一棵白菜折合人民币105块:某些韩国人,真的饿死也不吃外国菜?

显然是味道浓烈的各类腌制食品了。你吃炒菜估计得一大盘子才能下饭，但换成泡菜，连汤带水，一勺子可能就够了。于是我们看到，在中国人眼里的赠品小菜，比如辣白菜、腌萝卜块、辣萝卜丝、海带丝等等，居然都属于韩国文化中的“顶级料理”、“豪华宫廷宴”。你看，这是2022年5月韩国总统尹锡悦，盛情款待最尊贵的客人...

腌酸菜,只放盐是外行,牢记3个窍门,酸爽可口,放1年不烂不生花

除此之外,我们需要腌的白菜也不能沾水,不管腌什么菜,沾水是大忌,有水那就放不长。如果发现白菜表面比较脏的话,我们只需要把脏的地方简单的用水洗一洗即可,洗完之后一定要放到太阳下面去晾晒,将里里外外的水分充分的晾干,但是也不能晾的时间太长,这样的话白菜就被晒蔫了。要知道我们做的是腌酸菜,又不是...

泡菜危机下的韩国家庭:当餐桌上的白菜比肉还贵

将大白菜切成四瓣，用盐腌制4小时以上，杀出水分。蒜、姜切末，白萝卜切丝，韭菜切段备用。腌制好的白菜用清水冲洗干净，沥干水分。将韩式辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露放入碗中，搅拌均匀成酱料。将酱料均匀地涂抹在白菜上，放入密封容器中，冷藏一天即可食用。但是，要做好一碗泡菜，却需要很多技巧和经验。比如，...

来黑龙江必吃的酸菜是咋做的

1.原料准备:选用大白菜等蔬菜作为原料。大白菜是东北常见的蔬菜,产量高且适合腌制。2.清洗晾晒:将大白菜洗净,去除根部和外层不好的叶子,然后晾晒一段时间,使其稍微失水。3.腌制过程:把晾晒好的大白菜放入大缸中,一层白菜一层盐均匀摆放。然后加入适量的水,用石头等重物压住白菜,使其浸没在水中。在适宜的温度...

老猫腌一颗辣白菜,和黑娃一起整烤肉,边烤边吃,边吃边喝

西安美食猫126粉丝美食我想做个遍休闲会去探探店主线任务是面食厨艺达标开个店给大家服务03:01闹大了!蔡斌被举报,国家体育总局回复,中国女排事件升级03:25我军中将对赖清德摊牌,承认环台军演是作战预演,直言正接近统一03:22国足预计首发:费南多搭档阿兰成定局泰山小将或扮奇兵...

白菜的这两种吃法最营养,天天吃却不知道

白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试(www.e993.com)2024年11月18日。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸...

白菜上的黑点到底是什么?这种白菜还能吃吗?烟台医大胃肠医院专家答

最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,对健康非常不好。推荐2个白菜食谱!1、醋溜白菜材料:白菜500克,酱油4勺,陈醋1勺,糖2勺,植物油2勺,大蒜4瓣,红辣椒3~6个,葱1根,盐适量。做法:白菜洗净,切块备用。把酱油、陈醋、糖混合在一起,搅拌均匀直到糖溶解。开中...

冬储大白菜 营养超丰富 正确吃法你别错过→

白菜心切细丝,蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜拌一拌,甜鲜清脆,味道实在太好了,把辣椒油换成小米辣,又是另外一种辣的刺激,不妨也试试。另外,急火快炒也是保留维生素C的不错的吃法。最不健康的吃法自然是辣白菜、泡菜,因为腌制过程中会额外加盐,也会产生亚硝酸盐,但是实在抵不住辣白菜炒饭、猪肉酸...

不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香

4.腌好的白菜盆中会出现大量的水分,挤干白菜中的水分放入另一个干净的盆子中,然后就是关键步骤了,那就是倒入白酒,白酒的用处可多着呢,不仅能调味,还能抑制细菌。5.最后把准备好的白菜条装进水瓶中即可啦,最近的温度比较高,发酵时间也会缩短不少,估计等一个星期就可以吃了。

萧山人,一定都吃过!

腌白菜汤冬腌菜蘑菇炒肉片冬腌菜茭白炒肉片腌白菜的吃法很多,可以将一株腌白菜去掉叶子,洗净切成寸段,放大汤碗里加七分满的水,蒸熟就行——这做法最简单,味道也最纯真——加入少许冬笋片或开洋之类,味道更鲜美:夹一片黄亮晶莹的菜梗入口,满嘴的脆、香、鲜;也可以与精肉片、冬笋片、香菇等配料一道油炒,更...