天气冷,多吃这道下饭菜,补血补钙又营养!米饭少了不够吃!

1、鸭血和豆腐切成小块,鸭血开水下锅焯水3分钟左右;2、锅中热油,下入肉末翻炒至变色,加入葱蒜翻炒出香味;3、开始调味:加入两勺生抽、一勺老抽、白胡椒粉和姜粉少量,翻炒至上色,加入一勺不辣的辣椒酱;4、加入一碗清水,再把豆腐和鸭血加进去,大火煮上2分钟;5、加入红椒粒,淋入半碗水淀粉,大火收汁;...

天气越来越冷,不想炒菜的姐们,饭菜一锅出!想吃什么煮什么!

2、加入不辣的辣椒酱、甜面酱炒香,再加入1勺甜椒粉;3、加入足够的开水,开始调味:生抽、老抽、盐、白胡椒、陈醋、蚝油;4、煮开之后加入豆芽,先把豆芽煮熟捞出来垫在碗底;5、再下入香菇、鸭血、豆腐皮,自己喜欢吃什么就加什么,食材煮至断生;6、最后再下毛肚,烫十来秒就可以捞出来了;7、煮熟的食材捞...

鸭血超补铁,买错真不行,买对鸭血只有一个方法

一句话总结:鸭血很干净,选择大品牌,质量更有保障。鸭血怎么吃?最经典的当属鸭血炒韭菜,其实炒蒜苔、炒青椒都很好吃,烹调时注意三个细节。1、热锅凉油,蒜末、姜末、花椒爆香下鸭血,加一点水和少许盐炖一会儿,再加水淀粉勾芡一下,鸭血更入味。注意这里一定少加点盐,因为市售鸭血加工时也会加盐。2、倒入韭...

它是“人体清道夫”,中老年人每周吃2次,净化身体,越吃越健康

1、准备一把韭菜,摘洗干净后切成小段,用青辣椒、洋葱等自己喜欢的配菜也是可以的,准备好放在一旁备用。2、下面来处理鸭血,稍微冲洗一下,把脏东西冲洗下来以后,再将其切成小块,随后准备一锅清水,大火烧开之后,往里面加上1勺盐,接着再加上鸭血进行焯水,焯水之后鸭血会变得更有弹性,还不易碎,焯水后捞出来备用。

我们常吃的猪血,鸭血,到底脏不脏?还能放心吃吗?一文全读懂

接着放入焯熟的鸭血,用中火翻炒1~2分钟。注意翻炒时要用锅铲轻轻推炒,以免把鸭血炒碎。加入料酒、生抽、白胡椒粉等调料,继续翻炒使鸭血入味。最后,将韭菜倒入锅中,与鸭血一起翻炒均匀。起锅前,加入适量的食用盐调味,然后装盘即可。需要注意的是,动物血一定要烧熟了才能食用,而且不宜多食,建议两周食...

如何判断真假鸭血豆腐,学会了再教你一招喷香的做法

接下来和您分享这道时蔬炒鸭血:需要食材:韭菜:200克鸭血:1块黄豆芽:150克泡椒:1大勺(不吃辣的略过)蒜瓣、姜片:适量食用油、盐、料酒、酱油(香醋):适量做法:1、韭菜、黄豆芽择好,洗净,过滤水分费用(www.e993.com)2024年11月1日。2、鸭血切块。做开一锅水,先焯熟绿豆芽,再焯鸭血,鸭血由于比较软,用炒勺轻轻推几下就可以...

夏季重“清补”,鸭肉化湿祛邪、滋阴清热,现在吃刚好!

子姜炒鸭食材:鸭子、老姜、花椒、豆瓣酱、泡椒段做法:1.鸭子剁小块,放入切片的老姜。仔姜切片,尖椒切粒,泡椒切段;2.锅里放一点点油(因为鸭子油多),放入花椒,爆出香味,放入鸭块炒啊炒,炒干,炒出油;3.放入两勺豆瓣酱,再炒几分钟;4.放入仔姜、泡椒段、尖椒,再继续炒,大概再炒七八分钟吧,放入...

铁是“护肝元素”,春天宁可不吃肉,也要多吃的5种“高铁食物”

1、将鸭血切成长条,韭菜处理干净后,切成长段,姜切末,蒜去皮切末,辣椒切长段,葱切碎。2、锅中加入适量的清水和半勺白酒,冷锅冷水加入鸭血,小火煮开后,焯水2分钟,捞出沥干水分。3、炒锅中倒油,油热后加入姜、蒜、葱和干辣椒炒香,加入鸭血,翻炒均匀。

“入春要排毒,一年都不堵”,开春后,建议多吃4样,舒服过春天

在锅中烧开水,放入鸭血进行焯水,以去除腥味。焯水后的鸭血放入冷水中冲凉,然后沥干水分备用。在热锅中倒入适量的食用油,待油温四成热时,放入姜丝和蒜片进行炒香。接着,将焯水后的鸭血放入锅中,用中火翻炒1-2分钟。在翻炒的过程中,要轻一些,以免将鸭血炒碎。

铁含量是牛肉的10倍,比猪肝更补血!才5元一盘,老人小孩要多吃

1.鸭血切片,用沸水略煮去除腥味,捞出备用。2.热锅冷油,下姜片爆香,加入蒜末炒出香味。3.放入鸭血,快速翻炒,加入生抽、老抽调色,撒少许盐调味。最后加入切好的青蒜段,翻炒均匀即可出锅。2.自然的补血剂——菠菜拌木耳菠菜与木耳的搭配,不仅美味,更是一道强大的补血组合。菠菜的铁含量远超想象,而...