中国饭店协会X嘉豪食品战略合作:以味致胜,引领餐饮行业新潮流

他选择用鸡原汤配方的劲霸鸡汁和阳光生晒精酿造熟成的劲霸精酿造蒸鱼豉油调制的劲霸家常烧菜汁,因为真材实料,所以在高温烹饪后依然能够鲜香十足;而要做到味浓,可用媲美厨师自制的劲霸中厨骨汤来调制高汤底,用高汤底代替水,来赋予小杂鱼自然鲜美的肉汤底味。

“劲霸”2020食安中原厨艺交流会在郑州启航

交流会上，厨师们还利用劲霸食品提供的藤椒汁、鸡汁等食材，现场烹制了多道可口的美食，赢得了与会厨界大咖们的一致好评。据了解，食安中原厨艺交流会发起人有意将该活动办成一项长期的可持续的活动，不断吸引更多餐饮界人士参与进来，逐渐扩大规模和影响，提高层次和品位，提升餐饮从业者的食品安全意识，为共同守护广...

餐饮4.0时代,劲霸打造一站式餐饮解决方案

劲霸辣鲜露，采用自然发酵的生晒头抽，复合椒香，辣鲜平衡，锅气十足。提鲜品类鸡汁芥辣行业引领者厨房应用果汁领导品牌劲霸辣鲜露2)点、线、面三维联动，解决“味道应用”难题有了好的提鲜、调味产品，如何用“它们”却成了难题？放多少的量更合适？如何运用这些好产品创新出更多的好菜品？劲霸为了让餐饮...

几道吃了还想吃的菜

1、将新鲜小龙虾清洗干净,开边待用,韭菜放入砂煲底,粉丝泡好放在韭菜上面。2、将开边好的小龙虾摆在粉丝上面,将蒜蓉辅料加入劲霸鸡汁、詹王上汤鲜鸡粉等混合调味。3、将调好味的蒜蓉撒在小龙虾的上面,加盖开火焗十分钟。4、出煲时浇上用劲霸蒸鱼豉油、劲霸辣鲜露调好的汁,撒上葱花、红黄椒粒即可出菜。

这家干货行专卖假鸡汁

日前,一饭店的厨师温师傅告诉记者,他们饭店一直用的都是劲霸牌鸡汁,前段时间,他到惠民桥市场买了两箱鸡汁烧菜用。一段时间后,不少食客反映,菜里一点鲜味也没有。随后,温师傅与嘉豪食品公司江苏分公司取得了联系,厂家负责人表示,正规产品的保质期是电脑打印上去的,不会掉色,假货上的保质期是用章盖上去的,轻轻一...

吃木瓜真的能丰胸?真相太意外

3.剩余薄荷叶入蒜窝捣成泥,挤出汁水,调入劲霸橙汁、绵白糖、蜂蜜、白醋各5克,浇入木瓜山楂中拌匀,装盘后撒上一包跳跳糖即可上桌(www.e993.com)2024年11月4日。桂花石烹牛柳若想得到牛肉片柔软鲜嫩、无丝无筋的口感,在制作时需注意两点:第一,选料方面,母牛通常肉质较柴,所以主料最好选用公牛身上鲜嫩的里脊肉;第二,由于牛肉的主要成分为...

“劲霸”三式取温州

于是劲霸调味品开始了报价:将自己的主打产品劲霸多多味超浓缩鸡汁(用以争夺竞争对手的“鸡粉”市场份额的产品)的价格定为高于竞争对手降价后的5%(与劲霸在邻近的区域市场上的价格持平,是否巧合?另当别论)!用户们的反应是:劲霸调味品价格为什么会比其他产品的价格高?有何来头?原先的那些产品的价格是怎么定的?如此...

劲霸杯2019首届“包头烹饪文化节”在包头祥字号大酒楼举行

本次美食文化节嘉豪全程为大家提供最优质的产品“劲霸”鸡粉、鸡汁、鸡精、辣鲜露、青芥辣、浓缩橙汁等产品。希望尽我们之力，为本次美食文化节更添精彩，让味蕾艺术在舌尖绽放，让我们一起成为中国美食文化的传承者。据了解，广东嘉豪营销有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的中餐调味品企业，专注餐饮行业25年...

泉城品质餐饮食力再出圈儿

而让劲霸炒鸡风味出圈的核心关键点就是劲霸鸡汁,采用鸡原汤配方的劲霸鸡汁在200℃高温下与鸡块一同爆炒,能彻底激发出炒鸡的鲜香特性。据悉,2002年广东嘉豪第一支劲霸鸡汁上市,是国家行业标准起草单位,而且突破了鸡汁调味品在高温爆炒后香味容易流失的技术难题,经江南大学研究中心电子鼻实验证明,劲霸鸡汁在高温爆炒后香气...

甘肃省平凉市市场监管局关于1批次食品抽检不合格情况的通告(2023...

中国质量新闻网讯近日,甘肃省平凉市市场监督管理局发布关于1批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第1期)。通告称,近期,该局组织开展了食品安全监督抽检(检验机构为平凉市食品检验检测中心),随机抽取粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、蔬菜制品等产品109批次,所检项目检验合格108批次,不合格1批次,发现的问题是...