医生不吃的7种蔬菜,看看你还在吃吗?为了健康也要早了解
西红柿中含有丰富的维生素,受到不少人的喜爱,但是并不是什么西红柿都能吃的,尤其是没有成熟的西红柿。查看大图没有成熟的西红柿中含有生物碱,食用后很容易会出现中毒的现象,未成熟西红柿中含有的龙葵碱形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但是能够被酸水解。如果西红柿开始出现腐烂,其中的龙葵碱可能会遭到破坏,但是这...
这5种蔬菜吃前不焯水,轻则伤胃,严重的等于“吃毒”!为了家人健康...
鲜黄花菜鲜黄花菜中的含有秋水仙碱,会在体内转化成毒性极强的二秋水仙碱。焯水时间:清水浸泡5分钟,再沸水焯5分钟。鲜木耳鲜木耳含有一种卟啉物质,进入人体后,在光线照射下易损伤细胞或引起炎症等。焯水时间:清水浸泡5分钟,再沸水焯5分钟。豆角、豆荚类豆角、豆荚类植物,如扁豆、长角豆、四季豆等,...
卫计委建议每天吃半斤水果一斤菜 教你科学比例
“从营养学角度来看,蔬菜可以分成叶菜、瓜茄、菌菇、根茎类等多种,每天吃的一斤菜,就可以根据这些种类来分。”颜晓东介绍。“可以按照3:2:1的配比来划分,3是深绿色的叶菜,1是菌菇类的蔬菜,2是其他的蔬菜。”按照这样的比例来吃菜,既丰富了营养,也不会感到单调。值得一提的是,蔬菜中有一类,叫做根茎淀粉类,...
想长寿先学会“吃”!吃对这6种食物 心血管健康又长寿
蔬菜的种类至少要达到3种,最好5种以上,其中深色蔬菜应占一半以上。03、豆类:每天一把大豆含有丰富的蛋白质,蛋白质是维持生命活动所必需的营养素。大豆蛋白中含有8种人体必需的氨基酸,是比较好的蛋白质来源。大豆还含有丰富的磷脂,磷脂不仅是人体细胞膜的重要组成部分,还可以帮助体液中脂肪的转运和代谢,人体摄入...
健康教育丨吃完这些蔬菜、水果,劝你别干这件事...
蔬菜:莴苣、茴香、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜、马兰头、苋菜、香椿;水果:柑橘、柠檬、芒果、菠萝、无花果;海鲜:螺类、虾类、蟹类、蚌类。光敏食物为啥会让人变黑?光敏感性食物基本都含有同一种成分呋喃香豆素该成分是一种天然的光敏剂主要存在于芸香科(如柑橘类水果)...
戒糖、控糖才健康?这10种健康“高糖”食物可以多吃!
苹果富含维生素A、维生素C、膳食纤维、有机酸、钾、锌等多种营养成分,有多方面健康益处,比如控血压、控血糖、保护血管、促进肠道健康、缓解疲劳、提高记忆力等(www.e993.com)2024年9月21日。总之,不应该再有「碳水不能吃」这个想法,控糖不是断糖。避免添加糖的加工食品和精制主食,选择营养丰富的优质碳水来源,才是健康的“控糖计划”!
【唐小食来科普】癌症是吃出来的?这些食物能防癌!
健康小贴士大多数绿色蔬菜和水果中,除了含有叶绿素外,还含有其他丰富的营养物质。比如维生素、膳食纤维、叶黄素,以及钙、镁、铁等矿物质,可适当多吃。除此之外,饮食上注意还要搭配其他颜色的食物,这样才能做到营养均衡。葱类蔬菜中的防癌物质:黄酮、有机硫化物等有机物...
前庭神经炎吃什么食物
前庭神经炎患者可以适量食用富含维生素B族、低脂肪乳制品、优质蛋白质来源、高纤维蔬菜、发酵食品等有益于神经系统健康的食物。需要强调的是,食物并不能直接治疗前庭神经炎,若症状持续或加重,应及时就医。1.富含维生素B族前庭神经炎患者可以适当吃一些富含维生素B族的食物,如燕麦、糙米等。因为这些食物能够促进神经细...
常吃蔬菜,还要注意草酸的问题
食用富含钙的食物,如牛奶、奶酪、河虾等。钙能帮助胃肠道处理草酸,减少草酸的吸收。建议每天食物中钙摄入达到800~1200mg。常见食物中钙的含量(mg/100g可食部)最后:随着生活水平的提高,人们对蔬菜的消费有了更高要求,更注重其营养和卫生品质。目前草酸对人体的潜在危害尚未引起足够重视,如果你有不明原因的疼痛...
萝卜、白菜靠边站!立春后餐桌上不要少了它,吃完帮你强心脏 | 微健康
菠菜是含铁量较高的蔬菜,但是菠菜中还含有草酸,可能会与铁产生反应,形成沉淀,使铁不能够被人体所吸收利用。有研究显示,人体只能吸收菠菜中2%~20%的铁元素。与菠菜相比,肉类等动物性食物才是铁元素的更好来源,动物性食物中的铁的吸率为15%~35%。因此,吃菠菜不是最佳的补铁方法。