奶制品,推荐大豆和坚果摄入量共为25至35克。第五层,烹调油和盐。油盐作为烹饪调料必不可少,但建议尽量少用。推荐成年人平均每天摄入烹调...