吃了这么多年的虾,你认得清对虾、河虾、甜虾、草虾、基围虾吗?

一种是做成呛虾,将太湖白虾清水洗净,放黄酒、白糖、醋、葱、姜末、鲜酱油等调料,拌匀后倒入盆内,再放入活虾,即用碗盖住,吃时揭开,不但其味鲜美,而且盘中白虾还在活蹦乱跳。另一种是做成醉虾,用白酒浸渍呛醉,沥干酒汁,然后倒入葱姜汁和盐,装盆上席,揭开盆盖,即可食用。▍草虾草虾的学名叫斑节对虾,因为...

醉虾醉蟹生吃安全吗?专家:仍有近半数的寄生虫活着

专家:仍有近半数的寄生虫活着国庆佳节,正是吃蟹,吃虾的好时节,在不少人眼里,醉虾、呛蟹可都是美味。但我们也听说过这样一种说法:生吃螃蟹、虾等水产品,很有可能感染寄生虫病。那市面上的醉虾、呛蟹还能放心吃吗?记者专程从网上、菜市场以及饭店购买了一批价格不等的螃蟹和醉虾,送到专业的检测机构,看看这些美...

缺德!男子吐槽网购蒸锅下层虾老了上层活着,图片好到手了是伪劣

他仔细研究了一下才发现,每层的网眼都不是上下直接相通的,导致下层的蒸汽向上传导不足,于是才会有现在的情况。对此有的网友表示:“这个蒸锅真好,可以一虾三吃。最上面的活虾抹芥末,中间的醉虾下酒,下层的熟虾蘸酱油。”“这锅是网红推荐的吧。”“这真是个多功能生态蒸锅。”不得不佩服网友们个个都是...

中国七大禁菜,是不是太残忍了,你能吃的下去吗

据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。醉虾醉虾,顾名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者既可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的冽香,一举两得,不亦乐乎?龙须凤爪非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正...

中国十大残忍到你不敢吃的美食,现在都是禁菜!

10、醉虾醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者既可以尝到虾的鲜香,同时...

它们被列为中国的“十大禁菜”,做法残忍,借你10个胆子都不敢吃

10、醉虾用的是活虾,把冰块放入玻璃器中,放入活虾,将黄酒倒入其中,并盖上盖子浸泡住虾,没一瞬间虾就醉了(www.e993.com)2024年11月14日。食用者既能够尝到虾的鲜香,也能尝到酒的清香,可是吃活物仍是有些残忍的。以上的食物之所以被列入禁菜,从它们的残忍程度就能感受到。小编我还是不敢去吃这样的食物的,想想就浑身不自在。看到这,不...

华人海外杀活鸭惹大麻烦 这些“吃”俗把老外整崩溃

醉虾醉蟹:它们还活着只是醉了!现杀现吃的老外们接受不来,灌醉了再吃就更让他们摸不着头脑了。醉虾醉蟹是江浙沪地区的名菜,就是将新鲜的活虾活蟹放入黄酒中,等它们醉的找不着北,再加入调料拌匀,就可以吃了。这道菜采用鲜活的虾蟹,肉质鲜美饱满,又有浓郁的酒香。

比顺德更好吃,陈晓卿最爱的小城,遍地都是神级美食

喜欢吃醉蟹、醉虾之类的,就一定会爱上潮州生腌。潮州是一个生腌的天堂,用酒制的生腌蟹、生腌皮皮虾、腌血蛤、花螺……真的好好吃,好吃到瞧妹很词穷。/海鲜砂锅粥/让人惊艳的海鲜粥,热乎乎一锅海鲜粥下肚,鲜美异常,潮州的海鲜粥随便吃都不会踩雷!推荐阿琴砂锅粥,地址潮安区外马路枫二小学旁边。

[美食趣闻]你敢吃吗?中国九大著名禁菜

[美食趣闻]你敢吃吗?中国九大著名禁菜故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?醉虾故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,...

这菜曾是“中国禁菜”,传到泰国大受欢迎,很多吃货远赴品尝

在中国虾的制作方式有很多种,其中有油焖大虾、爆炒大虾、水煮大虾、红烧大虾等多种方式,泰国却创造了独特的方式就是醉虾,就是把虾装到了一个真空的大塑料袋里,然后放入一种类似薄荷的植物,由于虾比其他的贝壳类小,人们看到的是活的虾,很多游客去了吃这道菜,所以有时候有点供不应求。