哪的“盐”最好吃,无污染?经评选,这10大产区上榜,有你家乡吗

明代时,江苏盐业由煎盐发展到晒盐,《明史·食货志》记载:“淮南之盐煎,淮北之盐晒。”这说明早在500年前,江苏海盐就有了煎盐和晒盐两种生产技术。到了清朝中叶,淮南成为淮北海盐的销售区,故后来人们所称之“淮盐”,实指淮北盐区晒制的大粒盐,晶莹剔透、咸味十足,其品质最为上乘,被推为中国海盐之冠。6:滇...

榴莲价格“大跳水”?我们能放开吃吗?

1.榴莲取肉,加入水,用破壁机打成汁;2.通脊肉切片,加入葱姜水、盐、榴莲汁,腌制备用,用榴莲汁、葱姜水、白糖、少许盐,制成碗汁;3.在淀粉里加入水和油,制成糊,裹在肉片上,油温四五成热时,下入锅中炸到金黄色,出锅,油温升高复炸;4.锅内放入炸好的肉片、葱丝、姜丝、红椒丝、香菜,烹入碗汁,...

“生腌”好吃风险超高:酒腌、醋泡、盐腌只能杀灭“弱虫弱菌”

“酒腌、醋泡、盐腌等步骤最多只能杀灭比较弱的寄生虫和细菌,而不是完全杀灭。”杨凤玲提醒,如果出现嗜酸性粒细胞指标显著超标,且吃过鱼生等生食,要警惕寄生虫感染的可能,建议尽快请专业医生确定感染的虫类,对症用药,尽早治疗,以免延误病情。加热海鲜建议煮沸1分钟以上近年来,“生腌”作为流行的一种饮食习惯,...

夏天这几种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!

4.吃前彻底加热剩饭菜在吃之前一定要彻底加热,特别是肉类。彻底加热指的是把菜整体加热到100℃,并保持沸腾3分钟以上。为了避免受热不均的情况,大家可以用筷子、叉子等工具看一下食物的内部,确定里面都热透了再出锅。原标题:《夏天这几种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!》...

餐桌上的血管“清道夫”有哪些?这些食物码住→

推荐吃法:可以直接将海带泡发后,制成凉拌海带丝。注意:身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐,因为海带经高温加热后,能中和其凉性。怎样让血管保持年轻健康?1.早睡早起不熬夜:熬夜等不规律作息是年轻人血管的“大敌”,会使多种腺体分泌过剩或不足,导致激素水平失调,引起器官功能的局部亢奋或萎靡,造...

24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃

1.将鱼摘洗净,沥去水,加料酒,米醋,盐,味极鲜酱油,黄酒腌制1小时(www.e993.com)2024年11月24日。2.葱切丝,蒜切片,姜切丝,炖鱼料包一包备用。3.将腌制完的鱼两面给均匀地拍上干淀粉,薄薄的一层哦。4.炒锅里加入食用油,油量最好多些,比平时炒菜多几倍的量。5.热锅下鱼小火煎至,...

【健康科普】“宁剩荤,不剩素!”剩饭咋处理?转给家人→

一、不同剩菜如何处理?绿叶菜→不要剩反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。处理建议:尽量当餐吃完,不要剩!根茎类蔬菜→分装冷藏反复加热后维生素损失明显,硝酸盐含量较绿叶类低,隔夜后口感尚可。处理建议:吃不完的尽快分装冷藏,可以保存1~2天。

消费者嘴巴“咸”不住,咸味零食怎么把握机会?

不仅腐乳味的酸奶受欢迎,当下以咸味灵感的跨界风味创新已成为酸奶赛道的一大特色。比如,一鸣真鲜奶吧推出的很有鸣·盐渍青梅酸奶和盐渍青梅大果粒酸奶,通过水果加盐致使酸奶变咸,主打“可盐可甜可酸”,实现了销量“逆袭”。在这之前,茉酸奶也已尝试过“肉奶”混合大法,产品“板栗牛肉干酸奶奶昔”将内蒙古科尔沁黄牛...

“宁剩荤,不剩素!”假期结束剩饭咋处理?转给家人→

反复加热后维生素损失明显,硝酸盐含量较绿叶类低,隔夜后口感尚可。处理建议:吃不完的尽快分装冷藏,可以保存1~2天。肉类、蛋类→吃前热透再次烹饪对营养影响较小,但其蛋白质丰富,利于细菌繁殖。处理建议:可以适当保存,需尽快分装冷藏,超过24小时需冷冻。熟食再次食用时需要重新热透。

当季新货临安山核桃仁,颗颗粒大饱满,低糖低盐放心吃!

▲配料表:核桃仁、白砂糖、食用盐,无任何添加剂、防腐剂、香精少糖少盐0添加,小孩可以放心吃不仅可以摄入大量的营养物质另外核桃对人的大脑发育以及智力发展有很大好处市售的山核桃仁大多数是作坊生产的缺少卫生保障,这个山核桃仁,有自己的生产工厂...