一只就含6000条寄生虫?国外当成美味的福寿螺,国人为何不敢吃?

原因主要有两个方面,一是口感不好,二是寄生虫问题。福寿螺并不是我国的原生物种,它是在20世纪八十年代被引入我国的,而当时引入的目的就是为了替代田螺。为什么要用福寿螺来替代田螺呢?因为田螺实在是太受欢迎了,以至于供不应求,而福寿螺相比田螺具有一个很大的优势,那就是繁殖能力强。福寿螺的卵是粉红色的,这些...

曾造成中国损失3个亿的福寿螺,在印度却成了香饽饽?被当成饭吃

其实主要原因还是在于印度人烹饪福寿螺的方式，和我们国家不一样，国内通过爆炒的方式，看似已经高温杀虫，可内部肉质受热不均，谁也不知道还有多少寄生虫还存活着。但印度的烹饪方式则完全不一样，当地老百姓们会直接将福寿螺的肉，扒拉出来，和其他食材一同放入锅里面搅拌均匀，并炒熟煮烂，然后放入咖喱做成福寿螺咖喱...

回顾:内含寄生虫!在我国无人敢吃,在国外却是超级野味!

事实上，福寿螺之所以能在某些国家成为美食，与当地的饮食文化和烹饪方式有着密切的关系。以印度为例，由于宗教信仰的原因，很多印度人不吃牛肉、羊肉和猪肉。再加上一些地区的贫困问题，使得蛋白质来源相对匮乏。在这种背景下，繁殖能力强、蛋白质含量高的福寿螺就成为了一种理想的食材选择。印度人烹饪福寿螺的方法也很...

“有4根触须”!男子称在武汉知名大排档点到福寿螺!店家:已暂停...

由于福寿螺体内常常会有寄生虫，如广州管圆线虫等。这些寄生虫在没有完全煮熟的情况下，可能会寄生在人体内，导致严重的健康问题。此外，即使经过高温烹饪，也不能保证寄生虫完全被杀死，因此，出于健康考虑，一般不建议食用福寿螺。对此，武昌区市场监督管理局工作人员表示，近期，他们接到多起市民投诉购买到福寿螺产品，...

福寿螺被拉入中国黑名单,寄生虫3位数,印度人为何吃完没啥事?

印度人爱吃福寿螺其实不是看肉质而是看配料。印度人最讲究用香料,不管是街边奶茶还是日常小吃,香料都是往猛里加。一杯玛莎拉奶茶里面就有数十种香料。做福寿螺需要的香料就更多了,洋葱、西红柿、辣椒、青柠还有印度人的老三样红黄粉都要准备好了。印度人也知道里面有寄生虫,所以煮福寿螺的时间都超过一小时。但福寿螺完...

在中国人人喊打的福寿螺,为何成了印度人餐桌上的香饽饽?

而且因为宗教信仰问题,印度很多人是不吃牛肉和猪肉的(www.e993.com)2024年11月10日。加上印度穷人比较多,普通的禽类也吃不起,所以野外的动物就成了一部分印度人的肉质来源。量大管饱的田螺,就成为印度人补充蛋白质的很好的选择。另外,印度人吃福寿螺的方式,基本上能保证寄生虫被高温杀死。他们是怎么吃的呢?先刷洗干净,然后下锅煮沸,之后把螺...

引进“福寿螺”我国损失3个亿,为何到印度成抢手货,还被当饭吃

一方面,印度大部分地区都处于热带和亚热带,全年高温,食物不能久放,不然就会变质。所以印度人就习惯把香料和各种食物放在一起煮,直到煮烂变成糊糊,香料混在其中刚好起到腌制的作用,这样可以让食物保存得更久。在长时间的高温烹煮中,福寿螺含有的寄生虫已经被杀死得差不多了,尽管口感不好,但是印度人民都不嫌弃,我们...

福寿螺造成我国损失3个亿,为何却在印度成了香饽饽?还被当饭吃

印度的素食文化印度人之所以敢吃福寿螺,还有一个重要的原因就是饮食习惯不一样。在我国吃螺肉追求的是鲜嫩,不然就没有灵魂的,这也导致炒的时候不能炒太久。但是印度人不是这么想的,他们追求的是吃饱。他们也知道福寿螺寄生虫多,所以他们会把福寿螺煮烂,但也导致了口味很差。

非洲大蜗牛,又大肉又多,为什么中国人不吃?

寄生虫品种繁多,从扁形动物门到线形动物门不等,既然是“虫子”,高温就可以彻底杀死它。即便恒河中的福寿螺有几千种寄生虫,印度人将其捞出后煮沸,连虫一起吃,就什么事儿都没有(还能多几种蛋白质来源)。这也是印度人很少吃坏肚子,干净又卫生的一个侧面原因,印度菜本来肉食就少,生食更少,又以炖菜为主。寄生...