31款家常菜品推荐,百吃不厌家常味,抽空一起做给家人吃吧

食材:猪里脊肉300克,绿尖椒1根,胡萝卜1/4根,冬笋1/2根,黑木耳6朵,腌肉调料(生抽5ml,料酒5ml,水淀粉20ml),鱼香汁(生抽5ml,醋15ml,白糖45克,盐1克,水淀粉20ml),色拉油80ml,葱,姜,蒜末适量,四川泡辣椒4-5根做法:1、猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟。2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑...

又到一年吃笋季,你知道春笋和冬笋有什么区别?买错了难吃还费钱

但这个和季节也是有关系的,下山笋说的就是刚从地里挖出来的笋,这里春笋和冬笋都能说,但是刚从土壤里面挖出来的冬笋味道是最好的,肉质细嫩,味道鲜美,而且本身上来说,冬笋的口感就是比春笋要鲜嫩一些;很多人说烹饪冬笋不用焯水,其实是不建议的,冬笋和春笋都含有草酸,不管是哪烹饪方式...

22款简单菜谱引荐,好吃下饭经济实惠,过年期间为家人做着吃吧

7、大蒜分为白蒜和蒜叶,分别切段。8、将10毫升油倒入锅中,放入干竹笋。9、盐炒10、加半碗水,盖上锅盖,在小火上炖。11、煮至干,竹笋变软,鲜美,然后上升。12、在剩下的油里炒培根,直到脂肪部分稍微卷起来。清洁底油。13、将大蒜、胡椒粉和酱油倒入锅中,用盐炒。14、加入竹笋,用大火翻炒15...

草莓到底脏不脏?冬笋怎么吃才能避免中毒?来看专家意见

先剥掉竹笋的叶子、去掉根部,再切成薄片,放在淡盐水煮10分钟左右。这样便可清除大部分毒素,并能去掉涩味。另外,在炒制时要注意油温不要过高,以免导致内部未熟而外表变白。三、要注意的是这2种食物,处理不当易中毒!1、未煮熟的豆类:皂素豆类食物若未煮熟,其中含有皂素和植物凝集素等有害物质,尤其豆角两头、茎...

本地春笋小贵上新,外地冬笋量大便宜,吃笋季做个精明吃货

说到吃笋,今年是个不错的年份,因为春夏季雨水充足,全国大多数冬笋主产区,冬笋产量已翻番。潮新闻记者施雯/摄在杭州蔬菜批发市场(以下简称:杭蔬市场),从事笋批发生意的老洪对潮新闻记者说:“从收货渠道看,江西、四川、湖南这些产笋大省,今年冬笋产量翻番,但目前冬笋的收购价,只有往年的1/3。”...

冬笋被苏州人吃出百般花样

现场,大家一起将冬笋、黑木耳、虾仁等食材剁碎,进行炒制(www.e993.com)2024年11月10日。老苏州鲍志平自制的什锦馅料十分丰富,而且饼薄如纸,柔软劲道。与传统的春卷包法不同,“春福袋”需要用包包子的手法进行封口,然后以韭菜为“绳”捆扎。新鲜油炸出锅的“春福袋”酥脆爆汁,什锦馅料经咀嚼过后会在唇齿间留下浓郁的时令春味。

冬季蔬菜抢“鲜”上市,冬笋价格略有回落,今年你吃了吗?

上午9点，奉贤区南桥集贸市场里，不少市民正在选购新鲜食材。其中，刚刚大量上市的冬笋、白萝卜、青菜、大白菜等“冬季特色蔬菜”十分受欢迎。蔬菜摊主潘女士告诉记者：“现在本地的青菜、塔菜、菠菜这些在乡下露天种植的绿叶菜，还有冬笋、竹笋、蘑菇、香菇，现在正大批量上市，都很好吃的。”据了解，新鲜蔬菜的大量上市...

今年冬天,你吃冬笋了吗?

1、冬笋能够开胃健脾在冬笋中具有一种较为独特的物质,这种物质被称之为氮类物质,能够带来一种比较清淡的香味。那种味道可以让我们的脾胃非常舒服,可以达到开胃健脾的效果,如果自己的食欲不振,那么可以通过吃冬笋来进行开胃必然会使自己的食欲大增,而且能够促进消化,对于食欲不振,消化不良有良好的改善作用。

现挖的冬笋,一锅乱炖,一家人吃得津津有味

现挖的冬笋,一锅乱炖,一家人吃得津津有味VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:一锅乱炖冬笋来自于:...

肾脏很怕的6种食物,很多人几乎天天都吃却不知道

●我们应该怎么做:对于草酸含量过高的食物,食用前要先焯水去除大部分草酸,比如菠菜、苋菜、空心菜、茭白、冬笋等。杨桃杨桃是草酸含量高的食物,草酸会刺激胃肠道,导致腹泻等症状。而且杨桃含有一种神经毒素,需要经过肾脏排出体外。对于一些患有肾脏疾病或容易形成结石的人群,多食杨桃需要谨慎对待。