在汕头吃猪肉,也有“唯鲜不破”的讲究,那是对身心最好的慰藉!

在汕头吃猪肉也有“唯鲜不破”的讲究刚刚宰杀后不久的本地猪肉带着粉嫩的色泽和纯正天然脂香精选部位经精工细切、猛火氽烫一碗滚烫鲜香的猪杂汤端上是对身心最好的慰藉打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片原汁原味的鱼饭也是至鲜佳肴以巴浪鱼、花仙鱼、红鱼等新鲜海鱼为原料鲜美的...

年龄大了要忌嘴!提醒:少吃猪肉和豆腐,多吃3样,为秋冬打基础

第一样:润肺之物甭管有钱没钱,对于中老年朋友来说,可别忘了多吃一些润肺食材哦。因为秋冬季节的空气比较干燥,多吃润肺蔬菜可以滋补身体滋阴润肺。推荐菜谱:山药炒木耳1.木耳一小把放在清水中给它浸泡半小时,山药两根去掉外皮,给它先切成薄片放入碗中备用。大葱一根切葱花,尖椒一根去籽斜切成菱形段放入碗中备用。

做肉丝面,我教您一招,肉丝细嫩面汤鲜美,挑食的孩子能吃一大碗

2,切好的肉丝用料酒,白胡椒粉,盐,生粉抓匀,腌制十分钟。切肉的时候,要逆着猪肉的纹理,把猪肉的纤维切断,吃起来就不会很柴,经过腌制,炒出来的猪肉就一点也不会老了,您记住了吗?3,西红柿去蒂,如果时间充足也可以去下皮。4,将西红柿切成小丁,大约一厘米长就可以。5,油锅烧热,然后下入肉丝翻炒。6,...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

如果按照部位划分的话,腰腹部分的牛肉口感最滑嫩,适合炒肉片和涮火锅;后腿部分的肉质较老且瘦,适合烤、酱、卤;肩胸、前腿的肉质质老且略肥,适合炖、红烧、酱、卤;肘子、胸口部分口感韧,适合炖、红烧、酱、卤。图片来源:图虫创意值得一提的是,牛肉的纤维组织都比猪肉、羊肉等食材更粗,结缔组织又较多,通常...

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃

一、猪肉白菜粉条炖豆腐食材:大白菜半颗,猪肉150克,粉条50克,豆腐200克,生抽、老抽、盐、葱姜蒜适量。制作步骤:1.猪肉切片,用少量盐、料酒、生抽腌制备用;白菜洗净,切成大块;粉条提前用温水泡软;豆腐切块备用。2.锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再放入腌制好的猪肉,翻炒至变色;加入白菜块翻炒片刻...

越吃眼睛越亮的一种菜,中老年常吃,养肝明目健脾胃,老少都精神

通过合理搭配荠菜,既能达到养肝明目、健脾养胃的功效,还能满足不同人群的口味需求(www.e993.com)2024年11月15日。无论是清淡可口的荠菜豆腐炒、鲜美多汁的荠菜饺子,还是营养丰富的荠菜瘦肉汤,都是老少皆宜的美味。希望大家多多尝试,将这道越吃眼睛越亮的天然佳品融入日常饮食,助力眼睛健康,拥有更加明亮的视界!

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

重庆人爱吃动物内脏,火锅要烫毛肚、鸭肠、胗花、腰片、肥肠、牛肝。但肺这个部位鲜少接触,尤其是牛肺。但用牛肺、萝卜和杏仁煮出来的汤,可补肺清肺、降气除痰。你若嫌太清淡,打个蘸碟也是可以的。蜜饯双仁坚果大家都爱吃,香香脆脆的,一口一个,根本停不下来。所以,这道蜜饯双仁,相信重庆的吃货们也一定喜欢...

端午节,外行人吃猪肉,内行人专买它吃,烹炒一盘上桌人人抢着吃

端午节,外行人吃猪肉,内行人专买它吃,烹炒一盘上桌人人抢着吃端午节了哦!你想好怎么过节了吗?是放松走一走看一看休闲过节,还是三五好友、家人齐聚来一场热闹的家宴呢?不管怎么过,过节的氛围不能少。看看民俗活动再准备一些应景的粽子再来就是一顿大餐了毕竟端午节是传统一大节日,不做几道好菜小酌一番说不...

女人更年期少吃牛羊肉,多吃这5种食物,激发雌激素,低脂高蛋白

(2)为了增加口感,可以加入一些熟芝麻或花生碎。三、丝瓜炒猪肉材料:丝瓜2根;猪肉(瘦肉)200克;蒜瓣3瓣(切末);生姜1小块(切丝);青椒1个(切片,可选);盐适量;生抽1汤匙;食用油适量;黑胡椒粉(可选)1.准备食材:将丝瓜去皮后切成片,猪肉切薄片,青椒切片,蒜末和姜丝准备好。

猪肉各部位吃法详解

猪肉,可以说是我们餐桌上最常见的食材了。但是,每天都要吃猪肉,猪肉的各部位该怎么区分?哪个部位的肉应该如何烹饪?如果你还是只知道肥肉、瘦肉、五花肉,那就真的是弱爆了!猪肉,可绝非你想象的那般简单!猪头猪头肉皮厚、胶质重,一般适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。新鲜的猪头火烧去毛,清理干净,劈成两半放入老...