3.5元一份煮熟的白米饭,10个月保质期,米饭也“坐上”预制菜快车
但仅需2-3分钟就能吃到的预制米饭针对的是对方便、快捷、好吃更有需求的消费者。和自热米饭多使用重组大米(又称人造米,将淀粉类原料添加改良剂及营养强化剂,用人工方法造粒、糊化、干燥,制成与天然大米相似的颗粒)不同[2],目前的预制米饭几乎都在宣传品牌所使用原材料大米的优质和“好吃”。「母亲」宣传“...
我家米饭太好吃,Q弹鲜香,好吃还不长胖,隔壁邻居都想来蹭饭
煮米饭的时候,您也可以把黑米换成各种粗粮,像红豆,绿豆,玉米渣,小米,高粱米各种都可以,一些比较难熟的食材,可以提前浸泡几个小时再用,这样做出来的米饭口感一致
控血糖、血脂,有时只需要一个蒸米饭时的小改变
1)蒸前先泡除了小米之外,要想将杂粮饭蒸得软烂,需要提前将杂粮米浸泡至少3小时,口感才会更好,如需浸泡时间更长,可以放在冰箱里储存。多放点水粗杂粮往往比粳米更易吸水,因此,蒸饭时应比平时煮纯白米饭适当提高水的比例。3)最好用高压锅不少人在蒸杂粮饭时也会选择电饭锅,但事实上,大部分电饭锅的蒸饭功能往...
煮米饭时1个小改变,就能帮全家平稳血脂、血糖!
若用扁豆取代一半的大米,餐后血糖反应可降低达20%。这一现象的原因在于,杂豆中的抗性淀粉含量远高于精白米,同时它们还富含膳食纤维和植物蛋白等多种营养成分。因此,在做饭时用这些杂豆部分替代大米,能更有效地调控血糖水平,对预防糖尿病和心脑血管疾病具有积极作用。5.大米+黑米黑米被誉为“米中之王”,这是因...
【科普】世界粮食日:关注粗粮,呵护健康
粗粮也可以与蔬菜、水果、豆类、坚果等搭配,以增加食物的多样性和营养价值。例如,在吃糙米饭时,可以搭配一份蔬菜沙拉和一些坚果,这样既能够提供丰富的维生素和矿物质,又能够增加饱腹感。注意烹饪方法粗粮的烹饪方法要适当,避免过度加工。煮杂粮饭时,可以加入适量水,不要煮得过于软烂,以保留其膳食纤维和营养成分...
青年优选|免泡免煮即食糙米饭
一款免泡免煮的即食糙米饭,1袋有7种不同口味,还能吃到21种谷物(www.e993.com)2024年10月20日。不论是直接开袋还是打开后微波炉叮1-2分钟都可以,每一款入口第一感觉都是香香软软还糯唧唧!玉米清甜爽脆,白芸豆沙沙软软,藜麦Q弹沙脆,鹰嘴豆微甜豆香,红豆软糯回甘,青稞燕麦胚芽米搭配更是超级丰富;再加上糙米黑米红米本身脆脆的口感,吃起...
别再把紫米和黑米搞混了,有三种营养差异真大
掌握了下面这4个要点,就能煮出营养又好吃的米饭。1、洗米不搓米搓洗会增加花青素流失,所以建议米里倒入水,轻轻淘洗一遍即可。2、提前用水泡与大米相比,黑米和紫米表层纤维排列致密,必须提前泡泡,蒸出来的饭才适口。紫米提前泡2小时,就能蒸出软硬适中的米饭;黑米泡2小时蒸出来的米饭,水没被完全吸收,米水...
营养丰富、软糯可口!“华墨香”黑米成熟啦!
这款黑米不用提前浸泡,像大米一样直接放在电饭锅煮即可,软糯可口。“华墨香”黑米从播种到收割,都由张启发院士团队提供全程的技术支撑,包括种子授权种植、生产规程指导、过程生态绿色技术指导等。由于富含花青素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、矿物质(含铁、锌等)、纤维素等多种营养物质,该品种具有入口Q弹、入喉顺滑、...
主食怎么吃才健康(知食点)
“这是不对的,营养学上提倡平衡膳食,而平衡膳食要求食物多样、合理搭配,吃主食也是如此。”吴佳说,健康主食有4个特点:一要杂(种类多样),二要淡(简单烹饪),三要不加糖,四要不加油。我们可以在蒸米饭或煮粥时放入一把粗粮,比如糙米、燕麦、黑米、荞麦米和杂豆类(芸豆、绿豆等),或者土豆、红薯等薯类。这样吃...
哪些食材可以当主食?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
糙米是水稻脱壳之后直接食用的产品。它是一粒完整的种子,带着水稻种子全部的营养成分,但因为有种皮,表面特别致密,不容易吸水,煮饭之前需要先浸泡2~3小时,充分吸水之后才能煮。煮出来的口感也比较弹牙,不可能像白米饭那么软糯,需要认真咀嚼才能消化。胚芽米不是白米,也不是糙米。它是介于两者之间的食物。在碾磨的时...