最补的鱼是这四种,常吃健脑益智,养胃提升免疫力
5.上蒸锅:将蒸盘放入已烧开的蒸锅中,蒸约8-10分钟,鱼片熟透为止。6.调味:蒸好后,轻轻将蒸盘取出,倒掉多余的汁水,淋上适量的蒸鱼豉油,再撒上葱丝。7.热油淋鱼:在小锅中加少许油,烧热后迅速淋在鱼片和葱丝上,增添香味。(1)巴沙鱼肉质鲜嫩,蒸的时间不宜过长,以保持其鲜美口感。(2)菌菇...
FDA 重磅警告!这 8 种鱼高汞!致癌!劝你一口也别给娃吃!
最适合的吃法:清蒸、水煮对宝宝来说,清蒸、水煮才是最适合的吃法。不但能较好地保存DHA,也能保留大部分的维生素、矿物质和其他营养素。清蒸:要沸水旺火,鱼的体积尽量小、薄,以缩短蒸鱼的时间。水煮:调味应清淡,水煮时汤中溶解了不少营养素,在吃肉的基础上也可适量喝汤。另外有家长问:娃要鱼刺卡住...
立秋“贴秋膘”,建议少吃猪肉,多吃这4种肉,顺应时节舒服入秋
闷热的三伏天觉得红肉油腻时,就可以换口味吃一些鱼肉,可以帮助消除燥热,缓解秋燥的烦闷。推荐:清蒸巴沙鱼食材:巴沙鱼、粉丝1把、白菜叶子1片、大蒜、小米椒1、巴沙鱼片洗净切成大方块,放碗中加料酒、淀粉抓匀腌制3分钟。2、碗里放蒜末、辣椒圈,两勺蒸鱼豉油,两勺生抽,两勺清水,半勺糖,适量盐,搅拌均...
“春养肝, 病不沾”, 春节后, 建议多吃3道菜, 清热解毒, 少生病
第一步、准备适量的苦菊,切掉根部放入清水中,把上面的灰尘洗干净,控干水分,用细布或者吸水纸把苦菊上面的水分吸干净,不吸干的话,蒸出来的苦菊容易脱浆。第二步、水分吸干以后放入盆中,加入适量的面粉抓拌一下,让每一根苦菊都均匀裹上面粉,但是面粉不要放得太多,蒸的时候容易粘连,而且口感发糯。切点蒜末、红椒...
冬季最该吃的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这4种,营养高刺少还便宜
2、盘子里铺上姜片,放上腌好的鲈鱼,蒸锅加水烧开,放入鲈鱼蒸10分钟即可,取出鲈鱼倒掉盘子里的汁水,扔掉葱姜,重新切一些葱丝、姜丝放在鱼身上。3、锅里倒入适量油烧热,浇在葱姜上炝出香味,淋入适量生抽,简单又美味的清蒸鲈鱼就做好了。三、巴沙鱼——番茄鱼片...
入冬后,推荐多吃八道高蛋白美食,控糖减脂,增强体质抵抗力
1.巴沙鱼清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入黑胡椒碎、生抽、蚝油、料酒、姜片和葱段,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用(www.e993.com)2024年10月21日。2.清洗干净海鲜菇,然后铺在蒸碗底,接着将腌制好的巴沙鱼铺在海鲜菇上,再盖上一层保鲜膜。3.接着起锅烧水,水烧开之后,把巴沙鱼上蒸锅蒸煮十分钟,然后淋入蒸鱼豉油,铺上辣椒圈和...
常给老人孩子吃的秋季鱼,刺少肉多营养高,蒸一蒸,鲜美嫩滑
我喜欢购买巴沙鱼主要是因为这种鱼不需要杀鱼、去鳞,并且没有刺,无论是清蒸、油炸还是炖汤都可以使用。特别是用巴沙鱼蒸粉丝,绝对是一道美味的下饭菜。为了提升口感,我特意将粉丝换成了更耐煮、更爽滑的粉条。相比于鱼肉,我更偏爱粉条的口感,因为粉条能够吸收鱼肉的鲜美味道,真的是好吃到连盘子都要舔一舔...
从末伏到出伏,6道蒸菜要多吃,消暑润燥易消化,轻松战胜秋老虎
7、蒸锅中加入足量的清水,放入蒸盘,盖上一块盘子,开大火,水开以后,转中火继续蒸40分钟左右即可。8、蒸熟以后,撒上葱花和小米椒进行装饰即可。第二道:蒸巴沙鱼食材:巴沙鱼1条,金针菇1把,生抽2勺,蚝油1勺,蒜末适量,醋1勺,盐少许,黑胡椒粉适量,葱花小米辣适量...
入秋后要懂忌嘴,建议少吃炒菜,推荐6种适合秋天的蒸菜,防秋燥
3、白菜叶铺在盘底,放上泡发的粉丝,倒入巴沙鱼块,淋上调好的料汁。4、放入蒸锅里,大火蒸15分钟,蒸好端出,撒上白芝麻,烧少许热油淋上去即可。四、蒸茼蒿菜有着特殊清香味的茼蒿是非常好的“下火菜”,初秋季节多吃上几次对健康很有益处,简单的裹上一些淀粉或是面粉,蒸好后蘸着蒜汁吃,口感鲜嫩,越吃...
清蒸巴沙鱼柳,好喜欢吃清蒸的巴沙鱼柳,不仅非常美味,做起来也很简单
清蒸巴沙鱼柳没有刺完全不用收拾,真方便。原料:巴沙鱼柳、葱丝、红椒、蒸鱼豉油。做法步骤:第1步、鱼柳解冻放入深碗中。第2步、蒸烤箱预热蒸,25分钟第3步、取出撒葱丝椒段,淋热油和蒸鱼豉油。来自美食天下龙卷风中的小猫的作品。