人到中年,七道菜要常吃,补钙补营养,强健骨骼,腿脚有劲精神足
1、茭白洗净,去皮切丝;猪肉切丝,加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制;青椒、红椒切丝;姜、蒜切末。2、锅中倒油,油热后放入肉丝煸炒至变色,盛出备用。锅中再倒少许油,放入姜、蒜末爆香,加入茭白丝翻炒。3、炒至茭白变软,加入青椒、红椒丝继续翻炒。放入炒好的肉丝,加盐调味,翻炒均匀即可。裙带菜蒸肉丸汤准备...
21款菜肴推荐,有滋有味家常菜,百吃不厌家常味,值得分享
用料:甜玉米一根、胡萝卜半根、猪肉(三肥七瘦)200克、小葱白适量、蒜头三瓣、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、糖适量、盐适量;做法1.玉米剥粒(嫌麻烦的可以买剥好的哦);胡萝卜竖着切片,然后切成条,再切成和玉米粒大小相当的粒状;2.猪肉剁碎备用;平底锅煮开半锅水;水开后调入适量花生油;...
秋天,少吃猪肉、鸭肉多吃这3样,全身是宝,随手一蒸营养又解馋
山药具有健脾益胃、润肺生津的功效,秋季常吃可以缓解秋燥问题。香菇富含膳食纤维和植物蛋白,不仅提高了免疫力,还为这道菜增加了丰富的口感。胡萝卜富含维生素A,有助于护眼。鸡腿肉质细嫩、富含蛋白质,这三种食材搭配蒸制,不仅保留了食材的原汁原味,还让菜品更加鲜美,营养均衡,特别适合秋季养生。二、梅干菜蒸鲅鱼食...
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、蒸腊鸭、蒸花豆、蒸红豆角。
热天最爱吃这菜,蒸一蒸就出锅,补中益气清热燥,鲜美滑嫩好消化
到底是什么蒸菜呢?那就是用肉末、鸡蛋、豆腐三种食材一起蒸,只要十分钟时间就能出锅,不仅鲜美好吃,而且营养特别丰富。众所周知,猪肉和鸡蛋都富含蛋白质,蛋白质是人体必须的营养元素,夏季补养身体,离不开猪肉和鸡蛋,不过猪肉尽量选瘦肉,不要用油腻的肥肉来搭配哦。
彭州,配得上一声绵长的chir(吃)
他们家最出名的就是家常菜配米汤饭,用甑子蒸出来的米饭颗粒分明,沥出的米汤又稠又香(www.e993.com)2024年9月20日。端上一碗烧菜又或是素菜拼盘又是饱鼓鼓的一顿。好笑的是,有次吃饭碰到甑子不够用,老板用了一个大红色的盆子来暂时装饭,同学看见了非说是脚盆,害得我们好几天不敢去吃饭。
中秋节家宴,推荐5道家常蒸菜,简单营养美味,孩子多吃补钙长高
一、南瓜蒸鸡腿肉食材:南瓜、鸡肉肉、葱姜。1、鸡肉洗净切块,加入生姜、葱、葱姜水。2、加入适量的生抽、中秋节家宴,推荐5道家常蒸菜,简单营养美味,孩子多吃补钙长高。9月17就是中秋节了,中秋节家人团聚在一起,自然少不了要是一顿营养丰盛的家宴。中秋家宴除了各种大鱼大肉之外,还有一些营养更健康的蒸菜...
广东人吃猪有多极致?横过东北,细过四川
但如果有机会在广东人家蹭吃几顿,则会发现在广东人家的猪肉料理中,尽是广东人的食材搭配智慧。在广府地区,人们从小吃到大的猪肉美味叫做肉饼。肉饼就是蒸猪肉饼,将猪肉馅调味,混合香菇、皮蛋、马蹄等各种配菜上锅蒸熟即可。但若想把肉饼做好吃,也并没有那么容易,在挑剔的广东妈妈眼中,肉馅一定是要手工剁的,...
入伏后,韭菜、白菜靠边站,这菜抓紧吃,鲜嫩营养,蒸包子吃真香
推荐食谱一:长豆角猪肉馅包子材料:长豆角300克,猪肉200克,面粉500克,酵母5克,葱、姜适量,生抽2汤匙,料酒1汤匙,盐适量,食用油适量。具体做法:1.和面:在一个大碗中加入面粉和酵母,慢慢加入清水,揉成光滑的面团。盖上湿布,放置在温暖的地方发酵至原来的两倍大。
2024跨年夜吃什么?分享6道吉祥菜,蒸10分钟就好,2024蒸蒸日上
三、蒸白菜肉卷——寓意:百财入宅1、食材:白菜一颗、猪肉适量、什锦蔬菜条适量。2、杂蔬条洗净、白菜从三分之二处一切为二,把白菜叶子的部分洗净,白菜帮子的部分也洗净待用。3、白菜帮子可以剪成一朵莲花的形状,菜叶子焯水变软捞起,白菜帮子花也焯水一下捞起待用。