这就是老祖宗们纷纷打卡的“妖怪料理“!|神兽|猩猩|狐狸|乌龟|...

獾子肉很有嚼劲,和它常年在户外蹿腾有关,整体口感介于狗肉和牛肉之间。因为土腥味较重,所以建议提前腌制、焯水、加料酒。也可以在吃的时候嚼一点花椒……没错,就是狗肉的基本吃法。不过要注意的是,野生獾子可能携带大量病菌,所以慎食……功效獾子油可治烫伤、湿热,以及部分皮肤病。至于传说中的治黄疸,权且听听...

史上最悲催的狼:狼要吃獾肉结果被獾咬下了嘴巴

01:51军旅书法家王成志同志挥毫泼墨纪念九一八事变93周年01:44军旅书法家王成志同志挥毫泼墨名人诗句庆贺中秋佳节00:59军旅书法家王成志同志应嘱为老战友挥毫泼墨《实干兴邦》01:19军旅书法家王成志同志挥毫泼墨斗方作品(之二)01:14军旅书法家王成志同志挥毫泼墨斗方作品(之一)...

上山采茶被猪獾咬伤 女子欲吃獾肉解气

上山采茶被猪獾(huān)咬伤女子欲吃獾肉解气扬子晚报网的消息。近日,江苏镇江一茶厂的女工娄某上山采茶时,不慎被猪獾咬伤。茶厂老板不愿补偿,娄某心有不忿,准备将受困的猪獾锄死,吃獾肉解气。幸好警方及时制止——捕杀国家保护动物是违法的!经协调,由茶厂老板承担治疗费用。

捕猎炖食野生獾!济南一男子非法猎杀被警方追查

2021年9月,报警人举报称龙鼎大道南侧某平房内有人食用野生獾,接到报警后,历下食药环中队和龙洞派出所民警立即赶赴现场,到达现场后,民警在平房冰箱内发现被分为四袋的冷冻獾肉。经民警审查,张某雪(男,年龄45岁)特别想吃野味,9月初向朋友郑某刚(50岁、从事过屠户工作,)电话沟通,要求其想办法抓捕野生獾肉供其食...

夜宵不是你想吃,想吃就能吃

街边出售水饭(当是统指汤水较多的饭食)、用微火烤熟的爊肉和干肉脯;王楼(当时著名的酒楼之一)前卖獾肉、野狐肉和风干的鸡肉。还卖来自梅家、鹿家的用鹅、鸭、鸡、兔、肚肺、鳝鱼、鸡皮、腰肾等做成的食物,每份只要十五文钱。曹家制作的小食点心也在这里出售。朱雀门有现煎现卖的羊白肠,有鲊脯,还有姜豉...

夜宵 吃还是不吃

据《东京梦华录》,北宋开封城吃夜宵最著名的去处是“州桥夜市”,大约位于开封州桥以南,自朱雀门至龙津桥一带(www.e993.com)2024年11月19日。该夜市每天掌灯时营业,至深夜三更(约23时至次日1时)时收摊,主要经营各种消费层级的夜宵。街边出售水饭(当是统指汤水较多的饭食)、用微火烤熟的爊肉和干肉脯;王楼(当时著名的酒楼之一)前卖獾肉、...

可别吃野味了!害人害己害动物

例如1986年6月第1版的《中药大辞典》中有记载虎肉、狐肉、狗肉、狼肉、豹肉、豺肉、狸肉、蛇肉、骆驼肉、海豚、河豚、海狗、海豹、黄羊、麂肉、巨蜥、蜘蛛、獐肉、鳖肉、獾肉等家禽家畜和野生动物资源,并按照中医药食疗学原理,分别就以上资源的成分、性味、归经、功用主治、用法与用量、医家论述等内容均作了较...

当半坡遇见河姆渡 那些年的北方人和南方人都吃啥

除了鱼肉之外,半坡人的食谱中还有猪肉、狗肉、牛肉、马肉和鸡肉,这些应该是已经被驯养的动物。此外鹿肉、狐狸肉、兔肉和獾肉,应该也是当时餐桌上必不可少的野味。特别是鹿肉,因为半坡出土了大量鹿骨,可能说明鹿比较容易捕捉吧。和半坡人差不多,这些动物也是河姆渡人的喜欢的“硬菜”,出土的此类遗物便可加以佐证。

英国男子倡导野食 肉类只吃路边死亡动物

德莱南说:“我经常能找到野鸡、野兔、松鼠、狐狸和獾等,运气好时,偶尔还能发现海鸥,”他说。有时他也会吃些虫子。德莱南对各种小动物的味道颇有发言权:松鼠肉的味道介于羊肉和火鸡肉之间;海鸥的肉非常鲜美;狐狸肉最好辅以红酒炖煮,再加入一些野生蘑菇;獾肉味道重,用来做汉堡不错;野鸡和兔子肉则可以随意烹调。

中世纪的欧洲贵族吃什么,对比同时期的我国,饮食还不如平民百姓

《东京梦华录》记载,常见的煮熟的大块肉、熟肝、肚肺、灌肠,汴梁街市上随处可见。还有种种野味,野鸭肉、獾肉、狐狸肉。也有走街串巷,挑着食担,专到那大酒楼、高门甲第之前叫卖的,不愿做饭,或没工夫做饭,吃饭基本在外面搞定,菜品既多、口味又精,根本没有回家开火做饭的必要。