南方特有的蔬菜,名字霸气,却是蔬菜界的“河豚”,有大毒却美味...

《浙江省天目山药用植物志》里就有记载说“治腰脊酸痛偏方:狗爪豆二至三两,炖猪腰子服”。中医上也认为这虎爪豆味甘,微酸,有小毒,但却有温中益气、利尿通淋的功效。它能治腰酸背痛,还能治牛尿血及异物刺伤。除了能当菜吃、能入药,虎爪豆还可以作养猪的蛋白质饲料呢。不过因为它有轻微的麻醉作用,所以喂猪...

我叫“狗爪豆”,饱含毒性,却有人偏爱吃,在南方还当主菜吃

记得要用水全部没过我们,这样每天早晚换水,一般三天以后,当换的清水变得清澈了,那就可以食用了。而我们的烹饪方法也是超级的简单,直接热锅倒油,然后把辣椒、蒜末和我们一起倒进去,爆炒上七八分钟,加入少量的食盐、鸡精等佐料,就可以端上桌开吃了。虽然做法超级的简单,但是吃起来却回味无穷,是一种非常开胃的下...

家人最爱的狗爪豆,简单烹制上桌被疯抢,好吃又下饭,家人吃不够

1.狗仔豆带皮煮沸5-6分钟,然后捞出放在冷水中降温后,剥去有毛的那一层毛皮,放在冷水中漂1-2天,目的是让其去除毒性。中间要换几次水,不能放在阳光中晒,否则会很容易变质。2.街上卖的狗爪豆都是经过处理了的,可以放心食用,也不必再煮,可以直接炒。

一道正在失传的客家菜:饱含毒性的“狗爪豆”,你吃过吗?

浸泡过后的狗爪豆可以做成各种美味，可以加肉炒，也可以从菜园里随意摘来几个小辣椒一起炒，超好吃的！在贵州、广西等部分农村地区，狗爪豆都有着很长的食用历史。他们的吃饭通常做法是在豆荚成熟的时候采摘，经过水煮、浸泡等去毒处理后，晒干脱水做成干货存放。等冬天来临之后，在拿它与肉一起炖着吃。虽然说狗...

连州人爱吃的狗爪豆这样吃,男人补肾又补腰!

用狗爪豆煲猪腰、杜仲、巴戟,谁的腰要是酸痛了,吃点保证孔武有力;用它煲猪骨汤,温肾补肾,所以很多人都说它有天然补肾品之美称。用来做菜肴的方法也很简单,烧红锅,淋上圈猪油,加入蒜、青椒等与狗爪豆一起爆炒约七八分钟,一道既开胃又令你回味无穷的狗爪豆便可上桌。

盘点广东食物中毒事件:男子吃狗爪豆后全身发冷

第一种情况,市民在购买食物时,分不清有毒和无毒的食材,烹饪了有毒食材并食用,如狗爪豆、河豚、滴水观音等(www.e993.com)2024年11月13日。第二种情况,市民在就餐时,食用了本身没毒性但二次污染的食物,如米饭、秋葵、海鱼、茄子、烧鸭等。图为狗爪豆,图片来源《城市特搜》。其中,危害性更大的是第一种情况。据《城市特搜》报道,去年12...

农村里不起眼的狗爪豆,几乎是人人都吃过的天然肾宝,你吃过吗

摘回来后,先将狗爪豆用沸水煮八分熟,将豆荚撕开,将豆皮用清水泡2-3天,一天换一次水。切记,一定要用沸水煮过之后用清水泡。如果不经过处理,可能会引发中毒现象。打开网易新闻查看精彩图片狗爪豆是一种不可多得且无副作用的原生态绿色食物,性味甘平,不温不燥、老少皆宜、药食俱佳。有滋阴壮阳,暖胃,消脂的...

生吃两颗“狗爪豆” 长沙一男子发生食物中毒

“新鲜狗爪豆不能直接食用，食用时一定要将去毒工作做好，煮熟浸泡后才能吃，没有食用狗爪豆习惯的市民最好不要随便摘来吃，以免中毒。”李铿医生提醒，若市民出现恶心、呕吐、头痛、腹痛、腹泻等食物中毒症状，请立即停止食用可疑食物，尽快到医院就诊，进行催吐、洗胃、补水、导泻等对症治疗，以减少对身体的损害。

客家人常吃的野菜,全都是宝贝!

蕨菜清热利湿,消肿,安神。对发热,痢疾,湿热黄疸,高血压病,头昏失眠,风湿性关节炎等疾病具有一定疗效。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下在烹饪,使它有更好的口感。(注意:蕨菜不能长期食用)▲蕨菜炒肉狗爪豆狗爪豆,又叫虎老豆、狗皮豆,是客家地区一种不起眼的野菜。因果实(豆荚)形似狗爪...

果实有毒,仍很多人当菜吃,农民大量种植,炒肉受喜爱

除了味道好以外,狗爪豆还具有很高的药用价值,经常吃一些,对身体是非常有好处的。狗爪豆成熟之后,产量是非常高的,一串一串地挂在枝条上,很多时候都是吃不完的,有农民会把它晒干,做成干菜,留着冬天慢慢泡着吃,这种做法不会让狗爪豆的味道改变,反而能够增加药用效果,狗爪豆干菜放的时间越长,药用效果越好。你有没...