蚕豆蒸咸肉的做法
这是一道家常菜,步骤简单,喜欢吃蚕豆的可以试试这道菜。蚕豆蒸咸肉怎么做食材:蚕豆200克,咸肉100克,姜2克,小葱1根、料酒2克蚕豆蒸咸肉的做法:1、蚕豆洗净,姜切末,小葱切葱花;2、咸肉洗净,然后切成片;3、将咸肉铺入碗中,再放入蚕豆,放入姜、料酒,然后放入蒸锅中;4、大火蒸30分钟,取出,撒上葱花...
拿人参来我都不换!鲜嫩肥美还养人,端午吃它最当时,上锅一蒸就搞定~
*这时的黄鳝显得格外清爽干净,几乎不见血水。4.准备3根葱、3片姜、3瓣蒜、50克咸肉,葱切段、姜蒜切条状、咸肉切片。5.将咸肉辅于黄鳝上,撒上姜蒜与葱段,撒上盐、料酒、生抽等调味料。6.水开后隔水大火蒸15分钟,焖2分钟即可。7.挑去黄鳝表面发黄的葱段与姜蒜条,咸肉留着。8.重新撒上葱花,淋...
百叶丝蒸咸肉片
事先切好百叶丝,放辣碗底里,选一块腌制好个五花肉汏清爽,斩成薄片,放辣百叶丝上面,放点葱姜、料酒、少许盐,放进锅里隔水蒸廿分钟左右就可以了。勿过么,为了让下头个百叶丝均匀入味,可以对伊进行调味。需要注意个是,因为咸肉含有较高盐分搭仔饱和脂肪酸,吃多了会增加肾脏负担,影响肠胃健康,还可能引发心脑...
来了合肥一定要尝尝地道的农家菜,看看你吃过那几道?
干马齿菜蒸咸肉紫蓬山特色菜之一,原料是当地人春天在农地采摘的马齿菜,洗净后放入农家大锅烫熟,在太阳下晒干,咸肉是用农家土猪肉。取三层五花肉,制作时先将干马齿菜用温开水泡开洗净,再把咸土猪肉改刀切成块,上大锅蒸二十分钟,蒸熟放点葱花,咸鲜可口,齿颊生香。
今日小寒,记得吃“蒸3样,煮2样”,忌1样,营养驱寒,温暖过冬
2、先把大锅里的水烧开,把鸡放到一个大的容器中,这样更利于蒸汽的流动,然后盖紧,蒸一个钟头,把每一处都蒸透。3、趁着热乎劲把整只鸡剁成小块,码放到深盘中。4、最后来烧一个葱油,在锅里放油时先放葱白的部分,炸到焦黄时关火,把葱叶和姜蓉放到里边,快速搅拌混合入味后,淋到鸡肉中就可以了。
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
恒洋淡水龙虾有多种料理方法,可做蒜泥、十三香、冰镇等传统小龙虾做法,也可做成黑松露泰米焗龙虾、蒜蓉粉丝蒸龙虾等,满足不同食客的口味需求(www.e993.com)2024年10月3日。推荐饭店:恒洋莫凡庄园马詠斋熏腊品马詠斋熏腊品是常熟饮食文化中的标志性品牌,以卤、酱、爊、糟、风、油炸、凉拌等传统工艺制作而成,经过百余年的传承和发展,...
咸肉蒸千张丝味道鲜美 是最适合夏天吃的一道家常菜!
咸肉蒸千张丝味道鲜美是最适合夏天吃的一道家常菜!五花咸肉品质佳,千张同蒸味道佳,葱花洒入添色彩,咸鲜香糯美到家。上海热线美食频道记者和美食达人老王师傅一起为大家介绍一下咸肉蒸千张丝是如何烧的:咸肉中磷,钾,钠的含量丰富,还含有脂肪,蛋白质等元素,咸肉具有开胃,祛寒,消食的功效。千张中含有丰富完全...
舌尖上的美味冬笋蒸咸肉,2个技巧,甘甜脆嫩不涩口,提高免疫力
7、冷水上锅蒸,水开之后再蒸10-12分钟,具体蒸的时间要根据火力大小和食材分量来决定;8、蒸熟之后,出锅,去掉生面的姜片,撒上葱花,泼上少许热油,激发出食材的香味,鲜到极致的冬笋蒸咸肉完成。9、冬笋吸收了咸肉的香味和鲜味,吃起来甘甜脆嫩,咸肉虽然看起来油滋滋的,但是吃起来却是肥而不腻的,好吃又下饭。
江南风味咸肉蒸土鸡
将土鸡砍成大块,焯水去腥,放入砂锅内,咸肉切厚片,三块咸肉是刚刚好的搭配,这样既有咸肉香味,又有土鸡鲜香,鸡肉也不会太咸,放葱姜盐调味,少许八年陈的花雕酒提香。放入锅中蒸四十分钟,就能将鸡肉蒸得肉鲜而酥烂,汤橙黄鲜亮,一口吃下,满嘴生香。更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周四晚22...